Hozzáadás a Kedvencekhez
Gluténmentes túrós szezámos rúd
Csajos estére kerestem valami jó kis rágcsálnivalót, végül ez a túrós rúd lett a befutó. Ami eredileg pogácsa, de láttam, hogy Vizler-Bokréta Veronika formás kis szezámos rudakat készített belőle, és nagyon megtetszett.
Az eredeti recept Szafinál ITT található.
Én csak annyit változtattam, hogy dupláztam, illetve egy minimális mennyiséggel több túró került bele. (Hogy ne maradjon már ki az az 50 g : D ) Ja, és az expressz liszt helyett világos kenyér lisztkeveréket használtam, mert ezt a kettőt ugye le lehet cserélni egymásra.
Zabpehelylisztes túrós-sajtos rúd recept ITT, Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből készült túrós sajtos rúd recept ITT.
Hozzávalók:
- 300 g Szafi Free világos kenyér lisztkeverék (ezt használtam)
- 250 g zsírszegény túró
- 220 g víz
- 40 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
- 2 tk só
A tetejére:
- tojás
- szezámmag
A hozzávalókat összegyúrjuk, pihentetjük 5 percet. Kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. (Én két részre osztottam a tésztát, és kb. 19×22 cm-esre nyújtottam mindkét tésztát, majd 18 darabra vágtam, tehát összesen 36 db rúd lett ebből az adagból.) Lekenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és előmelegített sütőben megsütjük. Én két adagban sütöttem meg, az elsőt (ami világosabb) 180 fokon kb. 25 percig, a második adagot pedig véletlenül kb. 35 percig. Szerintem mindkettő nagyon jó lett, a sötétebbek kicsit ropogosabbak, a világosabbak puhábbak.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 202 g ch és 1330 kcal.
36 db esetén, 1 db: 5,5 g ch és 37 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
