Paradicsomos csirke zabtörettel
Nagyon ízlett a múltkori olaszos paradicsomleves (recept ITT), így gondoltam készítek most egy hasonló ízvilágú csirkés ételt. Én nagyon jót ettem belőle : )
Hozzávalók:
- 100 g csirkemell
- egy kisebb hagyma
- 300 g mirelit mexikói zöldségkeverék
- 50 g Szafi Free natúr zabtöret (mehet hozzá több is, csak nekem épp elfogyott)
- 250 g passzírozott paradicsom
- 20 g Szafi Reform bolognai por alap (ezt használtam)
- só, bors, fűszerek (nálam oregánó, bazsalikom, chili), egy kicsi édesítő ízlés szerint
- víz (2,5-3 dl)
Az apróra vágott hagymát egy-két evőkanálnyi vízen megpároljuk, hozzáadjuk az apró kockákra vágott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, felöntjük (kb. 1 dl) vízzel, hozzáadjuk a mexikói zöldségkeveréket. Fedő alatt pár percig főzzük, majd hozzáöntjük a bolognai porral elkevert paradicsomot, a zabtöretet, plusz adunk hozzá vizet és pár percig fedő alatt, majd fedő nélkül kevergetve összefőzzük, majd letakarva pihentetjük 10 percig. (Menet közben ízlés szerint fűszerezzük.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 84 g ch és 645 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
