Zab-pizza

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Zab-pizza
4.1 | 14 értékelés

Amióta az eszemet tudom, mindig is imádtam a pizzát. Sütöttem is nem egyet, nem kettőt… nagyon sokat, sokfélét. (Pizza receptek ITT.) Számomra az igazi pizza mindig is a kelt tésztás marad, de azért vannak jó alternatívák. Például ez a zabos, tojásos alapú változat. Szerintem finom, és ha nem is olyan, mint az igazi, de azért visszaadja a “pizza-fílinget” : )

Hozzzávalók:

  • 2 tojás
  • 100 g (apró szemű zabpehely)
  • 1 dl víz
  • 100 g ricotta (vagy helyette túró/cottage cheese)

Tetejére:

  • 150 g passzírozott paradicsom
  • só, olaszos fűszerkeverék, csipetnyi édesítő
  • reszelt sajt (nálam kb. 70 g light mozzarella)

A zabpelyhet leöntjük vízzel, hozzáadjuk a tojásokat, a ricottát, sót, összekeverjük, kb. 10 percet pihentetjük. Sütőpapírral bélelt, vagy szilikonos tepsibe simítjuk és előmelegített sütőbe tesszük. (Gázsütőben 4-esfokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 10-12 percig sütöttem. 26×22 cm-es szilikon tepsit használtam.) Amíg sül, elkészítjük a feltétet, azaz nemes egyszerűséggel ízlés szerint fűszerezzük, sózzuk, ízesítjük a paradicsomszószt, és lereszeljük a sajtot : ) Persze lehet ezt fokozni sonkával, zöldségekkel, mindenféle jóval, de én most ilyenre vágytam. Eloszlatjuk a szószt a tésztán, megszórjuk reszelt sajttal és pár percre visszatesszük a sütőbe. Én itt már grill funkciót használtam, kb. 5-6 percig, amíg szépen megpirult a sajt.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 68 g ch és 840 kcal.
6 szeletre vágtam, így 1 szelet: 11 g ch és 140 kcal.
100 grammra kiszámolva: 13 g ch és 158 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

 

Zab-pizza

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *