Hozzáadás a Kedvencekhez Nem vagyok kimondott mákimádó, de néha megkívánom, és olyankor gyorsan össze kell dobni valamit. Most is valahogy így történt, viszont ez a torta annyira jól sikeredett szerintem, hogy azt hiszem többször fogok ilyesmivel próbálkozni.
Hozzávalók (18 cm-es tortaformához):
Tésztához:
- 2 tojás
- 3 dkg durumliszt
- 1 dkg Diawellness Zero6 liszt (ezt használtam)
- 1 ek folyékony édesítő
- 1 ek citromlé
- 1 tk sütőpor
- vanília aroma
Krémhez:
- 2 dl tej
- 20 gr (fél csomag) tejszín ízű pudingpor
- édesítő (nálam most pötty)
- 1 citrom leve és héja
- 1 tk étkezési zselatin
- vanília aroma
- 2 evőkanál mák
- 1 evőkanál krémsajt
Tetejére:
- 1 dl habtejszín
A tojásokat az édesítővel, citromlével, aromával fehéredésig keverjük (jó pár percig a legmagasabb fokozaton).
Rászitáljuk a sütőporral elkevert lisztes keveréket, majd óvatosan kézi habverővel összeforgatjuk. Kikent, lisztezett
formába öntjük és kb. 20 perc alatt megsütjük.
A krémhez a mák és a krémsajt kivételével, lassú tűzön, sűrűre főzzük a hozzávalókat. A végén belekeverjük a mákot,
majd amikor már egy kicsit kihűlt (nem kell túl sokat várni) hozzákeverjük a krémsajtot is. Ráöntjük a piskótára,
majd lehűtjük, hogy megdermedjen a krém. A végén beborítjuk a felvert tejszínhabbal és tetszőleges módon díszítjük.
Az egész tortában kb. 70 gr ch van.
