Zöldséges tészta sütőben

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Zöldséges tészta sütőben
5 | 2 értékelés


Zöldséges tészta sütőben

Tudjátok, hogy a tésztamániám határtalan, képes vagyok (lennék :D) reggel, délben, este (éjszaka :D ) tésztát enni. Szeretem, mert ezerféleképpen variálható, nagyon gyorsan elkészül, és mert valószínűleg, az előző életemet Olaszországban tengettem. :D

Ehhez a zöldséges tésztához nem kell előre megfőzni a tésztát, és ha van otthon kéznél pl. konzerv zöldségkeverék, akkor tényleg mindent csak össze kell keverni és már mehet is a sütőbe.
Bár szerintem simán megpuhult volna a mirelit zöldségkeverék is a sütőben, de ez nekem már csak akkor jutott eszembe, amikor félig megfőtt… Na de tuti, hogy máskor is elkészítem, szóval lesz alkalmam tesztelni :) A következő tonhalas lesz.

A fotó nem túl meggyőző (utólag látom én is), egyrészt mert nem vagyok egy nagy fotómágus, másrészt pedig este “lőttem”, gyorsban. :D

Hozzávalók:

  • 250 g tészta (nálam durum fusilli)
  • 200 g mirelit mexikói zöldségkeverék
  • 2 db tojás
  • 300 g görög joghurt vagy tejföl
  • kb. 20-25 g zabpehelyliszt
  • 2,5 dl víz
  • só, bors, fokhagyma(granulátum), metélőhagyma (ízlés szerint)
  • reszelt sajt (nálam 70 g, plusz 50 g a tetejére)
  • egy minimális olaj a forma kenéséhez

A zöldségkeveréket sós vízben félpuhára főzzük.

Minden hozzávalót egy nagyobb keverőtálba teszünk (a tésztát szárazon, tehát nem kell megfőzni), és alaposan összekeverjük.

Egy minimális olajjal kikenünk egy kisebb tepsit/jénait (én egy 24×17 cm-es tepsit használtam), beleöntjük a tésztát, letakarjuk alufóliával és előmelegített sütőbe tesszük.

Zöldséges durumtészta sütőben

Én 180 fokon 25-30 percig sütöttem*, ekkor levettem a fóliát, és mivel a tésztát már elég puhának találtam, megszórtam a maradék 50 g reszelt sajttal és visszatettem kb. 10 percre.

*Azóta próbáltam más márkájú tésztával is, annak több idő kellett, mire megpuhult.

 

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb.: 230 g ch és 1910 kcal.
6 szeletre vágva, 1 szelet: 38 g ch és 318 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Mexikói zöldséges tészta sütőben

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..