Egyik este, amikor megláttam ezt a receptet a Fitt Fazék-on, szinte azonnal nekiálltam a sütésnek. Elsőre fél adagot csináltam, és kicsit átalakítottam, eredetileg hajdina liszttel készül, de én azt még nem használtam, illetve felmértem, a terepet, hogy milyen magvacskákat találok itthon, így azokon is változtattam egy kicsit : ) Szerintem nagyon finom ropogós kis nasi. Már jár az agyam, hogy milyen lehet édes verzióban : ) Na de most jöjjön a sós… Az eredeti recept ITT a Fitt Fazék blogon, és ahogy én csináltam:
Hozzávalók:
- 15 g chia mag
- 20 g lenmag
- 20 g fekete szezámmag
- 20 g zabpehelyliszt
- egy nagy csipetnyi só
- 80 g víz
A hozzávalókat összekeverjük egy tálba, 10 percig állni hagyjuk, (ennyi idő alatt besűrűsödik), egy sütőpapíros tepsin eloszlatjuk a masszát (kb. 2 mm) és betesszük a sütőbe. Azt mondja Iza az eredeti receptben, hogy 175 fokra kell előmelegíteni a sütőt… na de ő nem tudja, hogy az én száz éves gázsütőben nem tudom, hogy mennyi a 175 fok, csak úgy saccolok, meg ahogy eddig kitapasztaltam : ) Szóval én 3 és feles fokozaton sütöttem kb. 30 percig. Kivesszük a sütőből, szeletekre vágjuk és visszatesszük további 10-15 percre. Az eredeti receptben így van, de én nem tettem már vissza, mivel már így is ropogós volt. (mert az én 100 éves sütőm nagyon süt : ) )
Nem is tudom, hogy ennél érdemes-e szénhidrátot számolni…. nagyjából kiszámoltam, kb. 20 g ch az egész adag, 100 gramm pedig kb. 21 g ch.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
