Nekem a karfiol jöhet minden formában, nagyon szeretem : ) Ezt a kis karfiol puffancsot ettem köretnek is sült csirke mellé, ettem kenyér helyett is, és magában is. Univerzális : )
Hozzávalók:
- 300 g főtt karfiol
- 2 tojás
- 50 g zabpehely (egy kicsivel többet is elbírt volna)
- 1 ek tejföl
- só
- kevés kókuszolaj a sütéshez
A hozzávalókat aprítógépbe tettem, összekevertem, majd kb. evőkanálnyi kis kupacokat tettem egy kókuszolajjal kikent serpenyőbe és fedő alatt lassan megsütöttem. Egy-két darabnál volt úgy, hogy nehezebb volt megfordítani, de sütés közben rájöttem, hogy ha szépen megpirítom az egyik felét, akkor könnyebb vele bánni.
Az egész adag ch tartalma kb. 50 g, nekem 16 db korongom lett, így 3 g ch/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info