szafi zabpuding

Körtés túrótorta


Azt hiszem nagyon finomra sikerült ez a körtés túrótorta, ugyanis aki kóstolta, mindenki azt mondta, hogy “ilyet süssééééél máskor is” : ) Szerintem is nagyon jó lett, finom könnyű krémes, de mégis nagyon laktató.

Hozzávalók az alaphoz:
(18 cm-es formához)

A krémhez:

A tetejére:

A tészta hozzávalóit aprítógéppel összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük. A krém hozzávalóit (a lekvár kivételével) kézi habverveől elkeverjük. A tésztát lekenjük lekvárral, ráöntjük a krémet és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 35-40 percig sütöttem)
A meghámozott körtét apró kockákra vágjuk, megszórjuk édesítővel, őrölt gyömbérrel és 50 g vízzel puhára pároljuk. A maradék vizet elkeverjük a pudingporral, és ráöntjük a körtére, összefőzzük. (Nekem szinte azonnal besűrűsödött.) Ráöntjük a tortára és hűtőbe tesszük, majd szeletelés előtt durvára tört dióval díszítjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 152 g ch és 1570 kcal.
8 szeletre vágva (de többre is lehet), 1 szelet: 19 g ch és 196 kcal.
100 gramm torta: 14,5 g ch és 151 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Babos süti


Nem egyszer (nem kétszer) “szembejött” velem egy-egy babos (igen, értsd: babos : D ) brownie recept, és én minden egyes alkalommal rácsodálkoztam, hogy most ez komoly??? : ) Pedig én aztán nem zárkózom el a különböző (pl. cukkini, sárgarépa) zöldségekből készült édességektől, de valahogy a bab nagyon merésznek tűnt, vagy nem is tudom, hogy mondjam, így mindig elnapoltam. Aztán megláttam a Nordic Fittness Hu oldalon EZT babos brownie receptet… és alig vártam, hogy elkészítsem. Kicsit változtattam rajta, de a végeredmény szerintem nagyon jó lett.

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 1 (kis)doboz vörösbab konzerv (Penny-ből,”Happy Frucht”, nettó súly kb. 220 g)
  • édesítő (nálam kb. 20-25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
  • csipetnyi só
  • 5 g sütőpor
  • 30 g holland kakaópor (ezt használtam)
  • 20 g Szafi Free kakaós zabpuding (ezt használtam – vagy helyette szerintem jó zabpehelyliszt is, vagy pl. csokis protein)
  • 2 ek folyékony kókuszolaj
  • 2 ek víz
  • rumaroma

A száraz hozzávalókat elkeverjük. A babot lecsepegtetjük és alaposan(!!!) átmossuk, aprító- vagy turmixgépbe tesszük, pürésítjük, hozzáadjuk a tojást, olajat, aromát, és simára keverjük, majd beleöntjük a száraz részt is, illetve hozzáadunk egy-két evőkanálnyi vizet, ha szükséges. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát (sűrű volt, kanállal simítottam), és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok- 15 percig sütöttem, 20×20 cm-es tepsit használtam. Lehet, hogy elég lett volna neki pár perccel kevesebb idő is – az én sütőmben legalábbis – , és akkor jobban “brownie-s” lett volna, de szerintem így is nagyon finom lett és egyáltalán nem lehet érezni a bab ízét.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb: 30 g ch és 648 kcal.
9 (nagy) szeletre vágva, 1 szelet: 3,3 g ch és 72 kcal.
100 grammra kiszámolva: 9 g ch és 192 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Kókuszos csokis sajttorta


Egy újabb sajttorta… mert abból sosem elég, ugye? : ) Most kókuszos csokis ízvilágban. Szerintem isteni finom lett.

Hozzávalók az alaphoz:
(18 cm-es formához)

A krémhez:

Az alaphoz a hozzávalókat aprítógépbe tesszük, egyet-kettőt keverünk rajta, majd sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük. A krém hozzávalóit kézi habverővel elkeverjük, az alapra öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 45 percig sütöttem. Ilyenkor még lágynak tűnhet, de ahogy kihűl, lehet szeletelni.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. : 60 g ch és 1330 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet: 7,5 g ch és 166 kcal.
100 gramm torta: 10 g ch és 225 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

sajttorta