húsmentes

Lecsós zabtöret


Lecsós zabtöret

Nagyon ízlett a múltkori hamis “rizses hús”, (recept ITT) így gondoltam készítek egy hasonló ételt, mégpedig jó lecsósan, mert azt nagyon-nagyon szeretem. Én nagyon jót ettem belőle, magában is nagyon finom, de tortillába csomagolva igazi jó kis “utazós kaja” készülhet belőle. Egyébként eredetileg úgy terveztem, hogy Szafi Reform kínai édes savanyú port is teszek bele, de ez a füstölt paprika annyira nagyon-nagyon jó ízt adott neki, hogy úgy döntöttem, hogy most nem cifrázom tovább : )

Tortillába töltve is tényleg nagyon jó: (A tortillát EZ a recept alapján készítettem.)

Lecsós zabtörettel töltött gluténmentes tortilla

Hozzávalók:

  • 1 vöröshagyma
  • 2 db paprika (kb. 200 g)
  • 3 db paradicsom (kb. 250 g)
  • egy nagyobb kaliforniai paprika fele (kb. 100 g)
  • pár karika csípős zöldpaprika
  • 100 g Szafi Free gluténmentes zabtöret (ezt használtam)
  • víz
  • fűszerek (só, bors, és füstölt piros paprika – ILYEN, ami nagyon-nagyon finom, nálam hatalmas kedvenc lett!)

Az apróra vágott vöröshagymát egy kevés kókuszolajon (vagy vízen – én így készítettem) megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt paprikákat, felöntjük egy kis vízzel és pár percig főzzük. Amikor puhul a paprika, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot is, sózzuk, fűszerezzük (én adtam hozzá egy csipetnyi édesítőt is), beleöntjük a zabtöretet, felöntjük vízzel és készre főzzük. (A vizet lassan adagoljuk, és folyamatosan kevergessük és pótoljuk a vizet.) Persze meg lehet főzni külön is a zabtöretet a csomagoláson lévő leírás szerint és a végén összekeverni.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 90 g ch és 540 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Lecsós Szafi Free zabtöret

Zöldborsóleves (“mindenmentes”)


Zöldborsóleves

Nem vagyok túlzottan leveses, de egyik este rákívántam egy jó kis zöldséges levesre, így gyorsan felmértem a terepet, vagyis a hűtő tartalmát és nekiálltam : ) Nem nagyon méregettem, úgy érzésre adagoltam a vizet, kókusztejet. Aztán pedig nagyon jót ettem belőle : )

Még több leves recept ITT. (Ahhoz képest, hogy nem vagyok túlzottan “leveses”, egész szép gyűjtemény lett már : D )

Hozzávalók:

  • 450 g (mirelit) zöldborsó
  • pár darab sárgarépa (tisztítva nekem 160 g volt)
  • 25 g Szafi Reform “tejszínes-sajtos” poralap (ezt használtam)
  • kókusztej (3-4 dl)
  • víz (kb. 2 dl)
  • citromlé (1 ek)
  • 1-2 tk Szafi Reform rizsfűszer (vagy ételízesítő)

A zöldborsót, felkarikázott sárgarépát felöntjük kb. 2 dl vízzel és puhára főzzük. Amikor elforrt a víz, felöntjük kókusztejjel (vagy kókusztej és víz keverékével), fűszerezzük ízlés szerint, hozzáadjuk a citromlevet, majd behabarjuk egy kevés vízzel vagy kókusztejjel kikevert poralappal.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 90 g ch és 580 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Zöldborsóleves