Nagyon ízlett a múltkori körtés túrótorta (recept ITT), így most készítettem egy áfonyás változatot is. Mit mondjak…. ez is nagyon finom volt, szerintem : )
Hozzávalók az alaphoz: (bármelyik SAJTTORTA alappal jó lehet)
(18 cm-es formához)
- 1 tojás
- 100 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (ezt használtam)
- édesítő (nálam kb. 10 g négyszeres erejű édesítő)
- 1 ek folyékony kókuszolaj
A krémhez:
- 250 g túró
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
- 2 tojás
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- 30 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
- 50 g cukormentes áfonyalekvár (nálam Szafi Reform áfonya-alma lekvár)
A tetejére:
- 150 g áfonya (mirelit)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 40 g Szafi Reform vaníliás eritrit)
- kb. 120 g víz
- 25 g Szafi Free vaníliás zabpuding por
A tészta hozzávalóit aprítógéppel összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük. A krém hozzávalóit (a lekvár kivételével) kézi habverveől elkeverjük. A tésztát lekenjük lekvárral, ráöntjük a krémet és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 35-40 percig sütöttem)
A vizet, édesítőt, pudingport elkeverjük, ráöntjük az áfonyára és összefőzzük. Amikor kicsit kihűlt a torta, ráöntjük a krémet és hűtőbe tesszük.
Szénhidrát és kalória:
(8-10 szeletre vágható)
Az egész adag: 146 g ch és 1440 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
