Hozzáadás a Kedvencekhez

Amikor ezt a sütit készítettem, akkor valami nagyon krémes, nagyon vaníliás édességre vágytam. Így szépen “előkaptam” a jól bevált “Roxa tiramisu torta” receptet, és nemes egyszerűséggel lecseréltem a pudingport, illetve kihagytam a kávét.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 5 dkg durumliszt
• 5 dkg zabpehelyliszt
• 2 csapott teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• 3 evőkanál porédesítő (a tojás felveréséhez kell, de én nem tettem most bele)
• Folyékony édesítő (kb. másfél evőkanál)
• 200 gr natúr joghurt (vagy kefír)

A krémhez:

• 2 dl tej
• 1,5 dl víz
• 15 db édesítőtabletta
• 1 csomag vanília ízű pudingpor
• 8 dkg krémsajt (nekem Lidl-s Linessa)
• vanília aroma

Ecseteléshez:

• kevés tej édesítővel, vanília aromával elkeverve

Tetejére:

• 1 dl tejszín
• kakaópor

A liszteket és a sütőport elkeverjük, a tojásokat habosra keverjük az édesítővel, hozzáadjuk apránként a joghurtot, majd a lisztes keveréket.  Egy 20×30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral, és előmelegített sütőben, kb. negyed óra alatt megsütjük. (Nálam gázsütőnél 4-es fokozat.) Három részre vágjuk, konyharuhával letakarjuk, amíg elkészítjük a krémet.

A pudingot megfőzzük, kicsit kihűtjük, majd hozzákeverjük kézi habverővel a krémsajtot, aromát.

Összeállítjuk a tortát: Az első lapot megkenjük tejjel, elterítjük rajta a krém közel felét, rátesszük a következő lapot, ecsetelés, krém, majd az utolsó lapot is rátesszük, ecseteljük. A krémet úgy kell elosztani, hogy a végén maradjon kb. 2 evőkanálnyi.
Felverjük az 1 dl tejszínt, hozzákeverjük a maradék krémet, és beborítjuk vele a tortát, a tetejét megszórjuk kakaóporral. Pár órára hűtőbe tesszük.

Összesen kb. 145-150 gr CH, és 1100 kcal van benne.