

Vaníliás kókuszgolyó
Tudjátok, imádom a sütés nélküli ilyen-olyan desszertgolyókat. Főleg ilyenkor, kánikula idején nagyon jól tud jönni egy olyan finomság/nasi, amihez nem kell sütőt kapcsolni.
Ehhez a vaníliás kókuszgolyóhoz a korábbi pudingos-túrós kókuszgolyó adta az ihletet, csak most túró helyett krémsajttal készült, illetve a vaníliás ízt próbáltam jobban kiemelni. Mert…. vanília mániás is vagyok. :D Időnként rám tör, és megőrülök valami nagyon vaníliás desszertért. Szerintem brutál finom lett, és tökéletesen kielégítette a vanília iránti vágyamat. :D
Krémes, vaníliás, közben kókuszos is, szóval számomra tökéletes.
Hozzávalók:
- 1 csomag (40 g) vaníliás pudingpor
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 3-4 tk négyszeres erősségű)
- 2,5 dl tej
- 100 g krémsajt
- kb. 100 g kókuszreszelék (plusz a forgatáshoz, kb. 20-30 g, de ezt most nem mértem)
- vanília aroma
A pudingport, édesítőt, vanília aromát tejet kézi habverővel elkeverjük, összefőzzük. Kihűtjük, majd hozzáadjuk a krémsajtot és a kókuszreszeléket, alaposan összekeverjük. Golyókat formázunk belőle és megforgatjuk kókuszreszelékben. (Én egy éjszakára hűtőben pihentettem, így könnyebb formázni.)
Szénhidrát és kalória (a forgatáshoz használt kókuszreszelék nélkül számolva):
- Az egész adag kb. 68 g ch és 1370 kcal.
- (22 db golyót formáztam.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni