Sztori nincs, kávés sütire vágytam, ilyen lett : ) Illetve annyi, hogy többször láttam már ilyesmi márványos sütit, és mindig jól megjegyeztem magamnak, hogy egyszer én is sütök valami hasonlót. A márványozás nekem nem nagyon megy, nem lett annyira csíkos, mint ahogy képzeltem, de azért elfogyott így is : )
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 90 g zabpehelyliszt
- 90 g Diawellness Zero6 liszt (ezt használtam)
- 30 g zabkorpa
- 20 g kakaópor
- édesítő (nálam kb. 35 g négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi só
- fél csomag sütőpor
- 280-300 g joghurt
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 3-5 ek tej (ha szükséges)
A “krémhez”:
- 1 tojás
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
- 2 tk instant kávé
- pár csepp rumaroma
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 15-20 g négyszeres erejű édesítő)
Előveszünk két keverőtálat, az egyikbe tesszük a száraz hozzávalókat (lisztek, zabkorpa, kakaópor, só, sütőpor, édesítő), elkeverjük, a másikba a nedves anyagokat (tojások, joghurt, kókuszolaj), azt is elkeverjük, majd a kettőt összeborítjuk és összekeverjük. (Nem kell hozzá gép, fakanál, szilikonlapát, kézi habverő.) Ha szükséges, hozzákeverünk egy kevés tejet. (Én adtam hozá kb. 3-4 evőkanálnyit.) Sütőpapírral bélelt, vagy kikent-lisztezett tepsibe simítjuk. A krém hozzávalóit (kanállal, vagy kézi habverővel) összekeverjük és a tészta tetejére kanalazzuk, villával márványosra keverjük. (De ha nem kerverjük, akkor is jó lesz : ) ) Előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 35-40 percig sütötem, 17×27 cm-es – sütőpapírral bélelt – tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 110 g ch és 1490 kcal.
12 szeletre vágtam, így 1 szelet: 9 g ch és 124 kcal.
100 g kész süti: 13 g ch és 175 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
