Hozzáadás a Kedvencekhez
Karamellás tej
Életmódváltó karamell mániások egyik nagy dilemmája, hogy miből is készítsenek karamellt, ugyanis egyik édesítő sem alkalmas erre. A kókuszvirág cukrot viszont lehet karamellizálni, ezért alig vártam, hogy kipróbáljam Szafi új ötszörös erősségű édesítőjét ilyen célra is : ) (Ez NEM sima kókuszvirág cukor, hanem steviával van keverve, így ötször édesebb, vagyis ötször kevesebbet kell belőle használni. Viszont az íze pont ugyanolyan finom, mint a sima kókuszvirág cukoré. Én nagyon imádom palacsintatöltelékként például.)
Egyébként én nem mondanám magam túl nagy karamell rajongónak, tehát tökéletesen megvagyok nélküle, de nagyon szeretem az ilyesmi lehetetlennek tűnő kihívásokat : ) (Korábbi karamellás receptek ITT.)
Az alapötletet Szafi vaníliás krémitala adta (recept ITT).
Hozzávalók:
- 10 g Szafi Free ötszörös erősségű (kókuszvirág cukor, steviával) édesítő (ezt használtam)
- 15 g Szafi Free vaníliás zabpuding (ezt használtam)
- 3 dl diétának/életmódnak megfelelő tej (én mandulatejet használtam)
A zabpudingot egy kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd felöntjük a maradék tejjel. Az édesítőt egy kisebb edénybe tesszük és megolvasztjuk, majd felöntjük a pudingos tejjel és folyamatosan kevergetve felforraljuk. (Először egy kicsit leragad az edény aljára a karamell, de aztán szépen felolvad a tejjel.)
Nekem nagyon ízlett, de lehetne még fokozni a karamell ízt, valamennyivel több édesítővel, csak hát én elsőre nem nagyon mertem kockáztatni, mivel nem tudtam, hogy milyen lesz a végeredmény : )
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 20 g ch és 131 kcal. (Én két adagra osztottam, mert nagyon eltelít.)
———–
2018. 09. 06.
Ugyan a karamellás tejből nem sok látszik, de a bögrém nagyooooon menő! : ) A karamellás tej pedig nagyon finom. (A tetején rizstejszín, és Szafi Reform kakaóbab töret.)
Szafi Free karamell ízű zabpuding porral készítve is nagyon finom:
Amikor reggel döbbensz rá, hogy hoppá nincs banán, nincs smoothie… Sebaj, lesz Szafi Free proteines karamellás “tej”. :) (Kb. 10 g Szafi Free karamell ízű zabpuding por és 5 g Szafi Free protein shake por)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
