Hozzáadás a Kedvencekhez
Nagyon ízlett a múltkori “tuti túrós süti” (recept ITT), ezért gondoltam, hogy készítek valami hasonlót. Tényleg nagyon hasonló lett, a piskóta része szinte ugyanaz, a töltelék sem sokban tér el, és a kinézete is emlékeztet az ötlet adó sütire, de mégis más : ) Egyrészt, mert ennek nem a tetején van a túrókrém, hanem középen, (mint ahogy pl. a lusta rétesnél is), másrészt ebbe most került krémsajt és pudingpor is, és ezáltal krémesebb állagú lett. Nekem nagyon ízlik : )
Hozzávalók a tésztához:
- 3 tojás
- 100 g zabpehelyliszt
- 100 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette pl durum)
- fél csomag sütőpor
- édesítő (nálam kb. 40 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 100 g habtejszín (vagy helyette tej, csak nekem épp volt egy felbontott doboz)
- 50 g olvasztott kókuszolaj
- vanília aroma
- reszelt citromhéj is mehet bele, de én most ezt kihagytam
- 3-4 ek víz (tej esetén lehet, hogy nem szükséges)
Túrós részhez:
- 250 g zsírszegény túró
- 150 g light krémsajt (kép ITT)
- 1 tojás
- édesítő (nálam kb. 20-25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- vanília aroma
- 15 g vaníliás pudingpor
Először a túrós tölteléket készítjük el: nemes egyszerűséggel összekeverjük a hozzávalókat : ) (én egy villát használtam csak, amivel kicsit áttörtem a túrót keverés közben.) A liszteket elkeverjük a sütőporral. A tojásokat az édesítővel habosra keverjük (kézi mixer magas fokozatán kb. 5- 6 percig), hozzáadjuk az olajat, aromát, tovább keverjük, majd végül felváltva beleöntjük a tejszínt vagy tejet és a lisztes keveréket, ezt már alacsony fokozaton. Sütőpapírral bélelt, vagy kókuszolajjal kikent, liszttel megszórt tepsibe öntjük a massza felét, rákanalazzuk a túrós tölteléket, majd befedjük a maradék tésztával. Előmelegített sütőben készre sütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 30 percig sütöttem, kb. 23×17 cm-es tepsit használtam.)
Az egész adag ch tatalma kb. 105 g, én 12 szeletre vágtam, így 9 g ch/szelet. 100 gramm kész süti kb. 9 g
szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
