Hozzáadás a Kedvencekhez
Néha (vagy inkább sokszor? : ) ) az ilyen egyszerűnek mondott sütiken, ételeken „csúszok el”… és ilyenkor mindig eszembe jut apukám, aki a konyhai ténykedésem kezdetén, amikor is nagy örömmel meséltem, hogy húúú ilyen lasagne-t sütöttem, meg olyan rakott tésztát, miután végighallgatott, megkérdezte: mondd, kislányom, olyat, hogy egyszerű borsófőzelék és fasírt, olyat nem tudsz csinálni??
Jogos volt a kérdés, mert az ilyen egyszerű ételeknél tényleg mindig annyit agyalok, hogy hogy is kell, olvasgatok, felhívom anyut, stb. Ciki, nem ciki, ez van : )
Na most valahogy így jártam ezzel az egyszerűnek kikiáltott zabfelfújttal is. Ami valójában tényleg egyszerű, csak nekem második nekifutásra sikerült csak összehozni : )
Első alkalommal is ehető volt, csak akkor egy „épp, hogy nem folyik és vágható sült tejbezabi” lett belőle. És habár megmondom őszintén, nem tudom, hogy ilyennek kell-e lennie, de annyi biztos, hogy most szépen lehetett szeletelni (miután kihűlt), és nagyon finom volt (házi cukormentes) eperlekvárral : )
Hozzávalók:
- 4 dl (diétának, életmódnak megfelelő) tej
- 70-80 g zabkorpa
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 15 g négyszeres erejű édesítő)
- 10 g vaj
- 2 tojás
A tejben elkeverjük a zabkorpát, édesítőt és összefőzzük.
Belekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, majd, amikor kicsit kihűlt akkor beleforgatjuk a – csipet sóval – kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy kisebb tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 4-es fokozaton kb. 35 percig sütöttem, a forma mérete, amit használtam kb. 19×19 cm.
Az egész adag ch tartalma kb. 70 g, 9 szeletre vágtam így kb. 8 g ch/szelet. (100 gramm kész süti ch tartalma kb. 17 g.)
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
