Hozzáadás a Kedvencekhez Egyik este a szokásosnál is később értem haza, fáradt is voltam, viszont tudtam, hogy másnapra ebédet kell készítenem. Felmértem a terepet, hogy mit is tudok összehozni, ami gyorsan megvan, nem kell sokat bíbelődni vele és persze finom is. Ez lett belőle : )
Hozzávalók:
- 200 g zöldbab (sárgahüvelyű, mirelit volt nekem)
- 60 g bulgur
- 100 g (szeletelt) bacon (vagy helyette ízlés szerinti hús)
- só, bors, fokhagyma(granulátum)
- mustár (nálam 1 tk dijoni)
- víz (kb. 2 dl)
- kb. 30 g tejföl (elhagyható)
A bacont csíkokra vágjuk, egy edényben kicsit megpirítjuk, beleöntjük a bulgurt, zöldbabot, összekeverjük, felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk és fedő alatt készre főzzük. (A végén már kevergetni kell, és ha szükséges, akkor pótolni a vizet. Kb. 15 perc alatt kész.) Az utolsó pár percben belekeverjük a mustárt és a tejfölt.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 50 g ch és 710 kcal.
2 részre osztva, 1 adag: 25 g ch és 355 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 158 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
