Zsemlék-kiflik-kenyerek

Szafi Free szénhidrátcsökkentett zsemle

Szafi Free szénhidrátcsökkentett zsemle Annyira vártam már, hogy megérkezzen az új Szafi Free liszt, hogy

Olívás croissant

Olívás croissant Régóta érlelődött már bennem a gondolat, hogy meg kellene próbálni a bolti olívás

Szafi Free élesztős kenyér

Szafi Free élesztős kenyér Alig vártam, hogy kipróbáljam Szafi új lisztjét, a csökkentett rosttartalmú kenyér

Gluténmentes hamburger zsemle

Hamburgert ettem volna már egy jó ideje, így muszáj volt készíteni egyet : ) A

Arany lenmaglisztes bagett

Arany lenmaglisztes, szénhidrátcsökkentett bagett Új kedvencem lett… mégpedig ez az arany lenmaglisztes bagett, vagy zsemle, azt hiszem a forma mindegy, mert egyszerűen imádnivaló. Tojásmentes, tejmentes, gluténmentes, gyors, egyszerű, kívül ropogós, belül jó puha, lyukacsos kenyérféleség, pont úgy, ahogy Julika írja az eredeti receptben. Kell ennél több? : ) Kell… sokszor meg kell még sütnöm :

Szafi Free vizes zsemle

Nekem valamiért ez a zsemle eddig kimaradt (ja tudom miért… mert annyira rákattantam a pihe-puha

Marhaburger

Azt hiszem nagyon jó, akarom mondani marha jó lett ez a marhaburger : ) Sütöttem

Joghurtos Szafi Free zsemle

Régóta terveztem már, hogy kipróbálom ezt a Szafi Free joghurtos zsömlét, most eljött az ideje.

Szafi Reform pihe-puha zsemle

Én azt gondoltam, hogy a Szafi Free hajdinás zsemlét (recept ITT) nálam nem tudja semmi

Metélőhagymás zsemle

Nálam a Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás lisztből készült zsemle (recept ITT) mindent visz, állagban,

Angol muffin gluténmentesen

Van már két angol muffin recept a blogon, és már egy ideje tervezgettem, hogy kipróbálom

Túrós buci

Sütöttem már többször túrós zsemlét, különböző lisztekből, most kipróbáltam Szafi Free Expressz lisztkeverékkel is. Nekem

Szafi Free világos zsemle

Nagyon szeretem a Szafi Free liszteket, mert egyszerű, könnyű velük dolgozni, semmilyen “extra” alapanyag nem

Gyors kifli

Az úgy volt, hogy – amikor még azt hittem, hogy van vajam – vajas kifli

Cukkinis paleo zsemle

Régóta terveztem, hogy kipróbálom Szafi cukkinis zsemle receptjét, csak eddig valamiért mindig elmaradt. Az eredeti

Cukkinis-zablapok

Hogy honnan jött az ötlet… nem is tudom. Valami egyszerű, (és cukkinis : ) )

Szafi Free hajdinás zsemle

Sokáig azt hittem, hogy a régi, ezerkétszázhuszonhárom éves gázsütőm az oka annak, hogy szinte soha

Zabpelyhes DNK kenyér

Azt hiszem mondhatom, hogy nálam szerelem volt első látásra ez a kenyér. Tényleg minimális munka

Sárgarépás buci

Nagyon ízlett a korábbi sárgarépás kenyér (recept ITT), ezért gondoltam készítek valami hasonlót. Illetve hasonlót,

Sárgarépás kenyér

  Nem tudom, hogy honnan jött az ötlet… kellett valamilyen kenyérféleség… és valahogy került bele

Paleo zsemle

A múltkori paleo kenyérke után (recept ITT) szerettem volna valamilyen hasonló összetételű, más formájú kenyérféleséget

Paleo kenyérke

Kísérletező kedvemben voltam… gondoltam megpróbálok összehozni valamilyen kenyérféleséget, na de most nem élesztős tésztából, hanem

Angol zsemle

Sütöttem már korábban is ilyen zsemlét (angol muffin néven ITT található), aminek nálunk nagyon nagy

Hétvégi zsemle

Szombat délután gondoltam, hogy sütök egy adag zsemlét, amiből fagyasztok is le egy-két darabot, és

Szezámos zsemle

Nincs benne semmi extra, egyszerűen csak szerettem volna kipróbálni a szezámpelyhet zsemlében, mert többször láttam

Tökmagolajos kifli

Vasárnap délután a Farkasélet blogon láttam meg egy tökmagolajos kifli receptet, ami nekem nagyon megtetszett.

Szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle

Ahogy nagyon sokan mások, én is elkészítettem Szafi extra diétás hamburgerzsemléjét : ) Lényegében mindent

Fűszeres gyökérkenyér

Van nekem egy “kistestvérem” (nem is annyira kicsi…. : ) ), akitől az utóbbi időben

Túrós zsemle

A múltkori sajtos zsemle után egy újabb gyöngyszemet próbáltam ki Nikk bolgjáról… Egy jó ideje

Sajtos zsemle

Egy Facebook csoportban láttam ezt a receptet, nagyon sokan, nagyon sokszor elkészítették, így én is

Teljes kiőrlésű buci

Ez a zsemle még az ünnepek alatt készült, amikor is kenyérféleség nélkül maradtunk… Én elvagyok

Zsemle

Sztori nincs, zsemle van : ) Illetve már az sincs, ugyanis ezt még hétvégén sütöttem,

Kenyér öregtésztával

Ijesztőnek tűnik első olvasatra, ugye? Nekem annak tűnt… nagyon sokáig. Annyira, hogy amikor először találkoztam

Mikrós zsemle

Tudom, tudom, a mikrós sütés-főzés nem a legjobb választás, de néha vannak olyan helyzetek, amikor

Karfiolos buci

A MásTészta oldalon láttam meg ezt a karfiolos zsemlét, vagyis eredeti nevén “sajtos protein stanglit”,

Zsemle bambuszrosttal

Pár napja egy Facebook csoportban láttam egy bambuszrosttal dúsított, gyönyörűséges teljes kiőrlésű zsemle receptet, ami

Kifli

Terveztem, hogy sütök valamilyen kenyérféleséget, csak nem tudtam eldönteni, hogy milyen is legyen. Aztán megláttam

Mikrós buci

Szendvicset ettem volna, és habár volt kenyerem, de valahogy nem kívántam a nagy melegben, így

Kiskenyér

Nem tudom ki hogy van vele, de én régen nagyon szerettem a tigris kenyeret. Nem

Mediterrán kalácskenyér

Nagyon ízlett a múltkori sokmagos formakenyér (recept ITT), ezért gondoltam sütök valami hasonlót. Aztán a

Sokmagos formakenyér

Ezer köszönet és örök hálám ezért a csodálatos kenyérért Edinának, Az áfonya mámora blog szerzőjének.

Angol muffin

Angol muffin, ami egyáltalán nem a klasszikus értelemben vett muffin, hanem inkább egy zsemleféleség. Ami

Parker House zsemle

Ezt a nem hétköznapi elnevezésű és kinézetű zsemlét egyszer régen már elkészítettem, akkor is TücsökBogár

Teljes kiőrlésű zsemle

Valamiért a teljes kiőrlésű búzaliszt sosem tartozott a kedvenceim közé, mert mindig éreztem rajta valami

Csicsókás buci

Soha nem kóstoltam még a csicsókát, csak itt-ott olvastam, hallottam róla. Aztán a napokban bevásárlás

Korpás zsemle

Zsemlére vágytam… sütöttem… egy kis korpával dúsítva : ) Hozzávalók: 300 g Diabestar Prémium sütőkeverék

Túrós zabzsemle

Élesztőmentes, túrós zabos zsemle, aminek a puha és laktató mivoltát az útifűmaghéj biztosítja : ) Van egy hasonló zsemle az oldalon (recept ITT), abban nincs útifűmaghéj, az is finom szerintem. Ebből és a mástésztás túrópogácsából (recept ITT) gyúrtam össze ezt a kissé lapos, de finom zabos zsemlét. Azért is készült ilyen kis adag, mert kísérletezés

Medvehagymás zsemle

Ha már itt a medvehagyma szezon, gondoltam belecsempészem valami péksütibe. Bár nálam, illetve mondhatom, hogy

Csíííz buci

Csíííz buci, mert cottage cheese van a tésztájában, és csíííz buci, mert amikor még frissen,

Gyors zabos kétszersült

Az “előző életemben” (értsd: az életmódváltásom előtt : D ) nagyon szerettem a készen kapható,

Tejfölös kifli

Általában zsemlét szoktam sütni, a kifli valamiért távol áll(t) tőlem, viszont az utóbbi napokban az

Melegszendvics zsemle

Az egész onnan indult, hogy volt egy kis maradék cottage cheese-em, egy nagy adag reszelt

Szafi kenyere

Amikor megláttam Szafinál ezt az újabb, gyönyörűséges, (szerintem sokkal szebb, mint egy”igazi” – fehér lisztes kenyér) paleo fehér kenyeret, biztos voltam benne, hogy kipróbálom. Tetszett, hogy szezámmaglisztes, mert én nagyon szeretem ezt a lisztet, bár még tanuló fázisban vagyok vele : ) És habár Szafi kifejezetten felhívja a figyelmet, hogy nem érdemes fél adagot készíteni,

Gyökérkenyér DNK

Amikor megláttam ezt a receptet az Áfonya mámora blogon, biztos voltam benne, hogy el fogom készíteni. Korábban nem próbálkoztam még dagasztás nélküli kenyérrel, de ezentúl azt hiszem sokszor fogok ilyen kenyérfélét készíteni, mert szerintem nagyon finom és egyszerű az elkészítése. Családlátogatós hétvégén készült, így nem csak nekem volt szerencsém kóstolni…. mindenkinél osztatlan sikert aratott :

Joghurtos zsemle

Ettem volna valami finom zsemlét, először arra gondoltam, hogy majd magamtól “kotyvasztok” egyet, de aztán

Mini retro-burger

Régen anyuékkal szilveszterkor mindig készítettünk “retro szendvicseket”, aminek szerintem a fő jellegzetessége a reszelt sajt,

Tönkölyös zabos zsemle

Nagyon ízlett a múltkori gyors zabos zsemle, (recept ITT) és nagy örömömre ezzel nem voltam

Gyors zabos zsemle

Kenyér(féleség) nélkül maradtam, így gondoltam összedobok valami gyors, egyszerű, “nem-kelesztem-órákig” zsemlét : ) Ritkán készítem el

Aszalt paradicsomos magvas zsemle

Nagyon szeretem a paradicsomot, minden formájában. Az aszalt paradicsomot nem túl régóta ismerem, viszont azt

Villám kenyérpótló

A “villám zsemle” után, most villám (majdnem) kenyér készült : ) Sajnos nem volt megfelelő

Kenyér helyett

Gyors megoldás, ha elfogy a kenyér : ) Nem tudom ki hogy van vele, de

Ch csökkentett kenyér

Pár napja az egyik  Facebook csoportban olvastam egy posztot, ami beindította a fantáziámat. Arról volt szó,

Chia magos zsemle

Egy ideje szemezgetek Szafi “paleo bucijával”, mert amennyire egyszerű, annyira guszta. Aztán megláttam Lillánál, hogy

Sajtos stangli

Ezt a receptet Fitmaminál láttam pár napja, azzal a megjegyzéssel, hogy “annyira jó lett, hogy

Bagel

Mi a közös a bagelben és a grissiniben? : ) Igazából semmi, nálam csak annyi,

Óriás kifli

Ettem volna valami jó kis szendvicset, de nem volt itthon nekem való kenyérféle. És habár

Villám zsemle

Az élesztő mentes expressz pizza után eljött az idő, hogy valami kenyérfélét is süssek élesztő

Lapka-kenyér

Ennél a receptnél a legnagyobb fejtörést az okozta, hogy minek nevezzem…. : ) Nem tudom

Zsömi

Rég sütöttem már ilyen kenyérfélét, most valahogy megkívántam. Szerintem az egyik legfinomabb zsemlém lett. Tényleg. Ezért

Vasárnapi kenyérke

Azért vasárnapi, mert vasárnap késő délután vettem észre, hogy nem lesz elég a kenyér…nem nekem,

Kenyérke aszalt paradicsommal

Az aszalt paradicsom nálam szerelem volt első kóstolásra, ezért a croissant után biztos voltam benne,

Magvas kocka

Mindig is tetszett ez a forma, de valamiért nem tudtam elképzelni a formázást, hogy valóban

Jénais kenyér

Bevallom, hogy én még sosem sütöttem kenyeret, zsemlét, kiflit viszont annál többször, de ez nagyon tetszik.

Magvas kiskiflik

Megmondom őszintén, hogy még magam is meglepődtem, hogy mennyire finom, puha lett ez a kis

Mikrós-magvas

Tudom, hogy sokan ellenzik a mikró használatát, és tény, hogy egy sütőben sült, fazékban főtt

Sokmagvas zsemle

Többször nézegettem már a Diabestar liszteket, de valamiért sosem vettem, egészen mostanáig. Többfajta lisztje létezik, én

Baguette – mindent bele alapon

Arra gondoltam, hogy mi lenne, ha megpróbálkoznék, egy amolyan “mindent bele” zsemlével, és mivel egy-két lisztem már

Zsemle alaprecept

Tücsökbogár graham lisztes zsömle receptjét szoktam csűrni-csavarni, mert szerintem egy igen jól eltalált recept .

Hamburger

Igazi hamburger fíling mindenféle bűntudat nélkül. Nagyon finom, nagyon laktató, egyszóval (vagyis kettővel) naaagyon hamburger!!!