Túrós gyümölcskenyér
Ez a túrós gyümölcskenyér a korábbi, nagy sikert aratott, szénhidrátcsökkentett mikrós piskóta alapján készült, kiegészítve némi aszalvánnyal, csokival, és ezúttal sütőben sütve. Ne egy túrós süteményt képzeljetek el, nem a túró dominál benne, hanem egy nagyon klassz, jó állagú piskótaféleségre gondoljatok. Egy igazán finom, puha sütemény, ami tökéletes választás lehet reggelire, vagy akár délutáni nassolnivalónak is.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 150 g túró (rögös, félzsíros túrót használtam)
- 90 g Szafi Reform sütemény lisztkeverék
- édesítő (nálam 10 g négyszeres erejű)
- késhegynyi őrölt gyömbér (elhagyható)
- reszelt narancshéj (elhagyható)
- plusz kb. 30-40 g aszalvány, csoki (nálam goji bogyó, fekete mazsola, apróra vágott étcsoki vegyesen)
A tojásokat az édesítővel kézi mixerrel egy kicsit kihabosítjuk, hozzáadjuk a villával áttört túrót, lisztet elkeverjük. Majd kanállal beleforgatjuk az apróra vágott aszalványokat és csokit.
Formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 32 percig sütöttem. 14X6 cm-es -belső, alsó méret – szilikon formát használtam.)
Szénhidrát és kalória:
- Az egész adag kb. 52 g ch és 756 kcal.
- 100 gramm kész süti: 15 g ch és 219 kcal.
- (6-7 szeletre vágható)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni