szafi free palacsinta lisztkeverék

Tojásmentes vaníliás palacsinta

Palacsinták-lepényfélék, , , , , , ,
Tojásmentes vaníliás palacsinta

Jelentem megvan az ÚJ (aktuális) KEDVENC PALACSINTÁM! (Még több palacsinta recept ITT.) Hogy ez mennyire brutál finom…. Én szeretem a hajdinás és a zabpuding poros palacsintát is, de a kettő keverékéből készült verzió totál levett a lábamról.
Annyira jó puha, könnyen tekerhető, vékony tésztás, kellemesen vanília illatú és ízű…. Számomra tökéletes!

Köszönet a receptért Julikának, aki ismét csodásat alkotott!

Az eredeti recept ITT található Szafi blogján.

Hozzávalók:

A száraz és a folyékony hozzávalókat külön-külön elkeverjük, összeöntjük és kézi habverővel csomómentesre dolgozzuk.
Pihentetjük 15 percet, majd kiolajozott serpenyőben kisütjük őket. (Oldalanként kb. 1,5-2 perc, amikor elválik a széle a serpenyőtől, akkor lehet fordítani.)

Nekem 7 db palacsinta lett ebből az adagból.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 460 kcal és 70 g ch
7 db palacsinta esetén, 1 db palacsinta: 66 kcal és 10 g ch.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Tojásmentes vaníliás palacsinta Szafi Free gluténmentes alapanyagokból

Tojásmentes gluténmentes palacsinta

Palacsinták-lepényfélék, , , , , , , , ,

Tojásmentes gluténmentes palacsinta

Kísérletező kedvemben voltam…  és az esélytelenek nyugalmával indultam, de komolyan mondom, ilyenkor sikerülnek legjobban a dolgok : ) Szerintem nagyon jó állagú, könnyen kezelhető palacsinta lett a végeredmény.

Még több palacsinta recept ITT.

Hozzávalók:
(3 db kb. 18 cm-es palacsintához)

  • 30 g Szafi Free palacsinta lisztkeverék (ezt használtam)
  • 20 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (ezt használtam)
  • édesítő vagy só ízlés szerint
  • 200 g víz
  • kókuszolaj a sütéshez

A kókuszolaj kivételével a hozzávalókat elkeverjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. Alacsony hőfokon, lassan kell sütni. A széle szépen elválik majd a serpenyőtől, akkor lehet megfordítani. (Sütés közben sűrűsödött a tészta,  egy kevés vízzel hígítottam.)

Szénhidrát és kalória:
(A sütéshez használt olaj nélkül)

Az egész adag: 30 g ch és 165 kcal.
3 db palacsinta esetén, 1 db: 10 g ch és 55 kcal.

 

Tojásmentes palacsinta gluténmentes Szafi lisztekből

Szafi ötletes alapján, somlói galuskával töltött palacsinta: (A somlói Szafi receptje alapján készült, ami ITT található. És brutál finom! :) )

Szafi Free somlóival töltött tojásmentes gluténmentes palacsinta

A tésztájába és a tetején lévő “csokiszószba” is tettem egy kis Szafi Reform keksz fűszert. Nagyon finom lett.

Gluténmentes tojásmentes palacsinta

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Tojásmentes gluténmentes palacsinta Szafi lisztekből

Cukkini tócsni

Ebéd-vacsora, Egyéb, Palacsinták-lepényfélék, , , , , , , , ,
Gluténmentes cukkini tócsni

Volt egy felhasználásra várakozó cukkinim, ehhez kerestem recepteket. Méghozzá olyat, amit akár hamburger “húspogácsaként” is fel tudok használni, ugyanis párhuzamosan hambizsemlét is sütöttem. Mit mondjak… magában és hamburgerhez is nagyon bevált. Csináltam már ilyesmi zöldségfasírtot, ami szerintem tökéletesen működik hamburger “húspogácsaként” is, (például ez a cékla-felhő, vagy a répaburger, de a cukkini-felhőt is el tudom képzelni ilyenhez).

 

Az eredeti recept Szafinál ITT található.

Hozzávalók:

  • 80 g Szafi Free palacsinta lisztkeverék (ezt használtam)
  • 10 g sörélesztő pehely (elhagyható)
  • 100 g reszelt cukkini (én héj nélkül reszeltem, apró lyukú reszelőn)
  • só, 1 tk csevapcsicsi fűszerkeverék (ezt használtam) (persze lehet más fűszer is, de nekem ez nagyon jól bevált az ilyesmi “hamburger” ízvilághoz)
  • 50 g víz (ha szükséges)
  • 8 g citromlé
  • kókuszolaj (vagy EzCoat olajspray) a sütéshez

A hozzávalókat egy villával összekeverjük, majd kókuszolajjal (vagy olajpsay-vel kifújt), felforrósított serpenyőben, evőkanálnyi adagokban kisütjük. (Nekem 5 db lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:
(a sütéshez használt olaj nélkül)

Az egész adag: 60 g ch és 335 kcal.
5 db esetén, 1 db: 12 g ch és 67 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )