Hozzáadás a Kedvencekhez

Azért vasárnapi, mert vasárnap késő délután vettem észre, hogy nem lesz elég a kenyér…nem nekem, mert én már régóta nem élek ilyeneken : ), hanem páromnak…. és habár elmehettem volna boltba, de nem igazán volt hozzá kedvem, ezért inkább gyorsan sütöttem egyet. És, ha már nekiálltam a sütésnek, akkor természetes volt, hogy nem a fehér lisztet veszem le a polcról (főleg, hogy már egy ideje nem is tartunk itthon olyat egyáltalán… höhhhööö : D ).

Hozzávalók:

• 15 dkg durumliszt
• 5 dkg Diawellness Zero6 liszt (mehet az egész durumlisztből is, de én szerettem volna valamennyire csökkenteni a ch-t, mivel tudtam, hogy én is enni fogok belőle)
• 1 cs porélesztő
• 1 tk só
• 1 dl langyos víz
• 10 gr olvasztott kókuszzsír

A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, egy órán át kelesztjük. Kialakítjuk a formát és (letakarva) újra pihentetjük kb. fél órát- (Én egy 20 cm hosszú szilikon, püspökkenyér formába tettem.) Vízzel “megspricceljük”, ízlés szerint megszórhatjuk magokkal, és előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Sütés közben kétszer megspricceltem vízzel, és amikor kivettem a sütőből akkor is még egyszer.

305 grammos kenyérkém lett, összesen kb. 108 gr szénhidráttartalommal, azaz kb. 35 gr ch/100 gr.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

A hozzávalókat megtaláljátok jó áron a Diétás-Ételek-Webshopban 

Egész májusban KEDVEZMÉNY jár a blogra látogatóknak az alábbi kuponkóddal:

DÉWFITTKONYHA -5%