Hozzáadás a Kedvencekhez Egyszerű – szénhidrát-csökkentett – kakaós keksz, például tízóraira vagy uzsonnára egy joghurt mellé : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 50 g Diawellness 50%-os liszt (vagy helyette pl. tk búza, tönköly, durum, zabpehelyliszt)
- 20 g kakaópor
- csipetnyi só
- csipetnyi szódabikarbóna
- édesítő (nálam kb. 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 30 g olvasztott kókuszolaj
A lisztet, kakaóport, sót, szódabikarbónát elkeverjük. A tojást, olajat, édesítőt kézi habverővel kicsit habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztes részt és összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük kb. 10 percre, majd kinyújtjuk (sütőpapír vagy folpack alatt), tetszőleges méretű korongokat szaggatunk és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon kb. 12 percig sütöttem. Ilyenkor még puhának tűnik, de ahogy hűl úgy “kekszesedik”. Nem az a nagyon ropogós keksz, de szerintem nagyon finom. Kb. 13×18 cm-esre nyújtottam, 17 db kb. 4 cm-es korongom lett ebből az adagból.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 20 g ch és 570 kcal.
17 db esetén, 1 db: kb. 1 g ch és 33 kcal.
100 gramm kész keksz: 13 g ch és 380 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
