Hozzáadás a Kedvencekhez Zöldséges tészta sütőben
Tudjátok, hogy a tésztamániám határtalan, képes vagyok (lennék :D) reggel, délben, este (éjszaka :D ) tésztát enni. Szeretem, mert ezerféleképpen variálható, nagyon gyorsan elkészül, és mert valószínűleg, az előző életemet Olaszországban tengettem. :D
Ehhez a zöldséges tésztához nem kell előre megfőzni a tésztát, és ha van otthon kéznél pl. konzerv zöldségkeverék, akkor tényleg mindent csak össze kell keverni és már mehet is a sütőbe.
Bár szerintem simán megpuhult volna a mirelit zöldségkeverék is a sütőben, de ez nekem már csak akkor jutott eszembe, amikor félig megfőtt… Na de tuti, hogy máskor is elkészítem, szóval lesz alkalmam tesztelni :) A következő tonhalas lesz.
A fotó nem túl meggyőző (utólag látom én is), egyrészt mert nem vagyok egy nagy fotómágus, másrészt pedig este “lőttem”, gyorsban. :D
Hozzávalók:
- 250 g tészta (nálam durum fusilli)
- 200 g mirelit mexikói zöldségkeverék
- 2 db tojás
- 300 g görög joghurt vagy tejföl
- kb. 20-25 g zabpehelyliszt
- 2,5 dl víz
- só, bors, fokhagyma(granulátum), metélőhagyma (ízlés szerint)
- reszelt sajt (nálam 70 g, plusz 50 g a tetejére)
- egy minimális olaj a forma kenéséhez
A zöldségkeveréket sós vízben félpuhára főzzük.
Minden hozzávalót egy nagyobb keverőtálba teszünk (a tésztát szárazon, tehát nem kell megfőzni), és alaposan összekeverjük.
Egy minimális olajjal kikenünk egy kisebb tepsit/jénait (én egy 24×17 cm-es tepsit használtam), beleöntjük a tésztát, letakarjuk alufóliával és előmelegített sütőbe tesszük.
Én 180 fokon 25-30 percig sütöttem*, ekkor levettem a fóliát, és mivel a tésztát már elég puhának találtam, megszórtam a maradék 50 g reszelt sajttal és visszatettem kb. 10 percre.
*Azóta próbáltam más márkájú tésztával is, annak több idő kellett, mire megpuhult.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 230 g ch és 1910 kcal.
6 szeletre vágva, 1 szelet: 38 g ch és 318 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
