Hozzáadás a Kedvencekhez Gyümölcsös túrótorta zabpehelylisztből
Volt itthon egy túróm, azzal a céllal, hogy majd valami lesz belőle. :) Egy könnyű, üdítő gyümölcsös túrótorta lett, zabpehelylisztes alappal. Igaz, ezt sütni kell, viszont nagyon gyorsan összeállítható, a többi pedig már a sütő dolga.
Tészta hozzávalói (18 cm-es tortaformához):
- 1 tojás
- 100 g (Szafi Reform gluténmentes) zabpehelyliszt
- 30 g hideg vaj
- édesítő (nálam 10 g négyszeres erejű)
- 1-2 ek hideg víz, ha szükséges (nekem most nem kellett)
Túrókrém:
- 500 g túró (nekem most félzsíros rögös állagú volt)
- 200 g görög joghurt
- 2 tojás
- 20 g vaníliás pudingpor
- édesítő (nálam 40 g négyszeres erejű)
- reszelt citromhéj
- 100 g gyümölcs (nálam felesben mirelit áfonya és eper)
- 50 g hozzáadott cukortól mentes eperlekvár (elhagyható)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, sütőpapírral bélelt formába nyomkodjuk, hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a túrós krémet.
A gyümölcs és a lekvár kivételével a hozzávalókat kézi habverővel alaposan elkeverjük. Az alapot lekenjük lekvárral, ráöntjük a túrókrémet, a tetejére szórjuk a gyümölcsöt (nem kell kiengedni) és előmelegített sütőben megsütjük.
180 fokon kb. 60 percig sütöttem. Sütőből kivéve még lágynak tűnhet, de pihentetés után szeletelhető. (Én egy éjszakát pihentettem.)
Szénhidrát és kalória:
- Az egész adag kb. 132 g ch és 1975 kcal.
- 100 gramm kész túrótorta: 12 g ch és 175 kcal.
- 8-10 szeletre vágható.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
