Ebéd-vacsora

Paradicsomos szárzeller

Paradicsomos szárzeller Megmondom őszintén, eddig (mondom EDDIG :D) nem volt túl gyakori vendég a konyhámban

Spenótos ravioli

Spenótos ravioli Az ötletet EZ a spenótos ravioli recept adta. Ugyanis már régóta szemeztem vele, egyrészt,

Gluténmentes kókuszfánk

Gluténmentes kókuszfánk Kísérletező kedvemben voltam… gondoltam megpróbálkozom egy palacsintával az új Szafi Free bagett lisztből.

Mexikói zöldséges lasagne

Mexikói zöldséges lasagne Ezer éve ettem lasagne-t, pedig volt idő, amikor minden vasárnap készítettem (a

Kamu sült krumpli

Kamu sült krumpli Hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem szeretem a sült hasábburgonyát, viszont tény,

Paradicsomos csirkemell tésztával

Paradicsomos csirkemell tésztával Annyira vártam már ezeket a Szafis paradicsomos termékeket…. A ketchup teszt már

Lazacos bulgur mangóval

Lazacos bulgur mangóval Ezer éve nem készítettem bulgurt, pedig mennyire imádom. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető és

Kínai zöldséges tésztasaláta

Kínai zöldséges tésztasaláta Csak a szokásos “hátha jól jön valakinek ötletként” recept. :) Lidl-ben jártam

Paradicsomszószban főtt tészta

Paradicsomszószban főtt tészta Habár nem nagy kunszt egy adag tésztát kifőzni, plusz “rittyenteni” mellé egy

Túró-gnocchi (gluténmentes)

Gluténmentes túró-gnocchi Nagyon ízlett a korábbi habkönnyű túrónudli, ezért gondoltam, hogy készítek egy hasonlót sós

Habkönnyű túrónudli (tojás nélkül)

Habkönnyű túrónudli (tojás nélkül) Ismeritek a “halálra ítélt túró” sztoriját? : ) Szerintem tuti mindenkinek

Magyaros borsóleves

Magyaros borsóleves Húúú, ez nagyon finom lett szerintem. Mehetne bele galuska, vagy tészta, de valamiért

Gombapörkölt kétféleképpen

Gombapörkölt kétféleképpen Tudom, tudom, nem nagy kunszt gombapörköltet készíteni, és nyilván mindenkinek megvan a saját,

Tojás nélküli magyaros reggeli vagy vacsora Szafi Free alapporból

Tojás nélküli magyaros reggeli vagy vacsora Szafi Free alapporból Annyira vártam már, hogy kipróbáljam Szafi

Tésztaételek egyszerűen gyorsan

Tésztaételek egyszerűen gyorsan Aki régóta követ, tudja, hogy mennyire imádom a tésztát. Annyira, hogy szerintem

Gesztenyés-almás zabtöret

Gesztenyés-almás zabtöret Ahogy pakolgattam a lisztek, alapanyagok között, kezembe akadt egy csomag gesztenye… Első gondolat

Tejszínes sárgarépa

Tejszínes sárgarépa Nagyon ettem volna valamilyen jó kis sárgarépás ételt, így felmértem a terepet, hogy

Cukkini fánk

Cukkini fánk Húúúú, ez nagyon durván finom lett szerintem! Volt egy kis maradék, mini, árválkodó cukkinim, és hirtelen jött az ötlet, hogy az almafánk után készítek egy sós változatot is. Tényleg nagyon jó lett, annyira, hogy mire ezeket a sorokat pötyögöm, már nincs egy darab se… : D Holnap megyek cukkinit venni : D Még

Lecsós zabtöret

Lecsós zabtöret Nagyon ízlett a múltkori hamis “rizses hús”, (recept ITT) így gondoltam készítek egy

A legfinomabb tortilla

A legfinomabb tortilla Tudom, tudom, mindig ezt mondom az új Szafi Free lisztes ételekre, hogy

Hamis “rizses hús” és fasírt

Hamis “rizses hús” és fasírt recept Húúúú, ez valami nagyon-nagyon finom!!! Nem vagyok vegán, viszont

Gluténmentes nudli/gnocchi/tészta

Gluténmentes nudli/gnocchi/tészta Imádok mindent, ami tészta, ami nudli, gnocchi, vagy mindegy hogy nevezzük : )

Proteines tojásmentes császármorzsa

Proteines tojásmentes császármorzsa Ahogy az előző, ilyen tojásmentes császármorzsa, úgy ez is amolyan “hirtelen felindulásból”

Tojásmentes nokedli

Tojásmentes nokedli Nagy tésztás vagyok, de valamiért a nokedli sose hiányzott az életemből. Tudom, ez

Szafi Free élesztős lángos

Szafi Free élesztős lángos Komolyan mondom, ez a lángos totál olyan, mint a hagyományos. Tudjátok,

Kínai édes savanyú csirke

Nekem régen hatalmas kedvencem volt az Uncle Bens kínai édes-savanyú szósz, mert mindig is imádtam a gyümölcs-hús párost, főleg, ha ananászról van szó. Sokszor hús nélkül toltam befele, mert a szósz volt a lényeg : ) Nem ettem már ezer éve, így nagyon-nagyon megörültem ennek az új por alapnak. Aki szereti ezt az ízvilágot, az

Sült zöldségek

Húúú, ez valami nagyon finom lett. Tudjátok, az a tipikus “nincs benne semmi extra, de

Cukkini tócsni

Gluténmentes cukkini tócsni Volt egy felhasználásra várakozó cukkinim, ehhez kerestem recepteket. Méghozzá olyat, amit akár

Mézes mangós csirke

Nagyon szeretem az ilyesmi gyümölcs-hús párosításokat, mint például az ananászos csirkét, vagy a hawaii pizzát, és most ez a mézes mangós csirke is felkerült a kedvencek közé. Gyors, egyszerű és nagyon finom. Hozzávalók: 200 g csirkemell 1 kicsi hagyma 20 g méz kb. 1 dl víz fűszerek ízlés szerint (én 2 tk Szafi Reform rizsfűszert

Paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta Rikánt szoktam káposztát enni, pedig nagyon szeretem, csak valamiért mindig elmarad… Most viszont

Zöldséges krokett vagy fasírt

Zöldséges krokett Régen, tiniként imádtam a boltban kapható, mirelit kroketteket. Emlékszem, hogy amikor Anyukámmal mentünk

Paradicsomos csirke zabtörettel

Paradicsomos csirke zabtörettel Nagyon ízlett a múltkori olaszos paradicsomleves (recept ITT), így gondoltam készítek most

Egzotikus hamis tejberizs

Egzotikus hamis tejberizs Nem tudom megmondani, hogy mikor ettem utoljára tejberizst (lehet még a menzán,

Olaszos paradicsomleves zabtörettel

Olaszos paradicsomleves zabtörettel Gyerekkorom óta szeretem a paradicsomlevest, bár megmondom őszintén, hogy nem tudom megmondani,

Zöldborsóleves (“mindenmentes”)

Zöldborsóleves Nem vagyok túlzottan leveses, de egyik este rákívántam egy jó kis zöldséges levesre, így

Tojásmentes császármorzsa

Tojásmentes császármorzsa Hirtelen felindulásból elkövetett tojásmentes császármorzsa : ) Annyira imádom ezeket a “szafis” alapanyagokat.

Sárgarépás mangós tészta

Sárgarépás mangós tészta Az ötlet Szafitól van, egész pontosan a mángoldos nokedlije ihletett meg. Annyira

Gluténmentes lasagne tészta

Gluténmentes lasagne tészta Az úgy volt, hogy már régóta tervben volt Szafi lisztjéből a lasagne

Napi dobozok

Még valamikor az ünnepek előtt volt ez a napi menüm, és sajnos elég béna lett

“Tejszínes” csirke zabtörettel

Gyorsan, egyszerűen elkészíthető “tejszínes” csirke ebédre vagy vacsorára. Imádom a Szafi Reform poralapokat, mert annyira

Zabos császármorzsa

Zabos császármorzsa recept Azt hiszem megfejtettem a “nagy császármorzsa rejtélyt” : D Vagyis, hogy miért

Aszalt szilvás húsgolyó

Karácsonyra terveztem, hogy kipróbálom Stahl Judit aszalt szilvás húsgombóc receptjét, csak hát akkor közbejött az

Gluténmentes fasírt

Megmondom őszintén, hogy amikor nekiálltam fasírtot sütni, akkor még az volt a terv, hogy zabpelyhes

Gyors zöldséges vacsora

Ez már tényleg annyira egyszerű, hogy nem is nagyon akartam megosztani, de aztán úgy voltam

Marhaburger

Azt hiszem nagyon jó, akarom mondani marha jó lett ez a marhaburger : ) Sütöttem

Rakott sárgarépa

Nemrég egy újságban láttam egy ilyesmi rakott sárgarépa receptet, és muszáj volt nekem is készíteni

Fűszeres édesburgonya

Nagyon nagyon ízlett múltkor a fahéjas édesburgonya, így gondoltam kipróbálom sósan is. Hát mit mondjak….

Édesburgonya fasírt

Nagyon nagyon ízlett a korábbi répás fasírt (recept ITT), így gondoltam készítek egy hasonlót édesburgonyából.

Univerzális csirke

Csak azért gondoltam, hogy megosztom, hátha jól jön valakinek ötletként. Gyors, egyszerű és tényleg univerzális

Daragaluska húsleveshez

Ciki, nem ciki (na jó… az, tudom… : D ), soha nem főztem még húslevest.

Húsos pirog

Nagyon régóta tervben volt már egy ilyesmi húsos pirog, aztán valamiért mindig elmaradt. Amióta viszont először kipróbáltam, szinte folyamatosan gyártom, mert tényleg nagyon finom. Sőőőt, “megfertőztem” vele a környezetemet is, azt hiszem : ) Hozzávalók a töltelékhez: 1 kicsi hagyma 500 g darált hús egy kevés kókuszolaj só, bors, piros paprika fűszerek (én próbáltam már

Cukkinifasírt cukkinifőzelékkel

Egy igazi nyárias ebéd: cukkinifasírt, cukkinifőzelékkel : ) Főleg, hogy szerintem hidegen is nagyon finom.

Zöldséges nudli

Nem tudok betelni ezzel a Szafi Reform liszttel, annyira jó, annyira finom és tényleg szinte

Napi dobozok

Attól, hogy nincs róla fényképem, még igen is szoktam dobozolni : ) Általában vasárnap készítem el a következő 2-3 napra az ebédet, megsütöm a szendvicsnek való zsemléket – vagy valamilyen péksütit – (amiből a fagyasztóba is kerül egy-két darab), illetve eldobozolom a következő napi tízórait, uzsonnát. Szóval dobozok én, csak ritkán tudom így összehozni a

Tonhalas fasírt

A répaburger alapján (recept ITT) készítettem ezt a tonhalas fasírtot, és ezt is nagyon nagyon

Napi dobozok

Attól, hogy nincs róla fényképem, még igenis szoktam dobozolni : ) Általában vasárnap készítem el

Borsós csirke nokedlivel

Ez olyan “mi van a hűtőben” ebéd : ) Ami mellesleg nagyon nagyon finom lett.

Napi dobozok

Attól, hogy nincs róla fényképem, még igen is szoktam dobozolni : ) Általában vasárnap készítem

Szafi Reform tortilla

Ahogy a pihe-puha zsemle, a tortilla is isteni finom az új Szafi Reform lisztből. Gyors, egyszerű,

Sárgarépás gnocchi sajtszósszal

Nagy kedvencem a gnocchi, mint, ahogy minden tésztás étel. Az ötletet EZ a recept adta,

Napi dobozok

Attól, hogy nincs róla fényképem, még igenis szoktam dobozolni : ) Általában vasárnap készítem el

Lazacos ebéd

Nincs benne semmi extra, semmi trükk, csak gondoltam hátha jól jön valakinek ötletként : )

Karfiolfasírt karfiolrizzsel

Az utóbbi időben nagyon rákattantam a zöldséges ételekre, főleg a zöldségfasírtokra. Készült már kétféle sárgarépás

Répafőzelék fasírttal

Volt egy pár darab, azonnali felhasználásra váró sárgarépám… Némi agyalás után répafőzelék lett belőle :

Répafasírt

Nagyon nagyon ízlett a korábbi répafasírt (recept ITT), de sajnos nem volt több lángoslisztem, hogy

Lazacos tészta

Régebben talán egyszer vagy kétszer készítettem lazacos ételt, aztán nagyon sokáig feledésbe merült. Valamelyik nap

Répaburger

Komolyan mondom, ez valami eszméletlen finom : ) Eredetileg fasírtgolyó, de amikor bekevertem, jött egy

Mézes szezámos csirke

Sosem voltam különösebben kínai konyha rajongó, de nem azért, mert nem ízlett, amit néha-néha ettem,

Tojástekercs

Már nagyon régóta ki akartam próbálni a tojástekercset, de aztán mindig megfeledkeztem róla. Most viszont

Mangós csirke

Nagyon-nagyon régóta terveztem egy ilyesmi mangós csirkét… csak vagy mangóm nem volt, vagy volt mangóm

Kínai zöldséges csirkés tészta

Már egy ideje lapult a fagyasztómban ez a kínai zöldségkeverék, rendeltem kínai fűszerkeveréket is, és

Zöldborsós csirke

Egy receptes újságban láttam meg ezt, vagyis egy ilyesmi zöldborsós csirke receptet, csak valahogy nem

Lasagne gluténmentesen

Lasagne…. örök kedvenc, ahogy az összes többi olasz tésztaétel is. Azt hiszem menthetetlen vagyok ezen

Rakott zöldbab

Egy receptes újságban láttam egy hasonló ételt, és mivel nálam nagy kedvenc a zöldbab, így

Céklás tonhalas tészta

Nem tudom megmondani, hogy honnan jött a gondolat, hogy a cékla és a tonhal jó

Gombás húsos bulgur

Hétvégén vettem egy adag laskagombát, mondván, hogy majd lesz belőle valami. Végül újra győzött a

Császármorzsa sütőben

Igazából soha nem voltam különösebben nagy császármorzsa rajongó, valamiért nekem ez az étel kimaradt. Ennek

Tonhalas paradicsomos tészta

Szeretem a tésztát, szeretem a halat (bajai lévén ez nem is kérdés : ) )

Zöldborsó leves csirkével

Volt egy kis kimaradt csirkehúsom, illetve egy pár darab sárgarépám, és mivel egy jó ideje

Töltött lángos

Imádom Szafi lángos lisztjét, mert tényleg annyira gyors, egyszerű és finom a belőle készített lángos,

Bolognai bulgur

Nagy kedvencem a bolognai és szintén nagy kedvencem a bulgur, így most összehoztam a kettőt

Zöldbabos csirkés bulgur

A bulgur nálam örök kedvenc, van is már jó pár recept (ITT), most készült egy

Vacsora-lepény

Nálam a vacsora az általában valami gyors, “rögtönzött” dolog szokott lenni, amikor hazaérek. Például sütök

Szafi Free lángos

Amióta beszereztem ezt az újabb Szafi Free lisztet, elég sűrűn volt lángos az ebédem… Egyrészt

Vadas leves kétféleképpen

Mivel az utóbbi időben egyre jobban rákapok a levesekre, így nem is nagyon volt kérdés,

Májas bulgur

Nem sűrűn szoktam májas ételt készíteni, pedig szeretem nagyon. Ahogy a bulgurt is, azt viszont

Csicseriborsó leves

Az utóbbi időben egyre többször főzök levest, valahogy kezdek rákapni az ízére azt hiszem :

Karfiolleves

Karfiolleves Vettem egy szép karfiolt azzal, hogy majd lesz belőle valami… először valamilyen rakott ételre

Borsós bulgur

Csirkecombot sütöttem, amihez kellett valamilyen gyors, egyszerű köret. Amikor elkezdtem még nem tudtam, hogy mi

Mogyorós nudligolyó

Andinál, a Clean paleo oldalon láttam meg ezt a “túrógombócfílinges nudlit”, amibe első látásra beleszerettem.

Karfiolos húsos bulgur

Karfiolos húsos bulgur Volt egy kisebb karfiolom, amihez még nem volt ötletem… Eszembe jutott a

Paradicsomos csirkés nudli

Nagyon szeretem az olaszos ételeket, paradicsom…tészta…. számomra megunhatatlan. Eredetileg ennél az ételnél is úgy terveztem,

Gombás nokedli

Szinte nem is túlzok, ha azt mondom, hogy szűk 10 perc alatt készült el ez

Gombaleves

Hétvégén vettem egy kis gombát, hogy majd lesz belőle valami… Mindenre gondoltam, de arra nem,

Cukkinis sajtos

Volt (már megint) egy cukkinim… imádom minden formájában, de most nem igazán tudtam, hogy mit

Cukkinis fasírt cukkinifőzelékkel

Cukkini-mániám határtalan mostanában : ) Most legutóbb ez a cukkinis csirkefasírt ihletett meg, annyira kis

Túrós cukkini falatok

Adott volt egy cukkini, egy kis túró, és a tény, hogy valami zöldséges, sós finomságra

Cukkinis galuska

A múltkori cottage cheese-es nokedli (recept ITT) sikerén felbuzdulva, gondoltam kipróbálok valami hasonlót cukkiniből. Hogy

Cukkini felhő

Volt egy cukkinim, de nem volt hozzá ötletem. Bevallom, nagyon csábított a gondolat, hogy újra

Lecsós húsgombóc

Egy receptes újságban láttam egy ilyesmi húsgombócos lecsót, és nagyon megtetszett az ötlet. Az enyém

Cottage nokedli

A legnagyobb gondom megint az volt, hogy minek is nevezzem…. mert talán nem az az

Mézes mustáros csirke tejszínes gombával

Régebben készítettem már egy párszor hasonló mézes mustáros húsos ételeket, szeretem ezt az ízkombinációt. Most

Fetás fasírtgolyó

Egy időben nagyon rákaptam az ilyesmi, sütőben sült fasírtgolyóra, aztán egy ideje pedig megfeledkeztem róla.

Brokkolikrémleves

Volt itthon egy brokkoli, de nem nagyon tudtam, hogy mi is készüljön belőle. Aztán valahogy

Bolognai zöldbab

Bolognai zöldbab Mindig is imádtam a bolognait, de évekkel ezelőtt, ha valaki azt mondja nekem, hogy egyszer tészta nélkül fogok bolognait enni, biztos, hogy azt mondom neki, hogy viccel… Nem mondom, hogy totál olyan, mintha tésztával enné az ember, de szerintem nagyon nagyon finom, nekem egyáltalán nem volt hiányérzetem, pedig én tényleg nagyon tésztás vagyok

Bolognai répás palacsinta

Nagyon szerettem volna kipróbálni Szafi bolognai és lasagne alapját, de épp nem volt kéznél darált

Almás csirkemell bulgurral

Szeretem a gyümölcs-hús párosítást, ebből az apropóból született meg ez az almás-bulguros-csirkés étel. Egy gondom

Fűszeres töltött padlizsán

  Nem nagyon tudok mit mondani róla…. csak annyit, hogy szerintem nagyon finom. : )

Szénhidrátmentes kenyérlángos

A Farkasélet blogon láttam meg egy nagyon guszta kis fahéjas tekercset, aminek nagyon tetszett a

Sonkás gombás tortilla

Nagyon szeretem az ilyesmi serpenyős lepényféleségeket, mert gyorsan elkészül, finom és jól meg lehet pakolni

Olasz lepénykenyér

Nemrég egy pizzériában ettem nagyon finom lepénykenyeret, (ami az étlap szerint durumlisztből készült), és nagyon-nagyon

Mustáros csirkemell gombával

Sztori nincs… volt egy gombakonzervem, plusz volt kéznél egy kis csirkém…. és ebből lett ez

Répasaláta

Volt egy-két, már-már halálra ítélt répám…. meg kellett mentenem őket : ) Először arra gondoltam,

Zöldbabos bulgur

Egyik este a szokásosnál is később értem haza, fáradt is voltam, viszont tudtam, hogy másnapra ebédet kell készítenem. Felmértem a terepet, hogy mit is tudok összehozni, ami gyorsan megvan, nem kell sokat bíbelődni vele és persze finom is. Ez lett belőle : ) Hozzávalók: 200 g zöldbab (sárgahüvelyű, mirelit volt nekem) 60 g bulgur 100

Bulgursaláta

Már régóta terveztem, hogy elkészítem Anyukám rizs-salátáját reform változatban, csak valami mindig hiányzott hozzá. Most

Joghurtos csirkemell

Nagyon egyszerű ebéd vagy vacsora, nincs benne semmi trükk, csak gondoltam hátha jól jön valakinek

Serpenyős zabos pizza

Van már egy serpenyős pizza recept a blogon (ITT), amit nagyon sokan elkészítettetek, és a

Tonhalfasírt

Tonhalfasírt recept Nem nagyon tudok mit mondani róla, talán csak annyi, hogy régóta terveztem, hogy

Fokhagyma-krémleves

Párom kérésére készült ez a leves, miután egy beszélgetés alkalmával említette, hogy “hú a fokhagymakrémleves

Karfiolos pite

A múltkori húsmentes, mexikói zöldséges pite alapján készült ez a karfiolos-sonkás piteféleség, ami szerintem ebédnek

Sütőtökös gnocchi

Nem mondom, hogy fél óra alatt elkészíthető, van vele munka az biztos, de azt hiszem

Zöldbabos csirke bulgurral

Az egész a barbecue fűszerkeverékkel kezdődött… receptet kerestem hozzá, és nagyon megörültem, amikor Szafinál megláttam

Karfiolos csirkevacsi

Szeretem az ilyen “hirtelen felindulásból” készítettet ételeket : ) Ilyen volt pl. az olaszos csirkevacsi

Zöldséges csirkés bulgur

Egy újabb variáció bulgurra és csirkére. Igazából nem terveztem meg semmit, csak úgy főzés közben

Zab-pizza

Amióta az eszemet tudom, mindig is imádtam a pizzát. Sütöttem is nem egyet, nem kettőt…

Zöldbabos csirkevacsi

Van már egy hasonló zöldbabos csirke recept az oldalon (ITT), ami nekem nagy kedvencem. Ez

Töltött gomba

Nagyon finom, könnyű kis vacsorát készítettem pár napja. Leírva talán kicsit bonyolultnak, vagyis inkább időigényesnek

Krémsajtos bulgur

A bulgur nálam megunhatatlan… Szeretem, hogy nagyon sokféleképpen variálható, nagyon laktat, nagyon finom és nagyon

Zöldséges pite

Régóta szerettem volna ilyesmi pitét készíteni, csak valahogy mindig elmaradt. Egészen idáig… mostantól viszont szerintem

Túrós karfiolpuffancs

Hétvégén anyuéknál készítettünk egy nagyon jó kis karfiolos-bulguros-juhtúrós rakott tésztát, aminek a töltelékéből kimaradt egy

NoCarb paradicsomos tészta

Egy jó ideje lapult a polcon egy csomag NoCarb tészta, és várta a sorsát… és

Rakott zeller

Hétvégi bevásárlás közben bedobtam egy zellert a kosárba, hogy majd lesz vele valami. Rakott zeller

Bolognai kétféleképpen

Bolognait mindenki tud főzni…. vagy mégsem? : ) Évekig nagyon egyszerű dolgom volt, ugyanis mindig

Szafi lisztes tojáslepény

Sokszor szoktam ezt uzsonnázni, vacsorázni, nagyon szeretem, így most gondoltam lefényképezem már végre, hátha valakinek jól

Karfiolfelfújt

Régebben anyu sokszor készített csőben sült karfiolt, nem volt benne hús, csak jó sok karfiol, besamelmártásszerű

Olaszos csirkevacsi

Egyszerű vacsoraötlet, hozzám hasonló olasz konyha fanoknak : ) Nem is tudom, hogy mi ez,

Csirkés rizs ebédre

Csirke és rizs… mindenki ismeri, tudom : ) Egyszerű, sokszor talán unalmas is, nem is

Zöldséges csirkés rizs

Ez tényleg csak egy ötlet, hiszen a csirke-rizs-zöldség trió szerintem senkinek nem újdonság : )

Csirkés bulgur háromszög

Bulgurmániám határtalan, és egy ideje a szendvicssütőben készült finomságok iránti mániám is kezd elhatalmasodni azt

NoCarb túrógombóc

Oké, tudom, a túrógombóc amúgy sem számít egy “veszélyes elemnek” egy életmódváltó életében, hiszen lényegében

Hideg uborkaleves

Az uborkáról mindig eszembe jut a “röpke” 20 évvel ezelőtti sulis poén (?)… “én nem

Cukkinis szendvics

Nemrég Diánál, az Ötösfogatunk konyhája blogon láttam egy hasonló, szendvicssütőben készülő cukkinis finomságot (recept ITT),

Cukkinis bulgur

Eredetileg cukkinifőzeléket terveztem fasírttal, de miután rájöttem, hogy nincs kaprom (vagyis van… volt, de szárított,

Csirkés lecsó bulgurral

Nagyon szeretem a lecsót, sajnos mégis hajlamos vagyok megfeledkezni róla. DEEE most nem így történt

Cukkinis csirkés tészta

Nagyjából megvolt a kép, hogy mit is szeretnék főzni: cukkini, csirke, cottage cheese, tészta, mindezt

Töltött padlizsán

Azt nem mondom, hogy pikk-pakk elkészíthető, mert több mindent ki kell mérni, vágni, darabolni, stb.,

Nudligolyó

Meggyőződésem, hogy Apukám készíti a világ legfinomabb ricottás nudliját. Szoktam is neki mondani, hogy “apukám,

Zöldséges csirke sütőzacskóban

Eredetileg olaszos csirkés bulgurt terveztem (recept ITT), mert az nekem nagyon nagyon ízlett, és habár nagyon

Sonkás gombás palacsinta

Nagyon szeretem az ilyen serpenyős, egy adagos, “sepercalattelkészíthető” ételeket (de szerintem ezt már írtam máskor is

Zöldséges bulgur szelet

Eredetileg zöldséges bulgur fasírtot képzeltem el, csak aztán nem volt kedvem “golyózni”, így inkább egyben

Mexikói chilis bulgur

Ismét bulgur, ismét egy fél óra alatt elkészíthető ebéd : ) Az előző gombás csirkés

Hamis gazpacho

Régóta csábít a gondolat, hogy ki kellene próbálni a gazpacho-t, de eddig mindig úgy jártam,

Brokkoli fasírt

Volt egy “nagyonfelkénehasználni-nemlehettovábbtárolni” brokkolim, és volt többféle elképzelés a fejemben, hogy mit is kezdjek vele.

Gombás csirkés bulgur

Bulgur-mániám azt hiszem határtalan lett : ) A múltheti olaszos csirkés bulgur után (recept ITT),

Túrónudli

Túrónudli zabpehelylisztből Volt a hűtőmben egy félig-meddig “halálra ítélt” felbontott túró, és volt a fejemben

Olaszos csirkés bulgur

Nem terveztem, hogy felteszem a receptet, már csak azért sem, mert pont nemrég került fel

Paleo wrap

Teljesen hirtelen jött az ötlet, ihlet ehhez a… na ez volt a legnagyobb kihívás ebben

Paradicsomos húsgolyó bulgurral

Nagyon finom kis ebédet sikerült összehoznom, annak ellenére, hogy elég nehezen állt össze a kép

Fasírtgolyó rizs-salátával

Csak annyi volt biztos, hogy sütőben sült fasírtgolyót készítek, mert az nekem nagyon bevált, egyszerű,

Paradicsomos ruccolás tészta

Jó pár évvel ezelőtt Olaszországban ettem egy ilyesmi ruccolás paradicsomos tésztát, ami nagyon ízlett, így

Sonkás sajtos tojásmuffin

Nem nagyon tudom megmondani, hogy honnan jött az ötlet, ugyanis eredetileg kakaós-kókuszos muffint terveztem :

Lepénykenyér

Az úgy volt, hogy nagyon vágytam valami tortilla féleségre…. olyan jó kis fűszeres hússal, zöldséggel

Brokkolis rakott csirkemell

Mindig is szerettem az ilyesmi rakott ételeket, főleg, mert nagyon jól lehet variálni. Én most

Lecsós csirke tésztával

Ebédötlet erős idegzetűeknek : ) Nem tehetek róla, de nálam vannak bizonyos ízek, ételek, amiket

Ananászos csirke bulgurral

Amióta az eszemet tudom nálam igazi kedvenc az ananász-csirke páros : ) És ha már

Sajtos tejfölös rakott tészta

Az úgy volt, hogy maradt egy adag reszelt sajtom, amit el kellett már használni. Pont

Paradicsomos zöldbab

A tejfölös-mustáros-csirkés zöldbab nekem nagy kedvencem (recept ITT), főleg, hogy olyan “tészta-fílingje” van a mozzarella

Sütőben sült sárgarépás fasírtgolyó sárgarépás tésztával

Én mondtam, hogy nagy kedvenc lett ez a sütőben sült fasírt… Az almás, majd a paradicsomos változat után, most sárgarépával készítettem. A fasírtot is, és a tésztaszószt is. Hozzávalók a fasírtgolyókhoz: 250 g darált hús 1 tojás 100 g reszelt sárgarépa fűszerek ízlés szerint (nálam chilis-fokhagymás fűszerkeverék) 35 g zabkorpa   Tésztaszószhoz:  2 kisebb gerezd

Olaszos fasírtgolyó paradicsomos spagettivel

Nagyon ízlett a múltkori sütőben sült fasírt (recept ITT), ezért gondoltam, hogy újra elkészítem. Viszont

Almás fasírt almás zellerpürével

Új kedvencem lett, ami a fasírtot illeti…. nagyon nagyon finom, és kb. két-három perces előkészület

Hagymakrémleves

Sajnos én egyáltalán nem vagyok egy nagy “leveses”, nem tudom miért alakult így. Úgy vagyok

Csirke lilakáposztával vacsorára

A boltban megakadt a szemem a lilakáposztán, olyan szép csábító színe volt : ) (Bár

Brokkolis csirkés rakott rizs

Valami zöldséges-csirkés-rizses ebédet terveztem, amikor megláttam az egyik  Facebook csoportban egy ilyesmi rizses-zöldséges tejfölös ételt. Nem

Hagymás almás máj barna rizzsel

Szokás szerint ez megint csak egy ötlet : ) Leginkább azoknak, akik szeretik a májat.

Hamis vadas

Eredetileg úgy terveztem, hogy a megint paradicsomos csirkés tésztát fogok készíteni (recept ITT) és dobozolni,

Sajtos túrómuffin

A maradék túró és sajt felhasználása volt a cél ennél a sajtos túrómuffinnál, ami szerintem

Paradicsomos csirkés tészta

Szeretem a paradicsomot és szeretem a tésztát, ez már nem újdonság szerintem, sokszor  kifejtettem :

Mozzarellás pulykafasírt ricottás gnocchival

Az ötletet Andrea nagysikerű mozzarellás-sárgarépás csirkéje adta, amit kicsit tovább fejlesztettünk a családdal, illetve főztünk

Csirkés-zöldbabos rakott tészta

A zöldbab és a csirke páros nekem nagyon bejött, ezért most újra “elővettem”. Főztem hozzá

Sárgarépás csirkeragu barna rizzsel

Az inspirációt Andrea csodaszép, nagyon guszta mozzarellával töltött sárgarépás csirke receptje adta, ami annyira megtetszett,

Chilis csirkeragu pirított gombával

Régebben ki nem állhattam a gombát, pedig milyen finom : ) Valamiért mégis sokszor megfeledkezem

Csak egy ötlet

Ez igazából nem recept, csak egy-két ötlet ebédhez vagy vacsorához, adagtól, céltól függően. Külön-külön vagy akár

Zöldbab és csirke

A vöröslencsés csirkés ebédnél nagyon ízlett a sült zöldbab, csábított is nagyon, hogy bedobjak mindent

Fűszeres ricotta gombóc

Szeretem a ricottát, mert jól lehet vele dolgozni, akár édes, akár sós finomságot készítünk belőle.

Pita

Régebben többször készítettünk gyrost, aztán valamiért feledésbe merült. Volt, hogy mirelit pitát vettünk, és volt, amikor én készítettem, akkor  még  fehér  lisztből. Örülök, hogy eszembe jutott újra és megpróbálkoztam vele, mert nagyon jól sikerült. Jól lehetett vágni, tölteni, számomra tökéletes : ) A liszteket szerintem nyugodtan lehet variálni, pl. teljes kiőrlésű tönköly, Diawellness 50%-os, más ch

Tepsis virslis palacsinta

Nagyon tetszett a tegnapi sárgabarackos lepény, és ismerve magamat, szinte biztos voltam, hogy lesz sós

Kuszkusz barackos csirkével

Mindig is szerettem a gyümölcs-hús párost, és mivel épp volt itthon barackom, gondoltam összepárosítom tesóm

Tortilla kétszer

Valamelyik nap tesómnál láttam, hogy tortillát evett és kedvet kaptam hozzá én is.  Így most

Makrélás tészta

Szeretem a halat, és szeretem a tésztát, így szeretem a halas tésztát is : )

Pikáns csirkés tészta

Szeretem a tésztát, ez már szerintem nem újdonság : ) Nemrég az egyik kedvenc Facebook

Rakott karfiol

Szeretem a karfiolt minden formában. Most épp rakott változatban készítettem el, ez lesz a következő

Kelet varázsa cannelloni

Nem hiszem, hogy  “keleten” sok cannellonit esznek, és szerintem az olaszok sem töltik ezt a kis

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal

Nálunk a családban egy jó ideje már szinte hagyomány lett a gnocchi (és egyéb olasz

Sonkával “töltött” ricottás gnocchi bébispenóttal

Egyre jobban tetszik ez a házi tészta készítés : ) Volt már hasonló ricottás gnocchi

Cannelloni házilag

Már többször kifejtettem, hogy mennyire szeretem a tésztát, ezért most nem is ragoznám tovább :

Durum szélesmetélt

Készítettem már máskor is tésztát, mivel nagyon szeretem és az elkészítését is élvezem. Gondolom ez

Ricottás gnocchi

El akartam használni a ricottás párnából megmaradt ricottát, és mivel már régóta terveztem, hogy megpróbálkozom a

Szélesmetélt

A múltkori lasagne tészta után, gondoltam, most megpróbálkozom a szélesmetélttel. Ezúttal viszont tojás nélkül gyúrtam

Kelkáposztás lasagne fetával

Nálam, ha lasagne, akkor nincs határ. Rengetegfélét készítettem már, sajnos nincs mindegyik fotózva, dokumentálva, de

Paradicsomos csirkés lasagne

Lasagne, nálam örök kedvenc, nem tudom megunni. A lehetséges változatok száma végtelen, most ez egy