Tripla pizza

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Tripla pizza
Értékelés...

Egy főzőműsorban láttam ezt a fajta formázást, és azonnal beleszerettem. Nem mintha nem lenne mindegy, hogy milyen a formája, viszont így kapásból háromféle pizzám lett : ) És ráadásul nagyon minimális szénhidráttal.

Hozzávalók:

Feltét:

  • ízlé szerint : ) (nálam ezek voltak: pizza1: pizzaszósz, apróra vágott sonka, olívabogyó, kevés reszelt sajt. Pizza2: pizzaszósz, sonka, főtt tojás, kukorica – kb. 30 gr – , reszelt sajt. Pizza3: fokhagymás tejfölös alap – kb. 3-4 tk tejföl bőven elég – paprikás szalámi, főtt tojás, kukorica, reszelt sajt)

A lisztekeket, búzasikért, élesztőt, sót elkeverjük, “apránként” adagoljuk a vizet, majd végül a kókuszolajat, rugalmas tésztát gyúrunk, (először úgy tűnik, mintha sok lenne az olaj, de ha kitartóan gyúrjuk, akkor szép sima tésztánk lesz :  ) )amit kb. 50-60 percen át letakarva kelesztünk.  A tésztát három részre vágjuk, és négyszög alakra nyújtjuk (vagy ahogy tetszik, én kb. 30×15 cm-esre nyújtottam). Megpakoljuk tetszőleges feltéttel, megsütjük, megesszük : ) Most próbaképp egyet én is sütőben sütöttem (nem a szokásos elektromos 4 perces pizzasütőben), előmelegített sütőben, majdnem max. fokozaton kb. 10 perc kellett neki, plusz pár perc grillezés. Ez nagyon sütőfüggő, nekem így jó volt, de ezt ki kell tapasztalni.

A 3 (azaz három : ) ) pizzatészta összes szénhidráttartalma kb. 57 gr. Ezt három részre osztva, pizzánkén  kb. 19 gr ch-t tartalmaz a tészta, plusz a feltét. A feltét durván 15 gr ch/pizza, így összesen, kerekítve, mindennel együtt kb. 35 gr ch/pizza. Pizzánként 5 szeletre vágtam, ami 7 gr ch-t jelent szeletenként. Azt hiszem már kicsit túl bonyolítottam itt a dolgokat…. : )

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

1400883271659

 

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.