Hozzáadás a Kedvencekhez Szeretek elbíbelődni a sütés nélküli sütikkel… még akkor is, ha totális felfordulást csinálok magam körül a konyhában : ) De legalább nem kell sütőt kapcsolni ebben a melegben!!! : ) Nem tudom, hogy mennyire felel meg ez a kis kosárka az igazi fekete-erdő kategóriának, mivel ahogy elnéztem ez is ahány ház, annyi szokás de az ízvilág az biztos passzol : )
Hozzávalók a kosárkákhoz:
- 130 g zabpehely
- 20 g kakaópor
- 1 dl tej
- édesítő ízlés szerint
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- csipetnyi só
Töltelék:
- 150 g meggy (magozva)
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
- édesítő ízlés szerint
- pár csepp csokis meggy aroma (elhagyható)
Tetejére:
- reszelt cukormentes tejcsoki (Wawel)
- meggy
A kosárka hozzávalóit aprítógépbe tesszük, és alaposan összekeverjük. Hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a “tölteléket”. A kimagozott meggyet, krémsajtot, édesítőt (aromát) összeturmixoljuk, hűtőbe tesszük, amíg megformázzuk a kosárkákat : ) A masszából kis darabokat “lecsípünk”, kilapítjuk, és belenyomkodjuk a muffinsütő mélyedésébe. (Mindegyik mélyedésbe tettem egy-egy vékony sütőpapír csíkot, ugyanúgy, mint a barackos kókusztoronynál, hogy könnyen ki tudjam emelni majd a sütit) Nekem 11 db mini kosárkám lett (4 cm- es muffinformát használtam). A kosárkákat megtöltjük a meggyes-krémsajtos töltelékkel, és hűtőbe tesszük. Kicsit híg marad, lehetett volna bele tenni zselatint, de nekem nem volt kedvem : ) Úgy voltam vele, hogy mivel kosár formában van, így nem baj, ha kicsit folyós marad a krém. (***** egy kis frissítés: másnapra tökéletes állagú lett a krém, zselatin nélkül is : ) ***** )
Az egész adag ch tartalma akb. 150 g, 11 kosárkám lett, így kb. 14 g ch/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
