szendvicssütő

A legfinomabb melegszendvics


Ettem már jó pár ilyesmi kenyérmentes melegszendvicset, de esküszöm ez a legfinomabb! Sokszor elkészítettem már, csak soha nem volt idő a fotózásra, olyan gyorsan fogy… : ) Most is csak úgy sikerült “lencsevégre kapnom”, hogy dupla  adag készült, így maradt fotóalany is : )

Az eredeti recept Szafitól származik (ITT található), amiért örök hálám neki, mert ez valami brutálisan finom.

Sok-sok szendvicssütős recept ITT.

Hozzávalók (4 darab háromszöghöz):

  • 100 g Szafi Free lángos lisztkeverék (ezt használtam)
  • 15 g almaecet vagy frissen facsart citromlé
  • 75 g langyos víz
  • plusz pár gramm liszt a nyújtáshoz

A hozzávalókat összegyúrjuk, pihentetjük kb. 10 percet. Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, két részre osztjuk. Kétszer akkorára nyújtjuk, mint a szendvicssütős mélyedése. Rátesszük a tölteléket, félbehajtjuk, (lenyomkodjuk a széleit), majd kókuszolajjal kikent felmelegített szendvicssütőben megsütjük. (Nekem kb. 8-10 perc.)

Szénhidrát és kalória (töltelék nélkül):

Az egész adag: 67 g ch és 336 kcal.

 

Gluténmentes melegszendvics Szafi Free lángos lisztből


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Banános túrós háromszög


Banános túrós háromszög szendvicssütőben

Egyszerű, zabpelyhes banános túrós háromszög szendvicssütőben. Régen készítettem már ilyen szendvicssütős finomságokat, aztán egy ideje abbamaradt, de most jött az ihlet : ) Szerintem nagyon finom lett. A kép minőségéért bocsi, de siettem és csak ilyen képet tudtam készíteni a félhomályban, de tuti elkészítem máskor is, majd akkor szebb lesz : )

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

A banánt, túrót villával áttörtjük, elkeverjük a többi hozzávalóval, pihentetjük kb. 10 percet. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 10 percig sült.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 40 g ch és 360 kcal.
1 db háromszög: 10 g ch és 90 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Gluténmentes szendvics kenyér nélkül


Imádom az ilyen kenyér nélküli szendvics recepteket, magam is sokat kísérleteztem már velük (szerencsére leginkább sikerrel : D ), viszont volt nem egy félresikerült próbálkozás is…. Pont valami ilyesmin voltam túl, amikor kb. két hónappal ezelőtt megláttam Edina receptjét (EZT) és szinte azonnal ki kellett próbálnom. Azóta már nem egyszer elkészítettem, csak eddig valahogy mindig elmaradt a fotózás és a receptírás. Na de most itt a kép, itt a recept és remélem, hogy Nektek is annyira ízleni fog, mint nekem.

Edina csoportja ITT található (sok-sok nagyon jó recept, és sok-sok segítőkész taggal : ) )

Hozzávalók a tésztához:
(1 darabhoz)

  • 70 g Szafi Free lángos lisztkeverék (ezt használtam)
  • 50 g langyos víz
  • 10 g almaecet
  • só, bors

A töltelék nálam:

  • cukormentes ketchup (kb. 10 g)
  • mozzarella sajt (a “zacsis”ból kb. 35 g )
  • paradicsom szeletek (kb. 15-20 g)

A tészta hozzávalóit összekeverjük, pihentetjük 10 percet. Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk (kb. 16×20 cm-esre), a felét lekenjük ketchuppal, rátesszük a felszeletelt sajtot, paradicsomot, ráhajtjuk a tészta másik felét. Lefújjuk EzCoat olajspray-vel (vagy kikenjük kókuszolajjal) és forró szendvicssütőbe tesszük. (Én kb. 7-8 percig sütöttem.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag tészta: kb. 47 g ch és 235 kcal.
A fentebb írt töltelékkel összesen kb. 50 g ch és 300 kcal.
(Én két adagnak tudtam megenni, pedig van étvágyam : D )


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Lekváros túrós háromszög


Újabb szendvicssütős recepttel bővült a lista, mégpedig egy lekváros túrós háromszöggel : )

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

A lekvár kivételével egy villával összekeverjük a hozzávalókat. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk a massza felét, mindegyik közepébe teszünk egy-egy kiskanálnyi lekvárt, majd befedjük a maradék tésztával és készre sütjük. (Nekem kb. 12 perc alatt sült meg.)

*Szafi liszt helyett készíthető zabkorpával is EZ a recept alapján.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 16 g ch és 245 kcal.
1 db háromszög: 4 g ch és 61 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Kakaós párna


Szendvicssütőben sült kakaós párna, ami önmagában is finom szerintem, de egy kis lekvárral “megijesztve” még jobb : )

Még több szendvicssütős recept ITT.

Hozzávalók:

A hozzávalókat egy villával összekeverjük, pihentetjük kb. 10 percet. Kókuszolajjal kikent felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és megsütjük. (Nekem kb. 10 perc alatt sült meg, 4 db háromszög lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 34 g ch és 320 kcal.
1 db háromszög: 8,5 g ch és 80 kcal.
100 grammra kiszámolva: 21 g ch és 200 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Szafi Reform melegszendvics


Egy újabb finomság ebből a szuper lisztből. Szafi tortilla receptje alapján most melegszendvics készült. Imádom. Tényleg annyira jó vele dolgozni, és semmi mellékíze nincs, több “kívülállón” is teszteltem : )

Még több szendvicssütős recept ITT.

Hozzávalók a tésztához:

A töltelék nálam:

  • 4 szelet sonka (kb. 50-60 g)
  • 2 szelet sajt (kb. 25 g)

A liszt kivételével kézi habverővel elkeverjük a tészta hozzávalóit, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. Pihentetjük 10 percet, majd lisztezett felületen átgyúrjuk, két részre osztjuk,  kinyújtjuk (kb. 12×24 cm-esre), rátesszük a sonkát, sajtot, félbehajtjuk. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe tesszük és készre sütjük. (Nekem kb. 10-12 perc alatt sült meg, időnként kinyitottam a szendvicssütőt, kicsit “kiengedni a gőzt”.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb: 34 g ch és 420 kcal.
1 db háromszög: 8,5 g ch és 105 kcal.
100 grammra kiszámolva: 16,5 g ch és 204 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Teljes kiőrlésű melegszendvics


Teljes kiőrlésű melegszendvics kenyér nélkül

Régen készítettem már ilyesmi szendvicssütős ételt, azt hiszem kifogytam az ötletből ezzel kapcsolatban. Valamelyik nap viszont annyira ettem volna egy ilyen szendvicsféleséget, hogy elővettem a szendvicssütőt és begyúrtam egy kis tésztát, megsütöttem, megettem : )

Hozzávalók:
(4 darabhoz)

  • 50 g teljes kiőrlésű búzaliszt (Aldi-s)
  • 50 g cottage cheese
  • 1 tk folyékony kókuszolaj
  • csipetnyi só
  • csipetnyi szódabikarbóna
  • 1 ek víz, ha szükséges

A töltelék nálam:

  • 2 szelet sonka
  • 20 g reszelt sajt

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, kinyújtjuk (kb. 10×20 cm-esre), rátesszük a sonkát, sajtot, félbehajtjuk. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe tesszük és készre sütjük. (Nekem kb. 10-12 perc alatt sült meg.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 30 g ch és 340 kcal.
1 db háromszög: 7,5 g ch és 85 kcal.
100 grammra kiszámolva: 22 g ch és 252 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Kókuszos cukkinis párna


Nem tudom megmondani, hogy honnan jött az ötlet… amolyan hirtelen felindulásból azt hiszem : ) És mivel a kókuszos cukkinis szelet óta tudom, hogy ez a két alapanyag jól megfér egymás mellett, ezért úgy voltam vele, hogy nagyon nem lőhetek mellé… max nagyokat hallgattam volna, ha nem jól sikerül : )

Hozzávalók:
(4 darabhoz)

A meghámozott cukkinit lereszeljük (apró lyukú reszelőt használtam most, nem nyomkodtam ki), majd egy villával elkeverjük a többi hozzávalóval. Kókuszolajjal kikent felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 6 g ch és 360 kcal
1 db háromszög: 1,5 g ch és 90 kcal.
100 grammra kiszámolva: 4 g ch és 232 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

cukkinis

Cukkinis mákos háromszög


Felhasználásra váró maradék cukkini adta az ötletet ehhez a gyors, egyszerű cukkinis mákos háromszöghöz. Nekem nagyon ízlett, a cukkinitől kicsit olyasmi állaga lett, mintha túrós lenne.

Hozzávalók:
(4 db)

A meghámozott cukkinit lereszeljük, egy villával elkeverjük a többi hozzávalóval, kb. 10 percet pihentetjük. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és megsütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.) És egy jó tanács, amit az egyik olvasómtól, Natasától kaptam, és amit nagyon köszönök: ha már régebbi a szendvicssütő, és a bevonata már nem az igazi, akkor tegyetek bele sütőpapírt. Úgy nem ragad bele és még mosogatni sem kell : ) Én még nem próbáltam, de sor kerül rá tuti.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 25 g ch és 330 kcal.
1 db háromszög kb.: 6 g ch és 82 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

cukkinis

Sárgarépás túrós párna


Még valamikor múlt héten, a hatalmas kánikula ideje alatt készült ez a sárgarépás túrós párna, amikor nem igazán volt kedvem sütőt kapcsolni : )

Hozzávalók:
(4 db-hoz)

A sárgarépát megtisztítjuk, késes aprítóval összeaprítjuk. Egy villával összekeverjük a többi hozzávalóval, kicsit pihentetjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk (elég sűrű a massza) és megsütjük. Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.

*Szafi Fitt sütőliszt helyett szerintem elkészíthető zabpehellyel is, a korábbi “sárgarépás túrófelhő” (recept ITT) alapján. Az serpenyőben készült, ha szendvicssütőben sütném, akkor én valamennyivel több zabpelyhet adnék hozzá.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 24 g ch és 260 kcal.
1 db: 6 g ch és 65 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13.5 g ch és 146 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

túrós

 

Kávés háromszög


Egy újabb szendvicssütőben készíthető egyszerű finomság, amihez most Szafi Free piskótalisztet használtam. Ebből a lisztből tojás nélküli piskótát lehet készíteni (én is készítettem már korábban, ITT található a torta), de most gondoltam, hogy kicsit kísérletezek : ) Szerintem nagyon finom lett a végeredmény, olyasmi, mint egy kávés piskóta.

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

A hozzávalókat egy villával vagy kis kézi habverővel összekeverjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és megsütjük. (Nekem kb. 8 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 30 g ch és 260 kcal.
1 db háromszög: 7,5 g ch és 65 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

kávés

Fetás háromszög


Meg nem tudom mondani, hogy honnan jött az ötlet… pakolásztam a hűtőben…. azt tudtam, hogy van feta… aztán megpillantottam az aszalt paradicsomot… és onnantól beindult a dolog : D

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 40 g feta(jellegű) sajt
  • 1 szem (olajos) aszalt paradicsom apróra vágva (kb. 10 g)
  • 20 g zabpehely (apró szemű)
  • gyros fűszer (kb. 1 tk)
  • kókuszolaj a sütő kenéséhez

A hozzávalókat (a kókuszolaj kivételével) egy kanállal vagy villával összekeverjük, (kb. 5-10 percet pihentetjük) majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 16 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 4 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 264 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

fetás

Sonkás háromszög


A múltkori (édes) túrós párna (recept ITT) adta az ötletet ehhez a sós kis szendvicsféleséghez. Én nagyon jót ettem belőle : ) Szívem szerint sajtot is tettem volna bele, de féltem, hogy kifolyik, beleragad, stb.

Hozzávalók:
(4 db-hoz)

  • 1 tojás
  • 100 g túró
  • 30 g zabkorpa
  • só, metélőhagyma ízlés szerint (egy-egy jó nagy csipetnyit tettem bele : ) )
  • kb. egy fél tk őrölt pirospaprika (elhagyható)
  • kb. 20 g sonka apróra vágva
  • 1 ek víz
  • kókuszolaj a sütő kenéséhez

A hozzávalókat egy kanállal vagy villával összekeverjük, (kb. 5-10 percet pihentetjük) majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 8 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 20 g ch és 300 kcal.
1 db: 5 g ch és 75 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 166 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Sonkás zabos háromszög szendvics

Túrós melegszendvics

Nincs sztori… éhes voltam, ennyi : )

Hozzávalók:

  • 50 g Diawellness 50%-os liszt (vagy helyette pl. durum, tk búza, tk tönköly, stb.)
  • 50 g túró
  • 1 kiskanál porélesztő
  • egy nagy csipetnyi só
  • víz (kb. 1-2 evőkanálnyi)

Töltelék nálam:

  • sonka (2 szelet)
  • light trappista (2szelet)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 10 percet pihentetjük. Két részre osztjuk, kinyújtuk (kb. 10×20 cm-esre), rátesszük a sonkát, sajtot, félbehatjuk. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe tesszük és készre sütjük. (Nekem kb. 12-15 perc alatt sült meg. 4 db lett ebből az adagból.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. : 20 g ch és 280 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

melegszendvics

Almás párna

Nem egy látványos valami, viszont finom : ) Magában is, vagy egy kis lekvárral “megijesztve” : )

Hozzávalók:
(4 db-hoz)

A hozzávalókat egy pohárban elkeverjük, kicsit pihentetjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és megsütjük. (Nekem kb. 5 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 22 g ch és 200 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

almás párna

Sajtos párna

Már megint szendvicssütő… : ) Most nem édes, hanem sós háromszög, ami szerintem nagyon jó kis kenyérhelyettesítő lehet, de önmagában is finom.

Hozzávalók:
(4 db-hoz)

A hozzávalókat összekeverjük (kanállal vagy kis kézi habverővel), majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 16 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 4 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 272 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

sajtos párna

Túrós párna

Van több szendvicssütős recept a blogon (édesek és sósak is), sőt van már ehhez hasonló is, a túrós háromszög, vagy a túrós mákos háromszög. Ez most egy újabb variáció, ami frissen olyan kis pihe-puha volt, hogy el is neveztem túrós párnának : )

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 1 tojás
  • 100 g túró
  • 25 g zabkorpa
  • édesítő (nálam kb. 40 g citromos eritrit)
  • pár csepp vanília aroma
  • egy kevés kókuszolaj a sütő kenéséhez

A hozzávalókat egy kanállal (vagy kis kézi habverővel) összekeverjük, kb. 20 percet pihentetjük, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 12 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 20 g ch és 270 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

túrós párna

Gluténmentes melegszendvics

Első próbálkozásom Szafi sós kelt tészta helyettesítő lisztjével. Azt hiszem ez is kedvenc lesz : ) Tojás nélkül is használható, Szafinál találtok hozzá sok-sok receptet ITT. Illetve további szendvicssütős recepteket pedig ITT találtok.

Hozzávalók a tésztához:
(4 db háromszöghöz)

Töltelék nálam:

  • kb. 40-50 g cottage cheese (2 tk)
  • 2 szelet sonka

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 10 percet pihentetjük. Két részre osztjuk, majd kinyújtjuk kb. kétszer akkorára, mint a szendvicssütő mélyedése. (Félbehajtva legyen akkora, mint a mélyedés. Én kb. 20×10 cm-esre nyújtottam.) A tésztára tesszük a cottage cheese-t (kb. 1-1 teáskanálnyit), rátesszük a sonkát, félbehajtjuk, a széleit lenyomkodjuk, majd kókuszolajjal kikent, felmelegített szendvicssütőbe tesszük és készre sütjük. (Nekem kb. 7-8 perc alatt sült meg.) Én kicsit több cottage cheese-t tettem bele, azért folyt ki az egyikből.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 36 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 9 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 18 g ch és 190 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

gluténmentes melegszendvics

Almás diós háromszög

Elkészítettem Szafi “light paleo-vegán édes háromszög”-ét, mégpedig almával és dióval töltve…. mennyei : )

Az eredeti receptet videóval ITT találjátok, én lényegében csak annyit változtattam rajta, hogy feleztem az adagot, nem főztem meg az almát, illetve Cocomas helyett Szafi Fitt kókuszkrémet használtam.

Hozzávalók a tésztához:
(4 db háromszöghöz)

Töltelék:

Az almát, a kókusztejet és a vizet botmixerrel pürésítjük. Hozzáöntjük a liszthez és összegyúrjuk. Négy egyenlő részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk akkorára, mint a szendvicssütő mélyedése (kb. 10×10 cm-esre). Egy-egy tésztalapot teszünk a (kókuszolajjal kikent, felforrósított) szendvicssütőbe, rákanalazzuk a tölteléket (ezt csak össze kell keverni), és befedjük a másik két tésztalappal, majd kb. 6-7 perc alatt készre sütjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 29 g ch és 280 kcal.
1 db háromszög: 7 g ch és 70 kcal.
100 grammra kiszámolva: 20 g ch és 192 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

IMG_20151025_145101

Almás táska

Két irányból jött az ihlet, ötlet. Van egyszer a – mekis utánzat – forró almás táska (recept ITT), és van egy szendvicssütős, bolti leveles tésztás almás táska ITT, amit már régóta nézegetek. Mindkettő tetszik, mindkettő csábít, de valamiért egyik sem az igazi nekem. Az egyik azért nem, mert nem nagyon szeretek bő olajban sütni, a másik pedig azért nem, mert – tudomásom szerint – csak fehér lisztes leveles tésztát lehet kapni. Így összehoztam a két receptet, és megalkottam a saját verziómat : ) A tölteléken is változtattam, nem főztem, nem adtam hozzá pudingport, csak simán felkockáztam az almát. Szerintem jó lett : ) Nyilván nem olyan, mint egy olajban sült, vagy mint egy leveles tésztából készült, de nekem ízlett.

Hozzávalók a tésztához:
(4 db háromszöghöz)

Töltelék:

  • alma apró kockára vágva (kb. 30-40 g, sajnos nem fért bele több)
  • édesítő
  • vanília aroma (vagy vaníliás “cukor”, vanília őrlemény, stb.)

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagolva), kb. 15-20 percet pihentetjük. Az almát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk, megszórjuk édesítővel, hozzáadjuk az aromát, összeforgatjuk. A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, egyenként akkorára nyújtjuk, mint a szendvicssütő mélyedése. (nekem kb. 12×12 cm) Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe teszünk egy-egy tésztalapot, ráhalmozzuk a tölteléket, majd befedjük a másik két tésztalappal és összesütjük. (nekem kb. 10 perc alatt sült meg, félidőben megfordítottam.) Én a tésztát szobahőmérsékleten pihentettem, de talán jobb hűtőbe tenni, mert úgy szerintem könnyebben lehet formázni, nyújtani. Nekem a pihentetés után egy kicsit lágy lett, és alá kellett lisztezni, de ettől függetlenül jól lehetett kezelni. És menet közben rájöttem, hogy ez szinte egy az egyben ugyanaz a recept, mint a melegszendvics, csak élesztő helyett sütőporral : )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 50 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 12-13 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 32 g ch és 245 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150919_121611

NoCarb melegszendvics

Az egész abból indult, hogy volt egy előző sütésből kimaradt tojásfehérjém, és gondoltam kezdek vele valamit gyorsan. Fagyasztani szoktam, de most kísérletező kedvemben voltam, így jött az ötlet, hogy megpróbálkozom egy NoCarb rostmix-ből készült melegszendviccsel. Megmondom őszintén, hogy már volt egy ilyen próbálkozásom korábban, de az sajnos nem egészen lett olyan, mint, ahogy elképzeltem…. Ne is beszéljünk róla : ) Ez viszont szerintem nagyon jó lett, és bár nyersen a tésztának van egy kis fura illata, sütés után egyáltalán nem lehet érezni, nincs mellékíze sem.

(Egyéb édes és sós szendvicssütős receptek ITT.)

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

Töltelék nálam:

  • 20 g sonka
  • 20 g mozzarella sajt

A tojást és a tojásfehérjét összekeverjük (szerintem úgy is jó, ha csak egy egész tojást teszünk bele), hozzáadjuk a sót, fokhagyma granulátumot, kókuszolajat majd apránként a sütőmixet, amennyit felvesz. Kézzel kilapogatjuk kb. 20c20 cm-esre, az egyik felére rátesszük a tölteléket, ráhajtjuk a másik felét és félbe vágjuk, majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőben megsütjük. Nekem kb. 10
perc alatt sült meg.

Szénhidrátról itt nem nagyon kell beszélni, a kalóriatartalma (töltelékkel együtt, az egész adag) kb. 200 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150913_174454

Túrós mákos háromszög

Nem tudom megmondani, hogy honnan jött az ötlet… talán abból indult az egész, hogy volt egy felbontott, “nagyon-el kell használni – túróm”. Persze meg is ehettem volna, de így izgalmasabb volt : )

Hozzávalók:

(4 db háromszöghöz)

A hozzávalókat egy kanállal (vagy kis kézi habverővel) összekeverjük, kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 15 g ch és 300 kcal.
1 db háromszög: 4 g ch és 75 kcal.
100 grammra kiszámolva: 9 g ch és 180 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Túrós mákos háromszög

Csirkés bulgur háromszög

Bulgurmániám határtalan, és egy ideje a szendvicssütőben készült finomságok iránti mániám is kezd
elhatalmasodni azt hiszem…. : ) Ugyanis mi mást jelenthet az, hogy most szendvicssütőben készítettem bulguros ételt? : ) Közben az is eszembe jutott, hogy egy ilyen formában elkészített ebéd jól jöhet pl. arra az esetre, ha valami miatt útközben kell megoldani a déli étkezést. Jó persze, tudom, lehet enni “bármit” útközben is, de nekem akkor is tetszik ez a “mobilebédes” dolog : ) (Egyéb bulgur receptek ITT, egyéb szendvicssütőben készülő receptek ITT)

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 30 g bulgur
  • forró víz (bő fél dl)
  • só, bors, ízlés szerint fűszerek
  • 1 tojás
  • 100 g cottage cheese
  • 20 g zabpehelyliszt
  • pirított csirkemell kocka (én kb. 70-80 grammot tettem bele)

A bulgurt leöntjük forró vízzel, letakarjuk és állni hagyjuk, amíg megpuhul. (Ez kb. 20 perc, én kb. félidőben betettem a mikróba egy fél percre. Nyilván meg is lehet főzni a szokásos módon, ha nagyobb adag készül. Főtt bulgurból kb. 80-100 gramm kell ehhez az adaghoz.) Amikor megpuhult a bulgur, hozzáadjuk a tojást, cottage cheese-t, a zabpehelylisztet, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, összekeverjük. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütő mélyedéseibe öntjük a masszát és belenyomkodjuk a sült csirkemell darabkákat, majd megsütjük. Na már most az történt, hogy én véletlenül beleöntöttem a masszát a sütőbe még mielőtt felmelegítettem volna (kicsit elbambultam a kókuszolajos kenegetés közben… : ) ), így nekem kb. 15 perc alatt lett kész, de szerintem elég neki kevesebb is, ha már forró sütőbe öntjük.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 35 g ch és 450 kcal.
1 db háromszög: 9 g ch és 115 kcal.
100 gramm kész étel: 15 g ch és 195 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150809_121357

Szendvicsalap

Ismét rácsodálkoztam, hogy mire nem jó ez a kis masina : ) Szendvicset ettem volna, de nem volt hozzá kenyérféleségem, így előkaptam a hűtőből a maradék túrót, hozzá egy tojás, liszt és lesz, ami lesz alapon betettem a szendvicssütőbe : ) Szerintem nagyon jó kis kenyérhelyettesítő lett, kívül ropogósra sült, belül pedig puha.

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 1 tojás
  • 40-50 g túró
  • 50 g Diawellness 50%-os liszt (szerintem bármilyen liszttel működik)
  • só (egy nagy csipetnyi)

A tojást, túrót villával összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk. (A lisztet lassan adagolva, attól függően, hogy mennyit vesz fel.) Két részre osztjuk, kinyújtjuk, vagy kézzel kilapogatjuk akkorára, mint amekkora a szendvicssütő mélyedése, majd kiolajozott, felforrósított szendvicssütőben megsütjük. (Nekem kb. 7-8 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag (és 100 grammra is): 18 g ch és 285 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150802_120503

Melegszendvics

Bocsi, talán már unjátok, én viszont nagyon élvezem (jófej vagyok, mi? : D ) ezt a szendvicssütős témát : ) És tudom, hogy az utolsó, cottage cheese-tojás-liszt keverékesre azt mondtam, hogy az a tuti, a legjobb és tényleg olyan, mint az igazi, és ez így is van, (recept ITT), de ez… ez még attól is igazibb…. ha másért nem, hát azért, mert ez nem tojásalapú, hanem élesztős tésztából készül így még jobban olyan, mintha a kenyérből készült társa. Tudom, hogy kelt tésztából nem illik ilyen kis adagot készíteni, de mivel – mint sokszor máskor, most is – csak kísérleteztem, így nem tudtam, hogy vajon milyen lesz, jó lesz-e, stb. így nem akartam nagy adagot készíteni elsőre. Majd legközelebb : )

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 80 g Diawellness 50%-os liszt (ezt használtam – vagy helyette*)
  • 1 csapott kk porélesztő
  • fél kk só
  • 50 g (langyos) víz
  • 1 ek olvasztott kókuszolaj

Töltelék nálam:

  • 2 szelet (kb. 15-20 g sonka)
  • 20 g (füstölt) sajt
  • 10 g tejföl

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva kb. 25 percet pihentetjük. Négy egyenlő részre osztjuk, egyenként akkorára nyújtjuk, mint a szendvicssütő mélyedése. (nekem kb. 12×12 cm) Felforrósított, kókuszolajjal vékonyan kikent szendvicssütőbe teszünk egy-egy tésztalapot, ráhalmozzuk a tölteléket, majd befedjük a másik két tésztalappal és összesütjük. (nekem kb. 10 perc alatt sült meg)

*Diawellness 50%-os liszt helyett jó bármilyen, kelt tésztához alkalmas liszt (pl. tk tönköly, tk búza, durum, más ch csökkentett liszt, de akár zabpehelylisztből is el tudom képzelni -búzasikérrel – a gyors zabos zsemle recept alapján)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 30 g ch és 460 kcal.
1 db háromszög: 7,5 g ch és 58 kcal.
100 grammra kiszámolva: 19 g ch és 300 kcal.
(Csak a tészta töltelék nélkül kb. 28 g ch és 350 kcal)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150726_193237

Melegszenya

Mit is mondjak róla? Melegszendvics, mégpedig “összecsukós” (így hívtam régen : D ), és a legfinomabb. Sőőőt, annál is finomabb : ) Finom volt a cukkinis is, a tojásos is, de ez…. ez tényleg olyan, mint a régi, az a toast kenyeres igazi. Szerintem.

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 1 tojás
  • 100 g cottage cheese
  • 30 g zabpehelyliszt (vagy pl. ch csökkentett liszt)
  • egy nagy csipetnyi só
  • 1-2 ek víz (elhagyható)
  • kókuszolaj a sütő kenéséhez

Töltelék nálam:

  • sonka (2 szelet, kb. 25-30 g)
  • sajt (kb. 10-15 g)
  • paradicsom (kb. 20 g)

A hozzávalókat (egy pohárban, kézi habverővel vagy kanállal) elkeverjük. Kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk a massza felét, rátesszük a sonkát, sajtot, a vékony karikára vágott paradicsomot, majd befedjük a maradék “tésztával”, és összesütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)
Mondanám, hogy cottage cheese helyett jó túró is, de szerintem – ennél a receptnél – nem éri meg lecserélni. Az egy-két evőkanálnyi víz elhagyható, én próbáltam vízzel és víz nélkül is, mindkettő változat jó volt, ízre, állagra nem igazán lehetett észrevenni a különbséget, csak annyi, hogy a vizes masszát könnyebben lehetett kiadagolni a sütőbe.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag:24 g ch és 360 kcal.
1 db háromszög: 6 g ch és 90 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 200 kcal.
(Töltelék nélkül csak a “tészta”: 22 g ch és 290 kcal.)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150718_181622

Cukkinis szendvics

Nemrég Diánál, az Ötösfogatunk konyhája blogon láttam egy hasonló, szendvicssütőben készülő cukkinis finomságot (recept ITT), amit jól meg is jegyeztem magamnak, mert nagyon tetszett az ötlet. Egy kicsit átalakítva, személyre szabva el is készítettem, és szerintem nagyon-nagyon finom lett. Egy kicsit olyasmi, mint a zablepény és a cukkini palacsinta keveréke.

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

  • 1 tojás
  • 80 g cukkini (héj nélkül) kockára vágva
  • 40 g (apró szemű) zabpehely
  • egy nagy csipetnyi só
  • fél tk Szafi Reform grillzöldség fűszerkeverék (ezt használtam, vagy helyette ízlés szerinti fűszer)
  • kókuszolaj a szendvicssütő kenéséhez

Töltelék nálam:

  • 2 szelet sonka (kb. 15 g)
  • sajt (kb. 10 g)

A cukkinit aprítógépbe tesszük, pürésítjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan összekeverjük. Én
egy kicsit – kb. 10 percet – pihentettem sütés előtt.) A massza kb. felét (olajjal kikent, felforrósított) szendvicssütőbe kanalazzuk, rátesszük a sonkát, sajtot, majd befedjük a maradék cukkinis masszával és kb. 6-7 perc alatt készre sütjük.

Szénhidrát és kalória (töltelékkel):

Az egész adag: 28 g ch és 290 kcal.
1 db háromszög: 7 g ch és 73 kcal.
100 gramm kész étel: 16 g ch és 169 kcal.
(Csak a “tészta”, töltelék nélkül kb. 26 g ch és 240 kcal.)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Cukkinis szendvics

Tojás-szendvics

Hogy mire nem jó egy ilyen szendvicssütő…. : ) Régebben csakis melegszenyót készítettem vele, nagyon szerettem ezt a fajtát, aztán elromlott, “elkopott”, és nem hiányzott. Viszont egyre több szendvicssütőben készülő finomság receptjét láttam az utóbbi időben, így muszáj volt beszerezni egy újat : ) És ha már megszereztem, akkor persze muszáj próbálkozni is vele. Ebben a kánikulában (ami az elmúlt napokban volt) pedig különösen jó, hogy nem kell sütőt kapcsolni egy-egy finomság elkészítéséhez.

Hozzávalók:
(4 darabhoz)

A hozzávalókat (villával vagy kézi habverővel) elkeverjük, kiolajozott, felforrósított szendvicssütőbe öntjük és megsütjük. (Nekem kb. 4 perc alatt sült készre.) Híg, folyós a “massza”, és kicsit túl is folyik a mélyedéseken, de nem baj, szépen megsül, és nem ragad bele. És nagyon nagyon nagyon finom : ) (Lehet még fokozni fűszerekkel, fokhagymával, olívabogyóval, gombával…. húúúú, milyen jókat fogok vacsorázni mostanában : ) )

* SZAFI sütőliszt helyett ennél a receptnél szerintem bármilyen liszt jó lehet, sőt szerintem el is
hagyható, anélkül is megsül.

Szénhidártról itt nem nagyon kell beszélni, mert ez szinte ch mentes, ha nagyon szigorú akarok lenni,
akkor is max kb. 5-6 g lehet az egész adagban. A kalóriatartalma kb. 230 kcal az egész adag. (1 db 58 kcal, 100 grammra kiszámolva: 173 kcal.)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150705_163706

Túrós háromszög

Végre beszereztem egy új szendvics sütőt, miután a régi elromlott. Rögtön teszteltem is, kipróbáltam Szafi paleo lekváros háromszög receptjét, ami nagyon ízlett, és rögtön beindult a fantáziám, hogy vajon miket lehet még ezzel a sütővel sütögetni. Valami túrós palacsintaféleségre vágytam, és eszembe jutott a túrós zabfalat (recept ITT). Ez lényegében egy az egyben ugyanaz a recept, csak annyi különbséggel, hogy tej helyett vizet használtam, és nem serpenyőben, hanem szendvics sütőben sütöttem. Finom lett, főleg egy kis cukormentes mogyorókrémmel megijesztve : )

Hozzávalók:
(4 db háromszöghöz)

A hozzávalókat összekeverjük, kiolajozott, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk a masszát és megsütjük. Nekem kb. 7-8 perc alatt sült meg.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 35 g ch és 320 kcal.
1 db háromszög: 9 g ch és 80 kcal.
100 grammra kiszámolva: 20 g ch és 188 kcal.

———

Annyit változtattam, hogy adtam hozzá egy tk Szafi Free smoothie fehérjét:

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Túrós háromszög