Fűszeres cukkinis hasábok

Ez a fűszeres cukkinis hasáb annyira finom, hogy ezt mindenkinek ki kell próbálni! Csak résen kell lenni, mert sütés közben “párolog”… Ja, és fel kell készülni arra is, hogy a család/barátok – mindenki aki kóstolja – követelni fogja újra meg újra. Tapasztalat… :D

Örök hálám Julikának ezért a receptért (is), nálunk hatalmas kedvenc lett! Az eredeti recept ITT TALÁLHATÓ.

Hozzávalók:

• 150 g Szafi Life speciális lisztkeverék
• 10 g sörélesztő pehely (elhagyható)
• 4 g Szafi Reform sültburgonya fűszerkeverék
• 1 g szódabikarbóna
• 1 g aszkorbinsav
• 120 g hámozott, apróra reszelt cukkini (nem kell kinyomkodni)
• 100 g szobahőmérsékletű víz
• 6 g bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz
• olaj a sütéshez

A száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a vizet, cukkinit és fakanállal/villával elkeverjük. Amikor besűrűsödött, lisztes felületre borítjuk, átgyúrjuk és kinyújtjuk 30×20 cm-esre.

Csíkokra vágjuk (24 db-ra), majd felforrósított olajban kisütjük. (Kb. félig lepje el a rudakat. Oldalanként kb. 2-2,5 perc.)

Brutál jó ropogós lesz kívül, belül pedig puha, lyukacsos. (Később megpuhul, de úgy is nagyon finom, nem volt rá panasz! :) )

Szénhidrát és kalória (a sütéshez használt olaj nélkül számolva):

Az egész adag kb. 110 g ch és 585 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )