Hercegnő szelet

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Hercegnő szelet
5 | 1 értékelés


Szerelem volt első látásra ez Hercegnő szelet, aztán pedig még nagyobb szerelem lett első kóstolásra : ) Tényleg nagyon nagyon finom és mutatós. (Nekem csak azért lágy egy kicsit a krém a fényképen, mert korán vágtam fel, de jó pár órás hűtés után tökéletes lett. Illetve így is az volt, csak kicsit lágy : ) ) Köszönet a receptért Péterné Károlyi Zsuzsannának.

Az eredeti recept Szafinál,  ITT található.

Hozzávalók a tésztához:

  • 140 g Szafi Reform csokoládés muffin keverék (ilyen)
  • 4 db M-es tojás
  • 20 g folyékony kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel, de úgy picit szárazabb lesz)
  • 70 g víz
  • édesítő (kb. 40-50 g eritritnek megfelelő kristályos édesítő)

A kókuszos réteghez:

  • 35 g Szafi Reform kókuszos “tejbegríz” poralap (ilyen)
  • 2 dl növényi tejhelyettesítő (nálam 100 g kókuszkrém és 100 g víz keveréke)
  • 15 g cukornak megfelelő kristályos édesítőszer

A vaníliás réteghez:

  • 35 g Szafi Reform vaníliás pudingpor (ilyen)
  • 100 g kókuszkrém (az eredeti recept szerint 1,5 dl növényi tejhelyettesítő)
  • kb. 5-10 g cukornak megfelelő kristályos édesítőszer

A piskótához az egész tojásokat, a kókuszolajjal és a vízzel (kézi habverővel) elkeverjük, hozzáadjuk az édesítőt a lisztkeveréket és alaposan elkeverjük. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük (180 fokon 20 perc, 19×26 cm-es tepsit használtam). A kihűlt piskótát hosszában kettévágjuk.
A krémekhez a hozzávalókat kis kézi habverővel csomómentesre keverjük és folyamatos kevergetés mellett összefőzzük. Az alsó lapra kenjük a kókuszos krémet, rátesszük a másik piskótalapot, majd rákenjük a vaníliás krémet, hűtőbe tesszük. Tálaláskor megszórjuk kakaóporral vagy reszelt csokival.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 64 g ch és 1400 kcal.
10 szeletre vágva, 1 szelet: 6,4
100 gramm süti: 9,5 g ch és 208 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *