Tészta

Sütőtökös-köleses lasagne

Sütőtökös-köleses lasagne Imádom az olaszos tésztaételeket, a lasagne pedig különösen nagy kedvenc nálam.  Főleg ez

Spenótos ravioli

Spenótos ravioli Az ötletet EZ a spenótos ravioli recept adta. Ugyanis már régóta szemeztem vele, egyrészt,

Mexikói zöldséges lasagne

Mexikói zöldséges lasagne Ezer éve ettem lasagne-t, pedig volt idő, amikor minden vasárnap készítettem (a

Paradicsomos csirkemell tésztával

Paradicsomos csirkemell tésztával Annyira vártam már ezeket a Szafis paradicsomos termékeket…. A ketchup teszt már

Kínai zöldséges tésztasaláta

Kínai zöldséges tésztasaláta Csak a szokásos “hátha jól jön valakinek ötletként” recept. :) Lidl-ben jártam

Paradicsomszószban főtt tészta

Paradicsomszószban főtt tészta Habár nem nagy kunszt egy adag tésztát kifőzni, plusz “rittyenteni” mellé egy

Túró-gnocchi (gluténmentes)

Gluténmentes túró-gnocchi Nagyon ízlett a korábbi habkönnyű túrónudli, ezért gondoltam, hogy készítek egy hasonlót sós

Habkönnyű túrónudli (tojás nélkül)

Habkönnyű túrónudli (tojás nélkül) Ismeritek a “halálra ítélt túró” sztoriját? : ) Szerintem tuti mindenkinek

Tésztaételek egyszerűen gyorsan

Tésztaételek egyszerűen gyorsan Aki régóta követ, tudja, hogy mennyire imádom a tésztát. Annyira, hogy szerintem

Gluténmentes nudli/gnocchi/tészta

Gluténmentes nudli/gnocchi/tészta Imádok mindent, ami tészta, ami nudli, gnocchi, vagy mindegy hogy nevezzük : )

Tojásmentes nokedli

Tojásmentes nokedli Nagy tésztás vagyok, de valamiért a nokedli sose hiányzott az életemből. Tudom, ez

Kínai édes savanyú csirke

Nekem régen hatalmas kedvencem volt az Uncle Bens kínai édes-savanyú szósz, mert mindig is imádtam a gyümölcs-hús párost, főleg, ha ananászról van szó. Sokszor hús nélkül toltam befele, mert a szósz volt a lényeg : ) Nem ettem már ezer éve, így nagyon-nagyon megörültem ennek az új por alapnak. Aki szereti ezt az ízvilágot, az

Sárgarépás mangós tészta

Sárgarépás mangós tészta Az ötlet Szafitól van, egész pontosan a mángoldos nokedlije ihletett meg. Annyira

Gluténmentes lasagne tészta

Gluténmentes lasagne tészta Az úgy volt, hogy már régóta tervben volt Szafi lisztjéből a lasagne

Borsós csirke nokedlivel

Ez olyan “mi van a hűtőben” ebéd : ) Ami mellesleg nagyon nagyon finom lett.

Sárgarépás gnocchi sajtszósszal

Nagy kedvencem a gnocchi, mint, ahogy minden tésztás étel. Az ötletet EZ a recept adta,

Lazacos tészta

Régebben talán egyszer vagy kétszer készítettem lazacos ételt, aztán nagyon sokáig feledésbe merült. Valamelyik nap

Kínai zöldséges csirkés tészta

Már egy ideje lapult a fagyasztómban ez a kínai zöldségkeverék, rendeltem kínai fűszerkeveréket is, és

Lasagne gluténmentesen

Lasagne…. örök kedvenc, ahogy az összes többi olasz tésztaétel is. Azt hiszem menthetetlen vagyok ezen

Céklás tonhalas tészta

Nem tudom megmondani, hogy honnan jött a gondolat, hogy a cékla és a tonhal jó

Tonhalas paradicsomos tészta

Szeretem a tésztát, szeretem a halat (bajai lévén ez nem is kérdés : ) )

Mogyorós nudligolyó

Andinál, a Clean paleo oldalon láttam meg ezt a “túrógombócfílinges nudlit”, amibe első látásra beleszerettem.

Paradicsomos csirkés nudli

Nagyon szeretem az olaszos ételeket, paradicsom…tészta…. számomra megunhatatlan. Eredetileg ennél az ételnél is úgy terveztem,

Gombás nokedli

Szinte nem is túlzok, ha azt mondom, hogy szűk 10 perc alatt készült el ez

Cukkinis galuska

A múltkori cottage cheese-es nokedli (recept ITT) sikerén felbuzdulva, gondoltam kipróbálok valami hasonlót cukkiniből. Hogy

Cottage nokedli

A legnagyobb gondom megint az volt, hogy minek is nevezzem…. mert talán nem az az

Sütőtökös gnocchi

Nem mondom, hogy fél óra alatt elkészíthető, van vele munka az biztos, de azt hiszem

NoCarb paradicsomos tészta

Egy jó ideje lapult a polcon egy csomag NoCarb tészta, és várta a sorsát… és

Bolognai kétféleképpen

Bolognait mindenki tud főzni…. vagy mégsem? : ) Évekig nagyon egyszerű dolgom volt, ugyanis mindig

Paleo nudli

Megmondom őszintén, hogy valami teljesen másnak indult ez az egész, csak menet közben derült ki,

Cukkinis csirkés tészta

Nagyjából megvolt a kép, hogy mit is szeretnék főzni: cukkini, csirke, cottage cheese, tészta, mindezt

Nudligolyó

Meggyőződésem, hogy Apukám készíti a világ legfinomabb ricottás nudliját. Szoktam is neki mondani, hogy “apukám,

Túrónudli

Túrónudli zabpehelylisztből Volt a hűtőmben egy félig-meddig “halálra ítélt” felbontott túró, és volt a fejemben

Szénhidrátmentes tészta Szafitól és Juliannától

Én nem igazán vagyok kibékülve a bolti szénhidrátcsökkentett tésztákkal, mert nekem valamiért nem adják vissza azt az igazi, azt a jajjdenagyonszeretem tészta-fílinget, ezért inkább úgy vagyok vele, hogy inkább eszem ritkábban és kevesebbet, de maradok a durum tésztánál, esetleg a teljes kiőrlésű változatnál, és akkor megmarad számomra az élvezeti értéke : ) Ezek után talán

Paradicsomos ruccolás tészta

Jó pár évvel ezelőtt Olaszországban ettem egy ilyesmi ruccolás paradicsomos tésztát, ami nagyon ízlett, így

Lecsós csirke tésztával

Ebédötlet erős idegzetűeknek : ) Nem tehetek róla, de nálam vannak bizonyos ízek, ételek, amiket

Sajtos tejfölös rakott tészta

Az úgy volt, hogy maradt egy adag reszelt sajtom, amit el kellett már használni. Pont

Sütőben sült sárgarépás fasírtgolyó sárgarépás tésztával

Én mondtam, hogy nagy kedvenc lett ez a sütőben sült fasírt… Az almás, majd a paradicsomos változat után, most sárgarépával készítettem. A fasírtot is, és a tésztaszószt is. Hozzávalók a fasírtgolyókhoz: 250 g darált hús 1 tojás 100 g reszelt sárgarépa fűszerek ízlés szerint (nálam chilis-fokhagymás fűszerkeverék) 35 g zabkorpa   Tésztaszószhoz:  2 kisebb gerezd

Hamis vadas

Eredetileg úgy terveztem, hogy a megint paradicsomos csirkés tésztát fogok készíteni (recept ITT) és dobozolni,

Paradicsomos csirkés tészta

Szeretem a paradicsomot és szeretem a tésztát, ez már nem újdonság szerintem, sokszor  kifejtettem :

Mozzarellás pulykafasírt ricottás gnocchival

Az ötletet Andrea nagysikerű mozzarellás-sárgarépás csirkéje adta, amit kicsit tovább fejlesztettünk a családdal, illetve főztünk

Csirkés-zöldbabos rakott tészta

A zöldbab és a csirke páros nekem nagyon bejött, ezért most újra “elővettem”. Főztem hozzá

Eperlekváros derelye

A tésztákat nagyon szeretem, viszont az ilyen édes változatokért sosem rajongtam, mint például a diós,

Makrélás tészta

Szeretem a halat, és szeretem a tésztát, így szeretem a halas tésztát is : )

Pikáns csirkés tészta

Szeretem a tésztát, ez már szerintem nem újdonság : ) Nemrég az egyik kedvenc Facebook

Kelet varázsa cannelloni

Nem hiszem, hogy  “keleten” sok cannellonit esznek, és szerintem az olaszok sem töltik ezt a kis

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal

Nálunk a családban egy jó ideje már szinte hagyomány lett a gnocchi (és egyéb olasz

Sonkával “töltött” ricottás gnocchi bébispenóttal

Egyre jobban tetszik ez a házi tészta készítés : ) Volt már hasonló ricottás gnocchi

Cannelloni házilag

Már többször kifejtettem, hogy mennyire szeretem a tésztát, ezért most nem is ragoznám tovább :

Durum szélesmetélt

Készítettem már máskor is tésztát, mivel nagyon szeretem és az elkészítését is élvezem. Gondolom ez

Ricottás gnocchi

El akartam használni a ricottás párnából megmaradt ricottát, és mivel már régóta terveztem, hogy megpróbálkozom a

Szélesmetélt

A múltkori lasagne tészta után, gondoltam, most megpróbálkozom a szélesmetélttel. Ezúttal viszont tojás nélkül gyúrtam

Kelkáposztás lasagne fetával

Nálam, ha lasagne, akkor nincs határ. Rengetegfélét készítettem már, sajnos nincs mindegyik fotózva, dokumentálva, de

Paradicsomos csirkés lasagne

Lasagne, nálam örök kedvenc, nem tudom megunni. A lehetséges változatok száma végtelen, most ez egy

Tészta házilag ch csökkentett üzemmódban

Szerintem rajtam kívül sok “diétázó” álma (vagy tényleg csak az enyém????), hogy reggeltől estig tésztát