Hozzáadás a Kedvencekhez

Zabos kávés keksz

Ha a kávé nem elég reggel, jöjjön mellé egy kis kávés keksz is! :)   Ez a teljes kiőrlésű tönkölyliszttel és zabpehelyliszttel készült finomság tökéletes társ egy jó kávé, latte vagy cappuccino mellé. Nem annyira ropogós, inkább omlós, de szerintem nagyon jó kis rágcsálnivaló.

Hozzávalók:

• 1 tojás
• 40 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
• 40 g zabpehelyliszt
• csipetnyi szódabikarbóna (0,5 g)
• édesítő (20 g négyszeres erejűt használtam)
• 1 tk (3-4 g) instant kávé
• 30 g puha vaj

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, 20 percre hűtőbe tesszük.

A tésztából kis golyókat formázunk, tenyerünkkel kilapítjuk. (Nekem 6 db, kb. 6 cm átmérőjű kekszem lett.)

Sütőpapírral fedett tepsire tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. 

180 fokon kb. 15 percig sütöttem. Sütőből kivéve még puha, de ahogy hűl, úgy “felveszi” a kekszes állagot. :) 

Szénhidrát és kalória:

• Az egész adag kb.: 48 g ch és 582 kcal.
• 6 db kávés keksz esetén, 1 db: 8 g ch és 97 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni