Kelt tészták

Gluténmentes stollen

Gluténmentes stollen Próbálkoztam már korábban is stollennel (ITT található a recept), most kipróbáltam Szafi Free

Gluténmentes fatörzs kifli és egyéb finomságok

Gluténmentes fatörzs kifli Sulis éveim egyik kedvenc péksütije volt a fatörzs kifli. Egyszer már elkészítettem

Vékony tésztás serpenyős pizza és calzone

Vékony tésztás serpenyős pizza (a calzone elkészítése a poszt végén)  Nemrég sütöttem egy vékony tésztás

Édes focaccia

Édes focaccia Nagyon ízlett a múltkor focaccia (recept ITT), szerintem tényleg nagyon jó állagú a

Gluténmentes kürtőskifli

Gluténmentes kürtőskifli Készítettem már korábban is ilyesmi péksütit, többféle variációban, most kipróbáltam a kedvenc Szafi

Gluténmentes focaccia/pizza és töltött csónak

Gluténmentes focaccia Annyira imádom az ilyesmi tészta/pizzaféleségeket… Egyetlen gondom volt, mégpedig az, hogy amikor kitaláltam,

Vékony tésztás pizza

Vékony tésztás pizza Pizzából sosem elég, van is egy jó pár recept már az oldalon

Gluténmentes pizzás croissant

Gluténmentes pizzás croissant Nekem jöhet bármi, ami pizzás és jöhet bármi, ami ebből a lisztből

Szafi Free élesztős lángos

Szafi Free élesztős lángos Komolyan mondom, ez a lángos totál olyan, mint a hagyományos. Tudjátok,

Szafi Free élesztős kenyér

Szafi Free élesztős kenyér Alig vártam, hogy kipróbáljam Szafi új lisztjét, a csökkentett rosttartalmú kenyér

Gőzös briós

A Rupáner konyha oldalon láttam meg EZT a dagasztás nélküli briós receptet, és azonnal beleszerettem.

Zöldséges csirkés lepény

Nem tudom megmondani, hogy honnan jött az ötlet… de egyszer csak bevillant, hogy kell nekem

Sós túrós csiga

Szilveszterre szerettem volna valamilyen sós, túrós harapnivalót, így született meg ez a csiga. Persze…máskor mindig

Zserbó csiga

Az eredeti terv zserbó lett volna, csak nem lett volna elég a baracklekvár, így módosítani

Stollen

Nagyon régóta tervben volt a stollen, és most az ünnepek közeledtével sikerült is megvalósítani. Nagyon

Nutellás csavart

Nutellás csavart péksüti Az egyik kedves olvasóm hívta fel a figyelmem ERRE a nutellás karácsonyfa

Kókuszos túrós lepény

Ez a kókuszos túrós lepény is még a múlt heti családlátogatáskor készült (amikor az illatos

Krémsajtos tekercs

Valamilyen krémsajtos péksütit szerettem volna készíteni, ezért nekiültem keresgetni, ihletet meríteni. Végül EZT a sajtos

Túrós ökörszem

Van már a blogon két hasonló péksüti (a pudingos ökörszem ITT és a túróbomba ITT),

Virslis pizzás kifli

Tudom, tudom nem túl szép dolog virslit enni, de én időnként, évente háromszor-négyszer megkívánom, és

Fitt szilvás kifli

Volt már egy korábbi próbálkozásom is, hogy reprodukáljam a boltban kapható “fitt szilvás táskát”, csak

Szilvás túrós lepény

Szilvás süteményeket keresgettem a neten… illetve nem kellett sokáig keresgetnem, mert szinte EZ volt az első

Gombás kifli

Gombás péksütit szerettem volna sütni, és Limaránál meg is találtam hozzá a nekem tetsző receptet,

Cukkinis kakaós csiga

Fogalmam nincs, hogy mit keresgettem, amikor rátaláltam ERRE a cukkinis kakakós csiga receptre… de mindenesetre

Fahéjas csiga gofri

Nem is tudom már, hogy mit keresgettem, amikor rátaláltam erre a gofrisütőben sült fahéjas csigára,

Sárgarépás kenyér

  Nem tudom, hogy honnan jött az ötlet… kellett valamilyen kenyérféleség… és valahogy került bele

Pizzás csigák

Csak annyit tudtam, hogy valami pizzás péksütit szeretnék… menet közben egy párszor átalakult…. volt pizzagolyó,

Angol zsemle

Sütöttem már korábban is ilyen zsemlét (angol muffin néven ITT található), aminek nálunk nagyon nagy

Hétvégi zsemle

Szombat délután gondoltam, hogy sütök egy adag zsemlét, amiből fagyasztok is le egy-két darabot, és

Szezámos zsemle

Nincs benne semmi extra, egyszerűen csak szerettem volna kipróbálni a szezámpelyhet zsemlében, mert többször láttam

Duplán túrós csiga

Sztori nincs…. majdhogynem ötlet sem volt azonkívül, hogy valamilyen sós, fűszeres túrós péksütit szeretnék sütni. Amikor nekiálltam, akkor még valami más formát képzeltem el… de menet közben átalakult : ) A végeredmény viszont finom lett. Szerintem : ) Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 300 g Diawellness Sütőliszt 1 csapott tk porélesztő 100 g túró 1

Csokis kifli

Hétvégén ahogy pakolásztam a konyhában, találtam egy Wawel csokit… és sütöttem hozzá egy kiflit :

Tökmagolajos kifli

Vasárnap délután a Farkasélet blogon láttam meg egy tökmagolajos kifli receptet, ami nekem nagyon megtetszett.

Túrós zsemle

A múltkori sajtos zsemle után egy újabb gyöngyszemet próbáltam ki Nikk bolgjáról… Egy jó ideje

Sajtos zsemle

Egy Facebook csoportban láttam ezt a receptet, nagyon sokan, nagyon sokszor elkészítették, így én is

Teljes kiőrlésű buci

Ez a zsemle még az ünnepek alatt készült, amikor is kenyérféleség nélkül maradtunk… Én elvagyok

Sütőtökös fahéjas csiga

Az úgy volt, hogy a hétvégi családlátogatáskor Apukám újra sütőtökös gnocchit tervezett, így Anyum sütött egy

Hópihe-kalács

Amikor megláttam Limaránál ezt a narancsos-kardamomos hópehely receptet, akkor kis túlzással szinte azonnal nekiálltam a

Fahéjas kifli

Az egyik kedves olvasóm előállt egy olyan kérdéssel, kéréssel, hogy vajon lehet-e házilag reprodukálni a

Pogácsa-kocka

Formáját tekintve talán nem az a tipikus pogácsa, de az íze, állaga szerintem megfelel a

Gyors zabos pizzás csavart

Egy újabb taggal bővült a “gyors zabos sorozat” : a zsemle, pizza, pita, stb. után

Diós bejgli

Én igazából soha nem rajongtam a bejgliért (máskülönben már lenne jó pár bejgli recept az

Fűszeres túrós zabkifli

Megmondom őszintén, hogy ennél a kiflinél az volt az elsődleges cél, hogy kipróbáljam a tejsavóport,

Zsemle

Sztori nincs, zsemle van : ) Illetve már az sincs, ugyanis ezt még hétvégén sütöttem,

Fitt fügés

Az ötlet úgy jött, hogy pár nappal ezelőtt párom vett egy “fitt szilvás” péksütit (Aldi-ban,

Sajtos péksüti

Régebben sütöttem egy cottage cheese-s zsemlét, ami nagyon-nagyon ízlett (recept ITT). Nagyon jó állaga, íze

Kenyér öregtésztával

Ijesztőnek tűnik első olvasatra, ugye? Nekem annak tűnt… nagyon sokáig. Annyira, hogy amikor először találkoztam

Csíkos kalács

A hétvégén kirándultunk egy kicsit, és ez alkalomból sütöttem ezt a csíkos kalácsot, amolyan útravalónak.

Zsemle bambuszrosttal

Pár napja egy Facebook csoportban láttam egy bambuszrosttal dúsított, gyönyörűséges teljes kiőrlésű zsemle receptet, ami

Kifli

Terveztem, hogy sütök valamilyen kenyérféleséget, csak nem tudtam eldönteni, hogy milyen is legyen. Aztán megláttam

Sajtos pogácsa

Ez a kis sajtos pogi, még anyuéknál készült, ha jól számolom, akkor kb. két héttel

Melegszendvics

Bocsi, talán már unjátok, én viszont nagyon élvezem (jófej vagyok, mi? : D ) ezt

Kakaós kiskiflik

Ez a kakaós kifli is a múlt hétvégi kiruccanásra készült, és igen jól szerepelt : ) Három nap után is finom puha maradt. Hozzávalók a tésztához: 250 g Diawellness Sütőliszt (vagy helyette*) fél csomag porélesztő édesítő (nálam egy csapott ek Diawellness négyszeres erejű édesítő) 1 tojás sárgája 100 g joghurt kb. 0,5-0,6 dl langyos víz

Pizzás csiga

Valamilyen pizzás kelt tésztás finomságra vágytam, ez lett belőle : ) Nem egy látványos valami,

Kiskenyér

Nem tudom ki hogy van vele, de én régen nagyon szerettem a tigris kenyeret. Nem

Mediterrán kalácskenyér

Nagyon ízlett a múltkori sokmagos formakenyér (recept ITT), ezért gondoltam sütök valami hasonlót. Aztán a

Focaccia újra

Van már az oldalon egy focaccia recept (ITT), és most ahogy visszanéztem, akkor tűnt fel,

Sokmagos formakenyér

Ezer köszönet és örök hálám ezért a csodálatos kenyérért Edinának, Az áfonya mámora blog szerzőjének.

Parker House zsemle

Ezt a nem hétköznapi elnevezésű és kinézetű zsemlét egyszer régen már elkészítettem, akkor is TücsökBogár

Teljes kiőrlésű zsemle

Valamiért a teljes kiőrlésű búzaliszt sosem tartozott a kedvenceim közé, mert mindig éreztem rajta valami

Sajtos mini csigák

Sztori nem nagyon van, van viszont egy sajtos csiga, aminél a tölteléket ízlés szerint lehet

Csicsókás buci

Soha nem kóstoltam még a csicsókát, csak itt-ott olvastam, hallottam róla. Aztán a napokban bevásárlás

Korpás zsemle

Zsemlére vágytam… sütöttem… egy kis korpával dúsítva : ) Hozzávalók: 300 g Diabestar Prémium sütőkeverék

Kalács buci

Egy főzőműsorból jött a formázási ötlet ehhez a kis kalács bucihoz, bár az talán bukta

Káposztás lepényke

Régóta terveztem, hogy megpróbálkozom a káposztás lángossal, viszont az ilyesmi bő olajban sütést nem nagyon

Medvehagymás zsemle

Ha már itt a medvehagyma szezon, gondoltam belecsempészem valami péksütibe. Bár nálam, illetve mondhatom, hogy

Túróbomba

Vágytam valami finom túrós péksütire, csak nem igazán volt meg a forma, hogy milyen is

Almás kelt lepény

Hétvégén anyuéknál készült ez az almás lepényke, az ötlet a Sütimánia újságból származik. Persze átesett némi

Gyors zabos kakaós kalács

Eredetileg nem kalácsnak indult, hanem kakaós csigát szerettem volna sütni. Olyan szép, nagy, bolti méretű

Lepénykenyér

Az úgy volt, hogy nagyon vágytam valami tortilla féleségre…. olyan jó kis fűszeres hússal, zöldséggel

Csíííz buci

Csíííz buci, mert cottage cheese van a tésztájában, és csíííz buci, mert amikor még frissen,

Tejfölös kifli

Általában zsemlét szoktam sütni, a kifli valamiért távol áll(t) tőlem, viszont az utóbbi napokban az

Melegszendvics zsemle

Az egész onnan indult, hogy volt egy kis maradék cottage cheese-em, egy nagy adag reszelt

Kakaós csiga-kalács

Az áfonya mámora blogon láttam ezt a különleges kakaós csigát, nagyon megtetszett ez az érdekes

Kecskefészek

Hétvégén anyuval elmentünk a piacra, és persze nem tudtunk elmenni a sajtos pult mellett…. :

Kókuszos habcsók kalács

Igazából egy kókuszos brióst terveztem, csak amíg kelt a tésztám, eszembe jutott, hogy régebben láttam

Gyors zabos pizza

Ezer éve nem ettem pizzát, most viszont valahonnan bevillant az ananászos pizza képe, és csak

Csokis kalács

Vágytam valami kalácsféleségre, ezért elkezdtem keresgetni. Nem tartott sokáig, mert miután Limaránál rátaláltam erre a

Fokhagymás tejfölös kifli

Még az “előző életemben” egy párszor előfordult, hogy a “gazdaságos áruházban” járva, megkívántam a tejfölös

Kakaós briós

A múltkori fonott kalács óta folyamatosan vágyom valami finom kalácsféleségre : ) Szóba (vagyis akarom

Spanyol briós

A napokban egy Facebook csoportban láttam egy spanyol briós receptet, ami nagyon megtetszett. Végül nem

Fonott kalács

Nem sok kalácsot sütöttem még, de most valamiért kedvet kaptam hozzá, és elkezdtem recepteket nézegetni.

Puha perec

Az egész perec-project onnan indult, hogy pár nappal ezelőtt párommal- hazafelé jövet – beugrottunk a

Fatörzs kifli

Nagyon megörültem, amikor megláttam ezt a fatörzs kiflit az Édesentökéletes blogon (eredeti recept ITT), ugyanis

Kenyérlángos

Kell nekem szombat este diétás, receptes Facebook csoportokat nézegetnem…. : ) Az egyik ilyen csoportban megláttam,

Lala kifli

Ezt a péksütit régebben többször elkészítettem még az eredeti fehér lisztes változatban, igazi nagy kedvenc

Joghurtos zsemle

Ettem volna valami finom zsemlét, először arra gondoltam, hogy majd magamtól “kotyvasztok” egyet, de aztán

Pudingos almás táska

Ettem volna valamilyen almás finomságot, de nem igazán volt ötletem, ezért keresgettem egy kicsit. Amikor

Sajtos rúd

Azt hiszem ez jól sikerült….  Az történt ugyanis, hogy megsütöttem ezt a sajtos rudat, és látom, hogy

Kürtös kifli

Hencinél láttam meg ezt a kürtös kifli receptet (eredeti recept ITT), és nagyon nagyon megtetszett már a kinézete is, aztán ahogy elolvastam a receptet, az is. Limara receptje alapján készítette, (Limara receptje ITT), én pedig a megalkottam a saját verziómat. Szerintem nagyon nagyon jó állagú a tészta, és nagyon finom. Eredetileg töltelék nélkül készül, egy-kettő

Karácsonyi csiga

Egy receptes újságban láttam egy karácsonyi fűszerrel ízesített csigát, és nagyon megtetszett, szinte éreztem az

Vajas pogácsa

Ez a pogácsa az Örömsüti kezdeményezés alkalmából készült, hogy ne csak édesség legyen : ) Szerintem nagyon finom lett, biztos, hogy elkészítem máskor is, mert most úgy kellett visszafogni magam, hogy ne egyem meg : ) Limara vajas pogácsája alapján készítettem (eredeti recept ITT), bár kicsit változtattam az arányokon.   Hozzávalók: 300 g durumliszt (bármilyen

Juhtúrós pogácsa

Korábban sosem ettem juhtúrót, hétvégén anyuéknál kóstoltam először…. Nagyon ízlett, annyira, hogy rögtön kellett keresni valami jó

Ökörszem

Egy receptes újságot lapozgatva láttam meg ezt a péksütit, és habár ismerős volt, szerintem ettem

Tönkölyös zabos zsemle

Nagyon ízlett a múltkori gyors zabos zsemle, (recept ITT) és nagy örömömre ezzel nem voltam

Diós kuglóf

A keksz, a muffin és főként a kuglóf nekem igazi őszi-téli finomság. Főleg, ha diós,

Sütőtökös pogácsa

Ez a pogácsa is a hévégi családlátogatáskor készült, és szintén sütőtökös : ) Korábban sütöttünk

Grissini pogácsa

Azért kapta ezt a furcsa nevet, mert nem találtam jobbat : ) A grissini tésztáját

Aszalt paradicsomos magvas zsemle

Nagyon szeretem a paradicsomot, minden formájában. Az aszalt paradicsomot nem túl régóta ismerem, viszont azt

Kakaós csiga Lórántnak

Hol is kezdjem…. röviden annyi, hogy életem párja egyáltalán nem rajong a házi készítésű sütikért,

Pizzás kifli

Tesóm ötlete volt ez a pizzás kifli, én pedig nem ellenkeztem : ) Hozzávalók: 300

Túrós koszorú

Régen tesómmal sokszor használtuk a koszorú formát, gyártottunk mindenfélét, csupacsoki, csupakrém, stb. Aztán valamiért feledésbe

Almás batyu

Már egy jó ideje él a fejemben egy sütiféleség, már ami a formázást illeti, most

Mozzarellás-sonkás rombusz

Agyaltam egy ideig, hogy milyen bevezetőt írjak ehhez a recepthez…. közben pedig azon is, hogy

Duplán kakaós csiga

Számomra a kakaós (és minden egyéb más ízű) csiga egy örök rejtély… egyszerűen képtelen vagyok

Sonkás sajtos croissant

Szerettem volna sütni valami finom sonkás-sajtos péksütit, és hála Limara express croissant receptjének, sikerült is

Pizza chilis babbal

Ahogy a múltkori tesós focaccia, úgy ez a pizza is “hirtelen felindulásból” készült. Tesóm evett

Sárgarépás túrópogácsa

Az ötlet onnan jött, hogy édesapánk egy főzés alkalmából felfedezte, hogy a sárgarépa nem csak

Gorgonzolás gömbök

Az ötlet onnan jött, hogy nekem annyira ízlett a “Fitmamis sajtos stangli“, hogy mondtam tesómnak,

Sajtos stangli

Ezt a receptet Fitmaminál láttam pár napja, azzal a megjegyzéssel, hogy “annyira jó lett, hogy

Almás labdakalács

Nem nagyon sütöttem még kalácsot, nem is tudom, hogy honnan jött az ötlet. Talán a

Csiga-kalács

Még az “előző életemben” egyszer sütöttem “csíkos” kakaós kalácsot (nem is tudom már, hogy mi

Bagel

Mi a közös a bagelben és a grissiniben? : ) Igazából semmi, nálam csak annyi,

Focaccia

Már nem terveztünk több sütögetést, amikor tesóm szombat este kapcsolgatta a tévét és az egyik

Óriás kifli

Ettem volna valami jó kis szendvicset, de nem volt itthon nekem való kenyérféle. És habár

Káposztás lepény

Érdekes, mert én igazából sosem szerettem a káposztát, vagy legalább is évekig azt hittem, hogy nem

Pita

Régebben többször készítettünk gyrost, aztán valamiért feledésbe merült. Volt, hogy mirelit pitát vettünk, és volt, amikor én készítettem, akkor  még  fehér  lisztből. Örülök, hogy eszembe jutott újra és megpróbálkoztam vele, mert nagyon jól sikerült. Jól lehetett vágni, tölteni, számomra tökéletes : ) A liszteket szerintem nyugodtan lehet variálni, pl. teljes kiőrlésű tönköly, Diawellness 50%-os, más ch

Grissini

Régóta akartam már grissinit sütni, aztán amikor a tesómmal beszéltük, hogy milyen sós rágcsálnivalót kellene

Hokkaido kalács

Ezt a receptet még az életmódváltásom előtt kinéztem magamnak, de valamiért mindig halogattam, valamiért sosem álltam

Zsömi

Rég sütöttem már ilyen kenyérfélét, most valahogy megkívántam. Szerintem az egyik legfinomabb zsemlém lett. Tényleg. Ezért

Töltött pizza

Már régóta szerettem volna ilyen “emeletes”, töltött pizzát készíteni, mert ugye pizzából sosem elég :

Mini túrós batyu

Szeretem a kelt tésztát, de valamiért édesen nem nagyon szoktam készíteni. Nem is tudom, hogy

Tripla pizza

Egy főzőműsorban láttam ezt a fajta formázást, és azonnal beleszerettem. Nem mintha nem lenne mindegy,

Édesburgonyás túrós pogácsa

A mostani családlátogatás és tesós-sütés első alkotása ez a pogácsa : ) Nem igazán volt

Pizza szezámliszttel

Nálam nem múlhat el hétvége pizza nélkül, de természetesen igyekszem csökkenteni a szénhidráttartalmát, és egészségessé varázsolni

Túrós pogácsa

Anyósváró pogácsának is nevezhetném, ugyanis párom anyukáját vártuk vendégségbe, amikor ezt sütöttem : ) És

Paradise city pizza

Tudom, egyszer már megígértem, hogy nem osztok meg minden egyes pizzát, amit sütök, de ezzel

Vasárnapi kenyérke

Azért vasárnapi, mert vasárnap késő délután vettem észre, hogy nem lesz elég a kenyér…nem nekem,

Pizza gorgonzola

Ezen a hétvégén nálam a gorgonzoláé a főszerep : ) A gorgonzolás croissant után, ma

Gorgonzolás croissant

Nagyon szeretem a sajtokat…. sőt még annál is jobban : ) Annyira, hogy szerintem nekem

Tüzes pogácsa

A húsvéti családlátogatás első napja egy kicsit “tüzesre” sikerült, akkor készült a chilis csokis szelet

Pizza újra és újra

Ígérem, hogy nem fogok minden egyes pizzát, amit sütök, megosztani, de ezt muszáj, mert tényleg

Kenyérke aszalt paradicsommal

Az aszalt paradicsom nálam szerelem volt első kóstolásra, ezért a croissant után biztos voltam benne,

Aszalt paradicsomos croissant

Az egész úgy kezdődött, hogy sokan voltak a gyógyszertárban, ezért gondoltam “megyek egy kört” és

Magvas kocka

Mindig is tetszett ez a forma, de valamiért nem tudtam elképzelni a formázást, hogy valóban

Pizzás tekercs

Sokszor szoktam ilyen kis tekercseket készíteni, nagyon szeretem őket. Sokszor szoktam pizzát is sütni, azt

Ricottás-virslis párnák

Duplán ricottás, mivel a tésztájába és a töltelékébe is került jócskán ebből a nagyszerű alapanyagból

Káposztás tekercs

Nagyon szeretem a káposztás pogácsát, már nagyon sokszor sütöttem. Egyszer úgy jártam, hogy olyan sok káposztát

Jénais kenyér

Bevallom, hogy én még sosem sütöttem kenyeret, zsemlét, kiflit viszont annál többször, de ez nagyon tetszik.

Magvas kiskiflik

Megmondom őszintén, hogy még magam is meglepődtem, hogy mennyire finom, puha lett ez a kis

Mediterrán pizza

Általában paradicsomos pizzát szoktam sütni, de van olyan, amikor nincs kedvem pizzaszószt kotyvasztani, (mintha olyan

Croissant édesen és sósan

A héten ahogy pakolásztam a hűtőben, kezembe akadt a saját készítésű szilvalekvár, és valahogy beugrott

Mediterrán tekercsek

Mindig is szerettem az ilyen kis tekercseket, kifliket, szóval az ilyen csupa kelttésztás harapnivalókat. És

Pizza

…. az örök kedvenc… bárhol, bármikor, bármennyit… nem is tudom, létezik ember, aki nem szereti

Sokmagvas zsemle

Többször nézegettem már a Diabestar liszteket, de valamiért sosem vettem, egészen mostanáig. Többfajta lisztje létezik, én

Baguette – mindent bele alapon

Arra gondoltam, hogy mi lenne, ha megpróbálkoznék, egy amolyan “mindent bele” zsemlével, és mivel egy-két lisztem már

Zsemle alaprecept

Tücsökbogár graham lisztes zsömle receptjét szoktam csűrni-csavarni, mert szerintem egy igen jól eltalált recept .

Töltött háromszögek

Valami jó kis péksüti után kutakodva, többször belefutottam ebbe a receptbe, és mivel igazán nekem

Káposztás pogácsa

Sosem voltam pogácsa rajongó, de ezt egyszerűen nem lehet abbahagyni. Többször megsütöttem már, nagyon szeretem.

Csavart rudacskák

Ez a recept Aleda konyhájából származik, régen megsütöttem az eredetit is, most ez egy “fittesített”

Sajtos tekercsek

Korábban készült ugyanez a recept alapján sonkás-sajtos póréhagymás tekercs, most csak simán nagyon sajtos verzió született. Azt

Hamburger

Igazi hamburger fíling mindenféle bűntudat nélkül. Nagyon finom, nagyon laktató, egyszóval (vagyis kettővel) naaagyon hamburger!!!

Sonkás-sajtos tekercs

Sonkás sajtos, póréhagymás tekercsek, kb. 7 gr ch/db Az egész úgy kezdődött, hogy kaptam egy