Hozzáadás a Kedvencekhez

Az ötletet a lusta túrós rétes adta (recept ITT), valami hasonlót képzeltem el, csak most almával és dióval. Viszont a túrót sem akartam kihagyni, de most a tésztába kevertem bele, nem töltelékként használtam. Szerintem így olyasmi lett, mint a tejpite, csak túróval. Nekem nagyon ízlik, főleg egy kis mézzel a tetején : )

Hozzávalók:

• 2 kicsi tojás (vagy 1 nagy)
• 250 g túró (Aldis krémes állagút használtam)
• 1,5 dl tej
• 100 g zabpehelyliszt (ezt használtam)
• 50 g Diawellness Zero6 liszt (ezt használtam) (helyette mehet zabpehelyliszt is)
• csipetnyi szódabikarbóna
• édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20-25 g Diawellness 1:4 négyszeres erejű, ch mentes édesítő)
• reszelt és kockára vágott alma (én kb. 130 grammot tettem bele, de elbírt volna többet is)
• apróra vágott dió (kb. 40-50 g)

A tojásokat az édesítővel kicsit habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, túrót, majd a szódabikarbónával elkevert liszteket. A massza felét egy kisebb formába terítjük (sűrű állagú, szinte úgy kell “kenni” kanállal), megszórjuk az almával (én az egyik almát lereszeltem, a másikat pedig apró kockákra vágtam), dióval, majd befedjük a maradék tésztával. Kicsit nehézkesnek tűnhet, amiért sűrű a massza, de szépen el lehet kenni kanállal. Előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton, kb. 30 percig sütöttem, kb. 17×23 cm-es formát használtam) Az almára lehet szórni ízlés szerinti fűszereket, pl. fahéj, szegfűszeg, mézeskalácsfűszer, stb., de én most  “natúr” ízre vágytam : )

Az egész adag ch tartalma kb. 110 g, én 12 szeletre vágtam, így kb. 9 g ch/szelet.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info