Régóta terveztem már, hogy kipróbálom ezt a Szafi Free joghurtos zsömlét, most eljött az ideje. Illetve eredetileg bagett, de én megbuktam formázásból : ) Na jóóóó, nem, csak soha nem volt az erősségem, így általában maradok a zsömle formánál. Szerintem nagyon finom lett, valamelyik nap például ebédre ettem tonhalas fasírttal. (recept ITT)
Az eredeti recept Szafinál ITT található.
Hozzávalók:
- 250 g Szafi Free Expressz lisztkeverék (vagy helyette jó Szafi Free ropogós kérgű hajdinás lisztkeverék, vagy Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék)
- 3 g só
- 10 g almaecet
- 100 g joghurt
- 200 g víz
- +3 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz
A kenéshez:
- 1 g folyékony kókuszolaj
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön kimérjük, majd a két részt összeöntjük, összegyúrjuk. Pihentetjük 5 percet. Lisztezett felületen átgyúrjuk, 6 egyenlő részre osztjuk. Formázzuk (éles késsel bevághatjuk a tetejüket), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük kókuszolajjal és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon, alsó-felső programon 50 perc. Rácson hagyjuk kihűlni.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 164 g ch és 900 kcal.
1 db zsemle: 27 g ch és 150 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info