Zabpelyhes DNK kenyér

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Zabpelyhes DNK kenyér
4.9 | 37 értékelés


Azt hiszem mondhatom, hogy nálam szerelem volt első látásra ez a kenyér. Tényleg minimális munka van vele, és tényleg nagyon finom, jó állagú.
Az eredeti recept Nikk blogján ITT található. Nem igazán változtattam rajta, csak annyi, hogy feleztem az adagot, illetve én grahamlisztet használtam.
Hozzávalók:

  • 180 g grahamliszt (vagy bármilyen búzaliszt, pl. tk tönköly, DW 50%-os, tk búza, stb.)
  • 10 g Dénes Natura édes tejsavópor (vagy helyette búzasikér, de szerintem el is hagyható)
  • 50 g (apró szemű) zabpehely
  • 1 tk (kb. 3-4 g porélesztő)
  • 1 kk só
  • 2 ek folyékony kókuszolaj
  • 30 g tejföl (vagy joghurt/tej)
  • 2 dl langyos víz

A száraz hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk a vizet, olajat, tejfölt és egy kanállal összekeverjük. Nem fog összeállni, nokedli állagú lesz. Letakarva kb. 60 percet pihentetjük. Formába “öntjük”, megszórjuk magokkal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 6-os fokozaton – ez kb. 200 fok – kb. 25 percig sütöttem, majd visszavettem a hőfokot 4-esre – kb. 180 fokra – és úgy sütöttem további 10 percig.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 154 g ch és 1000 kcal.
100 gramm kész kenyér: 36 g ch és 232 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

kenyér

2 hozzászólások itt: “Zabpelyhes DNK kenyér

  1. Edit says:

    A formát nem kell kikenni? Nem ragad bele? Köszi!

  2. FittKonyha FittKonyha says:

    A szilikonos formába elvileg nem ragad bele, de ki lehet kenni vékonyan.

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *