Totu házilag

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Totu házilag
5 | 1 értékelés

A hétvégi család látogatás során apukám elkészítette az egyik nagy specialitását a ricottás gnocchit, ami szerintem kitűnő nudlihelyettesítő (recept ITT), csak most kicsit beújított és csak a tojások sárgáját használta fel a tésztához. Kicsit aggódva kérdezte, hogy de vajon mi lesz majd a maradék tojásfehérjékkel… Nekem pedig abban a pillanatban bevillant, hogy itt a remek alkalom, hogy kipróbáljam a házi totu készítést : ) Szafi receptjét használtam, az én tojásfehérje mennyiségemhez igazítva az arányokat.

Az eredeti recept videóval ITT, és ahogy én csináltam:

Hozzávalók:

  • 8 tojásfehérje (szoba hőmérsékletű)
  • másfél teáskanálnyi só (csapott)
  • bő 4 evőkanálnyi citromlé (én igazi citromot használtam)
  • 15 g olvasztott kókuszolaj
  • víz a főzéshez

A vizet feltesszük forrni. A hozzávalókat egy villával elkeverjük, majd a forrásban lévő vízbe öntjük és
újra felforraljuk. Ennyi. : ) Ja, közben párszor átkeverjük és a végén szitával, vagy szűrővel, vagy gézlappal, stb. leszűrjük. Tényleg gyerekjáték az egész, és szerintem teljesen olyan lesz, mint a boltban kapható ToTu. Nekem ebből a mennyiségből kb. 25 dkg totum lett.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20150426_092553

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..