Almás grízes süti
Annyira ettem volna valami jó kis almás, őszi, “bebújós” sütit. Először a brutál almásra gondoltam, de mivel fogytán van az ahhoz szükséges lisztem, így változtattam a terven. Két receptből gyúrtam össze, az egyik a Szafi Free szénhidrátcsökkentett kakaós piskóta, a másik pedig a Szafi Free tiramisu süti. Szerintem nagyon finom lett, illetve a “kóstoló brigádtól” sem jött rá panasz :D
Ja igen…. utólag néztem a képeken, hogy az egyik milyen kis ferde szegénykém…. :D Élőben nem tűnt ennyire ilyennek, de úgy voltam vele, hogy ez már így marad, nem vágok másik szeletet, nem kell mindig mindennek tökéletesnek lenni. (Mondjuk ez rám -sajnos – amúgy sem jellemző :D )
Tészta hozzávalói:
(A Szafi Free szénhidrátcsökkentett Sacher torta alapján készült, ITT található az eredeti recept)
- 225 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék
- 25 g Szafi Reform szírszegény kakaópor
- édesítő (nálam 25 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő)
- egy csipet só
- 20 g almaecet
- 330 g víz
A hozzávalókat kézi habverővel/villával összekeverjük, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (én 22×13 cm-es tepsit használtam) és előmelegített sütőben megsütjük. (Én 180 fokon kb. 32 percig sütöttem.)
Töltelék hozzávalói:
(A Szafi Free tiramisu sütemény alapján készült – eredeti recept ITT -, egy-két kisebb módosítással.)
- 35 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
- 60 g Szafi Free gluténmentes zabdara/zabgríz
- 3 dl növényi tej (nálam 30 g Cocomas és 270 g víz keveréke)
- csipetnyi só
- édesítő ízlés szerint
- 150 g reszelt alma (2 kisebb db)
- 1 tk Szafi Reform keksz fűszerkeverék (vagy almás pite fűszer/fahéj)
- 1 ek citromlé
- 30 g Szafi Free fahéjas-almás quinoa müzli
A hozzávalókat – a müzli KIVÉTELÉVEL – összekeverjük, alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve összefőzzük, majd amikor kicsit kihűlt belekeverjük a müzlit is.
A kihűlt piskótát ketté vágjuk, megtöltjük a krémmel és hűtőbe tesszük.
A tetejét bevonjuk csokikrémmel, ami nálam így alakult:
Ezeket kanállal kikevertem és a süti tetejére simítottam.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 245 g ch és 1810 kcal.
(14-16 nagy szeletre vágható.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
