Volt idő, amikor én is elhittem, hogy a bolti gabonapelyhek mennyire egészségesek, mennyire “fittek”, és volt, hogy vettem, ettem is párszor. Túlzottan mély nyomot nem hagyott bennem, eszembe nem jutott volna, hogy megpróbáljam itthon elkészíteni, viszont, amikor megláttam Andinál a Salátagyár blogon a házi Cini Minis receptet, akkor már elkezdte izgatni a fantáziámat a dolog : ) Kicsit változtattam rajta, de az ő receptje volt a kiindulási pont, amiért köszönet : )

Az eredeti recept ITT, és ahogy én csináltam:

Hozzávalók:

• 1 tojásfehérje
• 50 g (apró szemű) zabpehely
• édesítő (nálam kb. 15 g négyszeres erejű édesítő)
• fél tk fahéj
• 1 ek olvasztott kókuszolaj

A hozzávalókat kanállal összekeverjük, (a fehérjét előtte villával egy kicsit felverjük), hűtőbe tesszük kb. 15 percre. Kinyújtjuk (sütőpapír alatt könnyebb) 2-3 mm vastagságúra (kb. 15×15 cm-esre nyújtottam), felszeletejük és előmelegített sütőben 220 fokon 5-6 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni. Nem mondom, hogy olyan állagú, mint a bolti, mert nekem nem olyan lett, de ennek ellenére szerintem finom.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 30 g ch és 275 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info