Hozzáadás a Kedvencekhez
Répatorta kuglóf zabpehelylisztből
Eredetileg nem terveztem most répatortát sütni, csak amikor beugrottam a Pepco-ba kutyajátékot venni, megláttam egy cuki kis szilikon kuglóf formát, amit nem tudtam ott hagyni. Plusz mellé még a húsvéti torta/muffin díszeket is kiszúrtam. Gyorsan bedobtam a kosárba ezeket is, a kutyajáték mellé, aztán úton hazafelé már össze is állt a kép, hogy ebből bizony répatorta lesz. Kapott egy pár szem datolyát is, amihez az ötletet az egyik kedvenc Szafis sütimtől – diós datolyás süti recept itt – kölcsönöztem.
Nagyon finom, szaftos süti lett.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 50 g sárgarépa (reszelve vagy aprítógépben összeaprítva)
- 70 g zabpehelyliszt
- 50 g darált dió
- 4 g sütőpor
- csipetnyi só
- édesítő (nálam kb. 15-20 g négyszeres erejű édesítő)
- 3 szem apróra vágott datolya (24 g)
- fahéj
- vanília aroma
- reszelt citromhéj
- 50 g görög joghurt
A hozzávalókat egy villával/kanállal összekeverjük, formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük.
Én egy mini szilikonos kuglófformát használtam (kb. 14 cm átmérőjű és 6-7 cm magas).
180 fokon kb. 30 percig sütöttem.
Szénhidrát és kalória:
- Az egész adag kb. 74 g ch és 827 kcal.
- 100 g kész süti: 27 g ch és 306 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
