Teljes kiőrlésű zsemle

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Teljes kiőrlésű zsemle
4.3 | 23 értékelés

Valamiért a teljes kiőrlésű búzaliszt sosem tartozott a kedvenceim közé, mert mindig éreztem rajta
valami fura mellékízt, ami nekem nem jött be. Nem is foglalkoztam vele, hiszen van egy csomó másfajta liszt, amiből egészséges finomságokat lehet sütni. Viszont valamelyik nap egy FB csoportban “belefutottam” egy beszélgetésbe, azon belül is egy hozzászólásba, Gyöngyitől, miszerint az aldis tk lisztnek nincs mellékíze….ezen felbuzdulva úgy voltam vele, hogy adok ennek a lisztnek egy újabb esélyt. És milyen jól tettem…. Köszi Gyöngyi :* : )

Hozzávalók:

  • 250 g teljes kiőrlésű búzaliszt (Aldi-ból “Aranykalász”)
  • fél csomag porélesztő
  • 1 tk só
  • csipetnyi aszkorbinsav (elhagyható)
  • 1 csapott ek búzasikér ( ezt használtam, kb. 5 g, szerintem enélkül is jó)
  • kb. 1,5-1,7 dl langyos víz
  • 1 ek olvasztott kókuszolaj

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, letakarva kb. 60 percig pihentetjük. A megkelt tésztát 4-5 darabra vágjuk, formázzuk, sütőpapíros tepsire tesszük és újra pihentetjük. Közben előmelegítjük a sütőt 190 fokra, az aljára egy edény vizet teszünk. Kb. 15-20 perc pihentetés után vízzel lespricceljük a zsemléket és gőzös sütőben megsütjük. (kb. 20 perc)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. : 150 g ch és 940 kcal.
1 db zsemle (5 db esetén): 30 g ch és 188 kcal.
100 g kész zsemle: 36,5 g ch és 228 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150501_114335

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..