zapbehely

Fetás háromszög


Meg nem tudom mondani, hogy honnan jött az ötlet… pakolásztam a hűtőben…. azt tudtam, hogy van feta… aztán megpillantottam az aszalt paradicsomot… és onnantól beindult a dolog : D

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 40 g feta(jellegű) sajt
  • 1 szem (olajos) aszalt paradicsom apróra vágva (kb. 10 g)
  • 20 g zabpehely (apró szemű)
  • gyros fűszer (kb. 1 tk)
  • kókuszolaj a sütő kenéséhez

A hozzávalókat (a kókuszolaj kivételével) egy kanállal vagy villával összekeverjük, (kb. 5-10 percet pihentetjük) majd kókuszolajjal kikent, felforrósított szendvicssütőbe kanalazzuk és készre sütjük. (Nekem kb. 6-7 perc alatt sült meg.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 16 g ch és 380 kcal.
1 db háromszög: 4 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 264 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

fetás

Zabpelyhes szendvicsalap

Valami kekszet szerettem volna sütni, de nem nagyon jött az “ihlet” hozzá, így segítségül hívtam a “jó öreg gugli barátomat”, és nézelődtem : ) Aztán a Salátagyár blogon rátaláltam  ERRE a mustáros sajtos zabpelyhes keksz nevezetű receptre, amit már korábban is láttam a Facebook-on, és már akkor is tetszett, de mégis megfeledkeztem róla. Viszont most teljesen lázba hozott, és kicsit átalakítva, személyre szabva megsütöttem. Nekem nagyon-nagyon tetszik, ízlik, biztos, hogy máskor is elkészítem. Magában is nagyon jó (úgy egy sós, zabos kekszhez hasonlítanám),  de talán szendvicsalapként, kenyér helyett még jobb : ) Olyan… alul kicsit ropogós, felül puhább állagúnak tudnám leírni. A fűszerezésnek, ízesítésnek pedig csak a képzelet szab határt, bármilyen lehet, kinek mi tetszik, ízlik.

Hozzávalók:

  • 100 g (lágy, apró szemű) zabpehely
  • 25 g puha kókuszolaj
  • 40-50 g reszelt sajt
  • 50-60 g cottage cheese (vagy helyette túró, tejföl)
  • csipetnyi szódabikarbóna (én ezt kifelejtettem, így is jó lett)
  • 1 tk dijoni mustár
  • 1 kk só
  • 1 ek ízlés szerinti mag (nálam lenmag és fekete szezámmag)
  • fűszerek ízlés szerint (nálam frissen “szüretelt” metélőhagyma : ) )

Az összes hozzávalót aprítógépbe tesszük és összekeverjük (vagy kézzel összegyúrjuk). A tésztából gombócokat formázunk, kilapítjuk, előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20 percig sütöttem, 6 db kb. 7 -8 cm-es “korongom” lett ebből az adagból. (A paradicsommal nem spóroltam, csak ilyen “szépen” sikerült felszeletelni : D )

Az egész adag ch tartalma kb. 70 g, 6 db esetén 11-12 g ch/db, 100 gramm 35 g szénhidrátot tartalmaz.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

 

Zabpelyhes szendvicsalap