szafi life férfi lisztkeverék

Serpenyős túrós korong Szafi Life férfi lisztből

Palacsinták-lepényfélék, , , ,
Serpenyős túrós korong Szafi Life férfi lisztből 

Szeretem az ilyesmi pikk-pakk serpenyős recepteket. Van is több ilyen – leginkább zabos – recept a blogon. Most az ezeréves túrós zabfalatot próbáltam átvariálni, zabpehely helyett Szafi Life férfi lisztet használtam. Tudom, kicsit furán hangozhat ez az elnevezés, de nem véletlen kapta ezt a nevet. Erről ITT olvashattok bővebben. És talán az is furcsán hangozhat, hogy nőként mennyire szeretem ezt a lisztet :D Ennek pedig az az oka, hogy amit eddig próbáltam belőle, mind remekül sikerült, a tészta nagyon jól kezelhető, és  számomra mellékízmentes.

Nagyon finom lett, talán kicsit hajaz az amerikai palacsintára is.  

Túrós zabfalat recept ITT.

További édes és sós serpenyős zabos receptek ITT.

Hozzávalók:

A hozzávalókat egy villával összekeverjük. Egy olajjal kifújt serpenyőt felmelegítünk és evőkanálnyi adagokban – fedő alatt – alacsony hőfokon kisütjük. (Oldalanként kb. 2-3 perc.)

Nekem 4 db, kb. 8 cm átmérőjű palacsintám lett. 

Szénhidrát és kalória (a sütéshez használt olaj nélkül):

Az egész adag kb. 24 g ch és 318 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Joghurtos palacsinta Szafi Life férfi lisztkeverékből

Palacsinták-lepényfélék, , ,
Joghurtos palacsinta Szafi Life férfi lisztkeverékből

Nagyon szeretem a joghurtos zabpalacsintát, és a Szafi Life férfi lisztes palacsinta is nagy kedvenc. Most összehoztam a kettőt, így született meg a joghurtos férfi lisztes palacsinta. :) Könnyen süthető, nem szakad, nem törik, a joghurt pedig ad neki egy plusz puhaságot. Ez most egy sós verzió, de természetesen édesen is elkészíthető.

Nálunk akkora sikere volt, hogy kellett még egy adagot sütnöm, hogy elég legyen. :)

Joghurtos zabpalacsinta RECEPT ITT.

Szafi Life férfi lisztes palacsinta RECEPT ITT.

Hozzávalók:

 

 

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, a két részt összeöntjük és kézi habverővel csomómentesre keverjük. 

Pihentetetjük, amíg melegszik a (kiolajozott) palacsintasütő (kb. 5 perc) és közepes hőfokon kisütjük.

Nekem ebből az adagból 3 db, kb. 20-22 cm-es palacsintám lett.

Kétféle töltelékkel készítettem:

  • bbq szósz, maradék sült hús, sajt
  • tormás krémsajt, sonka, sajt

Plusz fokhagymás joghurt a tetejére, mellé zöldségek.

Szénhidrát és kalória (töltelék és a sütéshez használt olaj nélkül):

  • Az egész adag kb. 39 g ch és 300 kcal.
  • 3 db esetén, 1 db palacsinta: 13 g ch és 100 kcal. 

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni

Gluténmentes édes Yorkshire pudding Szafi Life lisztből.

Gluténmentes Yorkshire pudding (sósan és édesen)

Édes péksütemények, Egyéb, Sós péksütemények, , ,

Gluténmentes Yorkshire pudding 

Sosem kóstoltam még a Yorkshire puddingot, de amikor valahol láttam, mindig nagyon izgatta a fantáziámat. Most annyira sikerült felizgatnia, hogy amint megláttam egy főzős műsorban, szinte azonnal neki is álltunk. Bevallom az első adag fehér lisztből készült, de már akkor tudtam, hogy ezt ki kell próbálni reform változatban is. És persze édesen is. :) El nem tudtam képzelni, hogy hogy fog működni ez a sütési mód, forma, stb., de pont úgy működött, ahogy írták, mutatták. (Jamie Oliver videója alapján készítettem.)

Hozzávalók:

Egy muffinforma mélyedéseibe olajat kanalazunk (Én 2-3 teáskanálnyit tettem bele, lehet elég 1-2 is.) Sütőbe tesszük a formát és 190 fokra melegítjük. (A formát érdemes egy nagyobb tepsire tenni, mert majd sütés közben kifolyhat belőle az olaj.) Én a normál méretűnél kisebb – szilikonos – formát használtam, 6 db lett ebből az adagból.

A tojást, tejet kézi habverővel összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre dolgozzuk.

Amikor felmelegedett az olaj, óvatosan kivesszük a formát, és beleöntjük a masszát. Gyorsnak kell lenni, hogy ne hűljön le az olaj. Visszatesszük a sütőbe és kb. 13-15 perc alatt megsütjük. 

Szénhidrát és kalória (az olajat nem számoltam hozzá, mert nem mértem le, hogy mennyi fogyott el, de a fele bőven megmaradt nekem):

Az egész adag kb. 38 g ch és 278 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Gluténmentes palacsinta Szafi Life férfi lisztkeverékből.

Szafi Life férfi lisztkeverékes palacsinta

Palacsinták-lepényfélék, , ,

Szafi Life férfi lisztkeverékes palacsinta

Biztos “mondtam” már többször, hogy soha életemben nem tudtam igazi, jó, hagyományos – fehér lisztes – palacsintát sütni. Szerintem az összes – :D – receptet kipróbáltam már, még az “érzésre” verziót is, de egyik sem volt olyan, mint ami számomra A NAGYBETŰS palacsinta. De szerencsére a Szafi lisztekkel még nekem is gyerekjáték igazán jó palacsintát sütni. :) Szeretem a tojásmenteseket is, de nekem a tojással készült az igazi.

A blogon található tojásmentes palacsintát alakítottam át – ITT TALÁLJÁTOK az eredeti receptet -, és lényegében csak annyi a változás, hogy adtam hozzá tojást.

Szerintem brutál jó palák lettek!

Hozzávalók:

A száraz és a nedves hozzávalókat összekeverjük, a két részt összeöntjük és kézi habverővel csomómentesre dolgozzuk. Pihentetjük, amíg felmelegszik a palacsintasütő, majd kiolajozott serpenyőben – a közepesnél egy kicsit magasabb hőfokon – kisütjük. Nekem viszonylag gyorsan sültek.

Nekem 7 db kb. 22 cm átmérőjű palacsintám lett.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag (a sütéshez használt olaj nélkül): 73 g ch és 553 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Gluténmentes serpenyős pizza Szafi Life férfi lisztkeverékből

Ropogós serpenyős pizza Szafi Life férfi lisztből

Kelt tészták, Pizzák, , , , , ,

Ropogós serpenyős pizza Szafi férfi lisztből

Tudjátok, hogy mekkora pizza rajongó vagyok, képes lennék az életem hátralévő részében pizzán élni… Bárhol, bármikor, bármennyit (bármilyet) meg tudok enni… :D Így csak idő kérdése volt, hogy mikor készül nálam pizza az új Szafi lisztek valamelyikéből. És mivel a serpenyős változatot különösen kedvelem, így az egyértelmű volt, hogy most is ezt a sütési módot választom.

Szerintem isteni finom lett, aki szereti a vékony tésztás, ropogós aljú pizzát, annál biztos telitalálat lesz.

Nálam hatalmas favorit a korábbi – rostcsökkentett lisztből készült – változat (ITT találjátok a receptet), de most komoly dilemmát okoz eldönteni, hogy melyik a finomabb. Szerintetek?

Még több pizza recept ITT.

A Szafi Life férfi lisztes lángos receptet használtam kiindulási pontként.

Hozzávalók (1 db kb. 16-17 cm-es pizzához):

A feltét nálam:

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, a két részt összeöntjük és villával összekeverjük. Lefedve pihentetjük (Én kb. 20 percet pihentettem, mert mást is csináltam, de szerintem 10 perc is elég lehet.)

Minimális liszttel megszórt felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk, (hideg) serpenyőbe tesszük. Rátesszük a feltétet, majd közepes hőfokon (10-12 perc alatt), fedő alatt megsütjük.

Szénhidrát és kalória (csak a tészta, feltét nélkül, mert azt nem mértem):

Az egész adag kb.: 37 g ch és 222 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )