őszibarack

Barackos jégkrém

Sütés nélküli édességek, , , , , ,

A banán jégkrém után egy újabb próbálkozás, most barackkal. (A kép még mindig béna, bocsiiii : ) )

Hozzávalók:

A barackot meghámozzuk, felkockázzuk, villával összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és villával elkeverjük. Jégkrémformába kanalazzuk és fagyasztóba tesszük. (Nekem 4 db lett.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 28g ch és 220 kcal.
4 db esetén, 1 db: 7 g ch és 55 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Őszibarackos minitorta (“nyers”)

Sütés nélküli édességek, Tortafélék, , , , , ,

Tészta:

  • 10 dkg zabpehely
  • 1 ek. kakaópor
  • édesítő
  • fél citrom leve
  • ízlés szerint rum aroma
  • kb. 3-4 ek. natúr joghurt az összeállításhoz (vagy helyette víz)

Összegyúrjuk, kicsit pihentetjük, majd a forma aljára nyomkodjuk.

Őszibarackos réteg:

  • 3-4 db őszibarack (nekem most fagyasztott volt)
  • 1 ek. kakaópor
  • édesítő (én tettem bele kókuszvirág cukrot is a xilit mellé, mert nagyon tetszik az íze )
  • 2-3 ek. kókuszreszelék (attól függően, hogy mennyire híg a massza a turmixolás után)
  • 1 ek. búzacsíra (szintén attól függően, hogy mennyire híg a massza, ha elég sűrű, akkor akár el is hagyható)
  • 1 púpozott evőkanál útifű maghéj (szintén a massza állagától függően adagoljuk)

Összeturmixoljuk a barackot, kakaót, édesítőt, majd szükség szerint adagoljuk a többi hozzávalót. Elterítjük a zabpelyhes rétegen.

Csokikrém:

  • 1 db avokádó
  • 1 db banán
  • édesítő (lehetőleg por állagú)
  • 1 púpozott ek. kakaópor

Turmix, majd a torta tetejére simítjuk.
A tetejét megszórtam mandulával, majd betettem a hűtőbe.

Nekem ebből az adagból két db mini tortám lett, (fél kilós kókuszzsíros műanyag dobozt használtam formának, kb. 10 cm átmérővel.)

A csokikrémből direkt hagytam egy kevéskét, hogy kipróbáljam, hogyan működik a dolog a fagyasztóban. Bonbon formába töltöttem és lefagyasztottam. A külalakja nem tökéletes, viszont finom volt.

IMG_20140120_192304