Hozzáadás a Kedvencekhez

Nagyon finom, könnyű kis vacsorát készítettem pár napja. Leírva talán kicsit bonyolultnak, vagyis
inkább időigényesnek tűnik, de egyáltalán nem az. Már ami a tényleges “munkával” töltött időt illeti…
ugyanis kb. 15-20 perc alatt összeállítható, a többi pedig a sütő dolga : ) A végeredmény pedig isteni. (Amilyen ronda, olyan finom : D )

Hozzávalók:

• 6 db (nagy) csiperkegomba (nekem 330 g volt)
• egy kicsi hagyma
• egy kevés kókuszolaj
• só, bors, fűszerek ízlés szerint (nálam grillzöldség fűszerkeverék – ezt használtam)
• 150 g cottage cheese (vagy túró)
• 1 tojás
• tetejére reszelt sajt (nálam kb. 25 g)

A gomba szárát kivágjuk, felaprítjuk. Az apróra vágott hagymát serpenyőben, kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, pár percig pároljuk. A cottage cheese-t, tojást összekeverjük, hozzáadjuk a gombás ragut, ha szükséges sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. (Nem kell sajnálni a fűszereket.) A gombafejeket egy – kókuszolajjal vékonyan kikent – jénaiba tesszük, megtöltjük a cottage cheese-es töltelékkel, lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 20 percig sütöttem.) Végül megszórjuk reszelt sajttal és grill funkción további 2-3 percig sütjük, amíg szépen megpirul a sajt. (Nekem a végén engedett egy kis levet, de nem kellett leönteni, mert ahogy megsült, olyan jó kis “szaft” lett belőle : ) )

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 15-20 g ch és 450 kcal.
1 db töltött gomba: 2-3 g ch és és 75 kcal.
100 gramm kész étel: 4 g ch és 95 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )