Luxoya X Szafi

Almás császármorzsa - Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverékből - hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes recept.

Almás császármorzsa – Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverékből

Ebéd-vacsora, , , , ,

Almás császármorzsa – Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverékből

A blogon van már többféle császármorzsa recept (ITT), pl. almás változatot is készítettem korábban (zabpehelylisztből – itt található a recept) – ezt nemrég újra meg is osztottam a Facebookon. Akkor jött az ötlet, hogy kipróbálom egy másik liszttel is. 

Elsőre az egyik nagy kedvencem, a Szafi Free fehér kenyér lisztkeverék ugrott be, de amikor pakolás közben megláttam a Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztet, azonnal jött a „hoppá, újratervezés!” pillanat. :D

Így most ebből a lisztből készült az almás császármorzsa, de persze a fehér kenyér lisztes  verziót sem engedtem el, az is sorra kerül majd – de most először jöjjön az „újratervezett” változat.

Hozzávalók:

  • 1 db tojás
  • 40 g Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverék (ilyen)
  • 4 g olaj
  • csipetnyi só
  • 60 g víz
  • 50 g reszelt alma (nagy lyukú reszelőn reszeltem, nem nyomkodtam ki)
  • ízlés szerint fahéj/almás pite fűszerkeverék

Almás császármorzsa - Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverékből - hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes recept.

A hozzávalókat villával/kézi habverővel összekeverjük. Pihentetjük 15 percet.

Olajjal vékonyan kikent, felmelegített serpenyőbe öntjük a tésztát. 

Amikor az alja megsül, akkor átfordítjuk, kicsit sütjük a másik oldalát is, majd fakanállal “daraboljuk” fel, és süssük készre. 

Szénhidrát és kalória:

  • Az egész adag kb. 17 g ch és 237 kcal.
  • (A képen látható mennyiség lesz ebből az adagból.) 

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Almás császármorzsa - Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeverékből - hozzáadott cukortól mentes, gluténmentes recept.

Proteines overnight zabkása

Krémek, kásák, pudingok, , , , , , , ,

Proteines overnight zabkása

A chiamisu óta totális kattanás nálam az overnight zabkása. Készült már Kinder Bueno ízvilágra hajazó verzió is, most pedig egy frissítő, citromos, gyümölcsös, fehérjével dúsított változat. Ez is kedvenc lesz. 

Egyszerűen imádom, hogy este csak összekeverem, másnap pedig már csak kanalazni kell befele :D 

Ha még nem próbáltad, akkor szerintem ne habozz, tényleg szuper kis eledel. (Ha fehérje nélkül készítenéd, akkor elegendő 100 g tej is.)

Hozzávalók:

 

Plusz a tetejére:

Az alap hozzávalóit összekeverjük, éjszakára hűtőbe tesszük. 

Másnap az ízesített joghurtot a tetejére kanalazzuk, a tetejét ízlés szerint gyümölcsökkel, magokkal, díszítjük.

Szénhidrát és kalória (a gyümölcsök nélkül):

  • Az egész adag kb. 26 g ch és 360 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Almafánk Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztből

Fánkok, , , ,

Almafánk Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztből

Nem tudom, mi az oka, de valamiért állandó késztetést érzek arra, hogy szinte mindenből süssek egy adag almafánkot. :D

Pedig bevallom, nem is vagyok nagy rajongója ennek a gyümölcsnek — sajnos, pedig jó lenne, mert ugye azt mondják, „napi egy alma az orvost távol tartja”.

Most az új Luxoya X Szafi low carb palacsinta lisztkeveréket teszteltem almafánkhoz, és azt kell mondanom, nagyon jó lett a végeredmény!

Szóval ez a keverék nemcsak palacsintához szuper, hanem fánkhoz is kiváló választás.

Hozzávalók:

A hozzávalókat összekeverjük, 10 percig pihentetjük.

Forró olajban – kanállal adagolva – kisütjük.

Nekem 6 db almafánkom lett ebből az adagból, oldalanként kb. 2-3 percig sütöttem.

Poreritrittel és Barbi barátnőm fenséges chia magos eper lekvárjával tálaltam.

Szénhidrát és kalória (a sütéshez használt olaj nélkül számolva):

  • Az egész adag kb. 45 g ch és 369 kcal.
  • 6 db almafánk esetén, 1 db kb: 7,5 g ch és 61 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Luxoya X Szafi protein pizza

Egyéb, Pizzák, , ,

Luxoya X Szafi protein pizza

A Luxoya X Szafi low carb palacsinta után végre sort kerítettem a proteines pizzára is – és mit mondjak… ISTENI lett! (Oké, igazából nem egyből utána, csak most kerültek fel szépen sorban a receptek… kicsit le vagyok maradva a posztolással :D )

Nagy pizza rajongóként számomra ez tényleg telitalálat volt. Ráadásul tök egyszerű elkészíteni, ami nálam mindig pluszpont.

Természetesen ananász is került rá – tudom, tudom, megosztó téma –, de nekem ez a kedvencem, nem hagyhattam le!

Szerintem az állaga és az íze is brutál jó lett, úgyhogy biztos, hogy nem utoljára készült – nálam gyakori vendég lesz a konyhában.

(Egy kis megjegyzés: Tudom, hogy első ránézésre drágának tűnhet ez a lisztkeverék – és nem is szeretnék senkit meggyőzni, hiszen mindenki maga tudja, mi fér bele neki.

Viszont sokszor látom különböző fórumokon, hogy kimarad egy fontos lépés: a matek.

Én most kíváncsiságból kiszámoltam ennek a pizzának a teljes árát – feltéttel együtt (sajt, ananász, stb.) – és nagyjából 2000 Ft körül jött ki.

Ehhez képest nálunk, egy vidéki kisvárosban majdnem a duplájába kerül egy sima fehér lisztes pizza.

Nyilván egy pizzériának más költségei is vannak (és bevallom, néha én is eszem „gonosz” pizzát :D), de csak arra szerettem volna rávilágítani, hogy egy kis számolgatás után már nem is tűnik olyan vészesnek egy-egy alapanyag ára – főleg, ha megnézzük, mi van benne, és mennyire jól érezzük magunkat tőle. 

Szóval tényleg csak egy kis matek kell ahhoz, hogy lássuk: a „drága” néha nagyon is megéri.)

És akkor jöjjön a recept:

Hozzávalók 1 db 26 cm-es pizzához (a csomagoláson található recept alapján:

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a vízzel, 10 percig pihentetjük.

Kinyújtjuk 26 cm átmérőjű körre, a szélén 1 cm-es peremet hajtunk.

Rátesszük a feltétet, a szélét lekenjük pár csepp olajjal és előmelegített sütőben – 200 fokon – 25-30 percig sütjük.

Az eredeti recept szerint a sajtot 25 perc sütés után kell rászórni, és úgy sütni további 5 percig.

Én úgy szeretem, ha a sajt van “alul”, tehát pizzaszósz, reszelt sajt, majd ezekre az egyéb “cucc” (sonka, kukorica, ananász :D, stb.), ezért most is így készítettem. Tökéletes lett.

Ja, és bevallom, hogy elfelejtettem olajjal lekenni a szélét, de semmit nem vont le az élvezeti értékéből.

Szénhidrát és kalória (csak a pizzalap, feltét nélkül):

  • Az egész adag kb. 38 g ch és 310 kcal.
  • 100 g kész pizzalap: 25 g ch és 209 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Luxoya X Szafi low carb palacsinta

Palacsinták-lepényfélék, , , , , ,

Luxoya X Szafi low carb palacsinta

Pár napja én is teszteltem az új Luxoya X Szafi low carb palacsintát.

Isteni finom, könnyen süthető, szerintem gyönyörű színe is van, és imádom, hogy olyan „boci mintás” lesz, mint az igazi. (Mondjuk ez a fotó ezt pont nem adja vissza annyira, pedig tényleg olyan.)

Magában is nagyon jó, úgy is kóstoltam – de persze töltelékkel az igazi. Én Szafi Reform kókuszos desszertkrémmel töltöttem. (Amit azért is szeretek nagyon, mert kb. „két másodperc” alatt ki lehet keverni és brutál finom. Nasinak is, tortakrémnek, és palacsintatölteléknek is szuper.)

Hozzávalók (10 db palacsintához – a csomagoláson található recept alapján):

 

Elkészítés:  

A vizet, tojásokat, olajat, sót kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket és csomómentesre dolgozzuk.

Pihentetjük 15 percig.

Olajjal kikent serpenyőben, közepes hőfokon kisütjük.

Szénhidrát és kalória (töltelék nélkül):

  • 100 g kész palacsinta: 13,3 g ch (poliol nélkül) és 158 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni