Hozzáadás a Kedvencekhez
Van már a blogon két hasonló péksüti (a pudingos ökörszem ITT és a túróbomba ITT), most készült egy újabb változat, mivel az én “kistestvérem” erre vágyott, amikor legutóbb otthon jártam és közösen sütögettünk : ) Na jó, bevallom a közös sütés itt abban merült ki, hogy én hevesen mondtam, hogy szerintem mit hogy kellene csinálni, ő pedig szépen begyúrta, formázta, töltötte, stb. : )
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt (Aldi-ban vettem)
- 150 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette is tk búzaliszt, vagy más, kelt tésztához alkalmas liszt)
- édesítő (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- kb. 1,5 dl langyos tej
- 50 g folyékony kókuszolaj
- fél csomag porélesztő
A tetejére:
- 250 g túró
- 50 g joghurt
- édesítő (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a tejet lassan adagolva), letakarva, meleg helyen kb. 60 percet pihentetjük. Nyolc egyenlő részre osztjuk, kigömbölyítjük majd újra pihentetjük kb. 10 percet. A túrót, joghurtot, édesítőt egy villával elkeverjük. Egy pohárral mélyedést nyomunk a gombócok közepébe, sütőpapíros tepsire tesszük és megtöltjük a túrós töltelékkel. Előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 25 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 120 g ch és 2145 kcal.
8 db esetén, 1 db: 15 g ch és 268 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
