Hozzáadás a Kedvencekhez Az egész úgy kezdődött, hogy kaptam egy doboz zabtejet. Korábban nem kóstoltam még, így kíváncsian bontottam fel. “Meglepő módon” olyan íze, illata van, mint a zabnak : ) Rögtön elkezdett járni az agyam, hogy ki kell próbálni sütéshez is… és stílusosan akkor már legyen zabos az a süti. És ha már zabos, akkor legyen túrós. Mert ők ketten szeretik egymást, én pedig szeretem őket : ) Az Ötperces túrós süti volt a kiindulási pont, kinézetre hasonlít is, viszont ízre szerintem más. Kicsit (?) olyasmi, mint a rizskoch. (Az első falat rendesen össze is zavart… hirtelen tényleg olyan volt, mint a rizs, de miután pont nincs itthon rizs, így meggyőztem magam, hogy biztos zabpehely került bele : ) )
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 300 g túró
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- kb. 1,5 dl (zab)tej
- 50 g (apró szemű) zabpehely
- fél csomag sütőpor
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- vanília aroma
- egy kevés reszelt narancs- vagy citromhéj
- csipetnyi só
A tojások fehérjét egy csipetnyi sóval és az édesítő felével habbá verjük. A tojások sárgáját a maradék édesítővel kicsit habosra keverjük (géppel, ha már úgyis ott van kéznél : ) ), hozzáadjuk az aromát, olajat, tejet, a villával áttört túrót, reszelt narancs- vagy citromhéjat (amit én előtte szépen lemostam Veggie Wash gyümölcsmosóval : ) ), majd beleöntjük a sütőporral elkevert zabpelyhet. Végül kis kézi habverővel vagy szilikon lapáttal beleforgatjuk a tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 40 percig sütöttem. 20×20 cm-es formát használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 55 g ch és 940 kcal.
9 nagy szeletre vágva, 1 szelet: 6 g ch és 104 kcal.
100 grammra kiszámolva: 9 g ch és 162 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
