Hozzáadás a Kedvencekhez
A hétvégi családlátogatáskor a tesóm úgy fogadott, hogy “süss valami nagyon krémes sütit, mert én most olyat ennék, nem kell pogácsa, nem kell pizza, semmi, hanem valami csupa krémes sütemény” : ) Én pedig jótestvér módjára teljesítettem a kívánságát. Na persze, azért befogtam kiskuktának : )
Hozzávalók az alaphoz:
(22 cm-es formához)
- 3 tojás
- édesítő (nálam 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 60 g zabpehelyliszt
- 60 g Diawellness Zero6 liszt
- 20 g zabkorpa
- 1 csapott tk sütőpor
- 150 g joghurt
- 3 ek olvasztott kókuszolaj
- kb. 0,5-0,6 dl víz
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- édesítő ízlés szerint
- 4 dl tej
- 1 csapott tk étkezési zselatin
- 250 g krémsajt (kép ITT)
- 170 g (magozott) szilva
- 40-50 g olvasztott csoki (nálam Wawel)
A piskótához a tojásokat – szétválasztás nélkül – az édesítővel habosra keverjük, hozzáadjuk a joghurtot, olajat, elkeverjük, majd felváltva a vizet és a lisztes-zabkorpás-sütőporos keveréket, formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 20-25 percig sütöttem.) Amikor kihűlt megkenjük olvasztott csokival, kirakjuk felezett szilvával. A krémhez elkeverjük a pudingport a tejjel, édesítővel, zselatinnal és alacsony hőfokon, folyamatosan kevergetve összefőzzük. Amikor kicsit kihűlt hozzákeverjük a krémsajtot és ráöntjük a tortalapra, majd hűtőbe tesszük, amíg megdermed a krém. Nekem nem lett tökéletes a krém, ugyanis kicsit elbeszélgettük az időt és puding teljesen megdermedt így nem lehetett szépen elkeverni, de szerencsére ez csak esztétikailag rontott a végeredményen : ) És a képpel sem vagyok elégedett, na de a nagy családi kavalkádban ennyire futotta : )
Szénhidrát és kalória:
(10-12 szeletre vágható)
Az egész adag kb.: 160 g ch és 1830 kcal.
100 gramm kész torta: 13 g ch és 150 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
