Sütőtökös zabos süti
Imádom az ilyesmi kevert sütiket, főleg, ha őszi/téli ízvilágról van szó, mert olyankor mindig csodás illat terjeng a lakásban sütés közben. Most is így történt, miközben sült ez a szaftos, pihe-puha sütőtökös zabos süti.
Hozzávalók:
- 2 db tojás (102 g)
- 175 g sült sütőtökpüré
- 170 g zabpehelyliszt
- csipetnyi só
- édesítő (nálam 25 g négyszeres erejű édesítő)
- fahéj (nálam kb. fél tk)
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 200 g joghurt (nekem 2%-os volt)
- csoki ízlés szerint (nálam 6 db – 35 g – Szafi Reform barackos csokidrazsé apróra vágva)
- tetejére kenéshez: kb. 50 g lekvár (nálam Szafi Free kajszilekvár)
Az édesítő kivételével a száraz hozzávalókat elkeverjük.
A tojásokat (szétválasztás nélkül) az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, beleöntjük a joghurtot, a sütőtököt, alaposan elkeverjük, majd a lisztes keveréket is hozzáadjuk. Végül sptaulával belekeverjük a csokit.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (sűrű massza lesz), és előmelegített sütőbe tesszük. (24×17 cm-es tepsit használtam, 180 fokos sütőben sütöttem.)
Kb. 30 perc sütés után a tetejét lekenjük lekvárral és visszatesszük még további kb. 15 percre.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 168 g ch és 1207 kcal. (Én 12 szeletre vágtam.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
