Hozzáadás a Kedvencekhez
Tojásmentes nokedli
Nagy tésztás vagyok, de valamiért a nokedli sose hiányzott az életemből. Tudom, ez így kicsit furán hangzik, de ez van : ) Talán azért alakult így, mert leginkább pörkölt mellé készítik, az pedig nekem sose volt a kedvencem, így a nokedlit is mellőztem : ) Na de van ám élet, illetve nokedli a pörkölten is túl : ) Például a Szafi Reform kínai édes-savanyú csirke mellé is (recept ITT) nokedlit készítettem. Nagyon finom szerintem. Úgy is mondhatnám, hogy nyeltem, mint kacsa a nokedlit : D
Az eredeti recept Szafinál ITT található.
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék
- 2 g só
- 100 g víz
A főzéshez:
- 1,5 liter víz
- 1- 2 g só
A szűréshez:
- 1,5 liter hideg víz
A hozzávalókat fakanállal alaposan elkeverjük, pihentetjük, amíg a víz felforr. Levesszük a hőfokot és egy adagban beleszaggatjuk a tésztát. Magas hőfokon felforraljuk, majd alacsony hőfokon kb. 1 percig főzzük. Leszűrjük és rögtön hideg vízbe tesszük kb. fél percre, majd leszűrjük.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 75 g ch és 354 kcal.
***************
Paradicsomos nokedli (2018. 08. 11.)
Az egyik legegyszerűbb “gyorskaja”, ami tényleg szinte pár perc alatt elkészül. (Na jó, száraz tésztát főzni talán még ennél is egyszerűbb, gyorsabb, de én most ezt a nokedlit kívántam : ) ) A paradicsomszósz: 1 doboz hámozott paradicsom konzerv, 2 tk Szafi Reform bolognai por egy-két evőkanálnyi vízzel elkeverve, összefőzve.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
